到鄉下生活，不種點什麽，總感覺有些沽名釣譽，蔥姜蒜苗是生活的必需品，但總覺得沒有什麽成就感，像石榴、棗樹等等水果，果好吃，花好看，想起來很愜意，但實際上很不現實。
一方面，這些水果需要幾年時間才能開花結果，到租房期滿，搬沒地方搬，處理起來很麻煩；另一方面，水果樹生長期間的修剪、嫁接，技術性比較強，請人做又沒有個人的種植體驗。
實際上， 被稱為新一代健康綠色營養水果 的火參果，種 起來就不錯， 當年栽種， 100天左右的時間就能收獲， 而且果子的外形雖不好看，但金黃的顏色還是非常漂亮。
重要的一點是， 火參果 營養豐富， 富含維生素 C和植物纖維，其肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，有點像果凍，鮮嫩多汁，口感清甜。
吃的時候，將火參果洗幹凈後對半切開，用勺子挖著吃；吃過之後，嘴裏會留有余香。 吃 過紅參果的人，想起來就要流口水。
火參果屬葫蘆科黃瓜系的蔓性草本植物， 又名非洲刺角瓜，火星果等。 植株長勢旺盛，坐果率高， 產量也很大， 定植 65—75天左右 就 可以享受種植的成果，而且采收的時間也很長，可達 3個月時間。
作為 原產非洲南部卡拉哈裏沙漠地區， 在 紐西蘭、美國、澳洲、德國和中國等地均有種植 的 紅參果， 是一種短日照作物，抗病性強，耐熱、不耐寒，喜歡高溫、幹燥的的環境，一般在春季和秋季種植。
火參果的適應力很強。不過，對溫度的要求較為嚴格，一般要求 一年中， 氣溫 15度以上 的 時間 要達到 6個月左右，15度以上溫度達不到6個月的地區，不宜種植，環境溫度在15度以下，不適合生長，甚至無法開花結果。
火參果種子萌芽溫度在 20—35度，一般采用溫床快速育苗，出苗快而茁壯，產量也非常高，等它長出二片葉時進行移栽，露地栽培時，春季移栽溫度需要在15度以上，溫室養護可以在秋季種植，溫室及大棚栽培時需要人工授粉。
火參果蔓生性強，莖蔓細弱，幼苗高度在 30厘米的時候，需用竹竿搭成籬笆架，采用單蔓整枝，5—6月為火參果生長期，此時側芽萌發很多，需要抹除所有側芽，留1個主蔓上架，蔓長40—60厘米時打頂摘心，以利火參果開花結果。
了解了紅參果的特點，是不是一想法種幾棵？收獲後，把自己的名字當成品牌，給三朋好友快遞幾個，是不是很有成就感？
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