近幾年大櫻桃價格較好，果農栽植大櫻桃的積極性很高，面積迅速擴大。但進入結果期後，如果栽培管理跟不上，很易出現「花多、果少、品質差，甚至滿樹開花不結果」的現象，結果投入不少，收入不多。因此，大櫻桃要想多座果，果個大，品質好，多掙錢，必須做好相應的技術管理工作，巧過「座果、膨果、靚果」關。
一、「坐果」關
座果期是大櫻桃生長發育的關鍵時期，其座果的好壞，直接影響著大櫻桃的產量和效益。生產中影響座果偏低的主要因素：
一是花芽品質差。 大櫻桃花芽分化時期集中，分化過程迅速。花芽分化時期需要充足的磷、鉀、鈣、硼、鋅等營養，而多數果農這段時間以氮肥為主，從而導致花芽分化品質差，有的出現雌能敗育花，完全不能座果。
二是花期受粉不良。 大櫻桃自花結實率較低，多數品種主要依靠異花授粉。如果果園授粉品種配置不合理、或數量不足，或花期遇雨，濕度過大，均可造成授粉不良，影響座果。
三是花期缺乏硼、磷等營養。
缺硼影響花粉管的伸長，花期遇不良氣候條件如低溫陰雨，就會出現花而不實。缺磷影響子房的發育，加重生理落果。
四是凍害及晚霜危害。 冬季凍害和花期晚霜危害是大櫻桃栽培中影響座果最主要的因素。但在同樣低溫條件下，壯樹樹體貯藏養分多凍害輕，而弱樹樹體貯藏養分少，抗凍能力低，凍害重。大櫻桃開花期早，每年花期不同區域或輕或重都會有晚霜發生，尤其是栽植在低窪地的果園危害更為嚴重。為了提高花芽品質和座果率，應采取以下措施：
1、加強采後管理，合理施肥，提高花芽分化品質。在大櫻桃采收後及時補充樹體營養，畝追施充分腐熟的農家肥2000-3000公斤，高鉀復合(混)肥50斤，追肥後及時澆水。
2、花前補充硼、磷、鋅、鈣等營養，補充花器營發育所需養分。每畝滴灌嘉美紅利1袋+嘉美海力寶2-3公斤，葉面噴施1000倍液嘉美腦白金1-2次。
3、搞好輔助授粉。 一是人工授粉。 花量少時進行點授，即以毛筆蘸取花粉，點授到花果柱頭上。 一般開花後的第一天到第二天點授效果較好。 花量大時，采用自制授粉器授粉，即選用一根長約1.2-1.5公尺、粗約3厘米的木棍或竹竿，在一端纏上50厘米長的泡沫塑膠，泡沫塑膠外包一層潔凈的紗布，在主栽品種和授粉品種之間輕輕交替擦花，達到采粉授粉目的。 二是放蜂授粉。 自初花開始在田間放養壁蜂和蜜蜂傳花授粉。 蜜蜂每畝1-2箱，壁蜂300-500頭。
4、膨果期追施磷、鉀、鈣、硼等營養，促進果實膨果，著色增甜， 每畝 滴灌 嘉美紅利1袋+ 嘉美贏利來4-5公斤 ，葉面噴施1000倍液嘉美腦白金2-3次 。
4、預防凍害及晚霜危害。秋季追肥充分腐熟的農家肥或有機肥，同時每畝滴灌嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋，增加樹體貯藏營養。另外，要隨時註意天氣變化，在霜凍臨近時，及時給果園充分澆水，或在果園堆草熏煙，緩沖凍害。
二、「膨果」關
大櫻桃果實發育期很短，一般為30-50天。果實發育過程可以分為第一次速長期、硬核期、第二次速長期。果實第一次速長期子房細胞分裂旺盛，細胞迅速膨大，采收時的果實大小，主要取決於第一次速長期的果實發育程度。第二膨大期決定著單果重及果實品質。
不少果農反映自家的大櫻桃樹葉片又大又綠，就是櫻桃個頭小，其主要原因：一是果實發育期氮肥過量、磷、鉀、鈣、微量營養嚴重不足。二是盲目追求產量，負載不合理。
鉀、鈣營養可將櫻桃葉片制造的有機物運輸到果實，促進細胞膨大增大果個，同時提高果實品質和耐貯性。產量過高，營養分散，果實之間相互競爭，整體發育不良，導致果個普遍偏小，品質差。所以要想果實發育快，在果實發育初期一定要及時補充足夠的全面的養分，活化營養，促進養分吸收轉化，同時搞好疏果，調整好樹體負載。
1、在大櫻桃座果後，每畝滴灌或沖施嘉美紅利1袋+贏利來4-5公斤，同時葉面噴施1000倍液嘉美腦白金2-3次。
2、幼旺樹或前期氮肥用量過多的樹控氮補充磷、鉀、鈣、硼等及有機活化營養， 每畝 滴灌或沖施嘉美海力寶2-3公斤。
3、搞好疏果。在大櫻桃生理落果結束後，如果座果量較大，樹體樹勢和營養又不是很好時，應及時疏除病果、小果、發育不良果和過密果，減少營養浪費，調整好樹體負載。
三、「靚果」關
大櫻桃果實著色早晚、果實硬度、果實光澤度是衡量大櫻桃果實品質的重要指標。上色早、色澤艷麗，就可早上市，並能趕上好行情。偏施氮肥，鉀肥不足；鈣、硼、鋅等中微量元素不足，都可使大櫻桃果實著色晚、色澤暗淡無光。生產中果農普遍註重使用氮肥。氮肥用量過多，樹體營養生長過旺，很易造成座果率差、果實發育緩慢和貪青晚熟現象。所以大櫻桃要想早著色、表光好、早上市，果實發育期應重點采取以下措施：
1、合理施肥
偏施氮肥，鉀肥不足，鈣、硼、鋅等中微量元素不足，都可使大櫻桃果實著色晚、色澤暗淡無光。所以大櫻桃要想早著色、表光好、早上市，果實發育期應增加鉀、鈣肥施用量，從坐果後要以鉀、鈣肥為主， 每畝 滴灌或沖施嘉美紅利1袋+贏利來4-5公斤， 同時葉面噴施1000倍液嘉美腦白金2-3次。
2、防柳黃落果
此期常會出現大量的核軟化的柳黃果，落果不皺縮。預防的主要措施是謝花後至果實硬核前，根據土壤適時適度地澆水，要小水勤澆；噴一遍寧南黴素等生物殺菌劑+嘉美金點1000倍液，預防穿孔病，補充營養防止落果。
3、防裂果
此時期還要加強管理防止裂果，要始終保持土壤水分在70%-80%，不要忽幹忽濕，不要大水漫灌，要使10-30厘米深土壤的含水量穩定在12%左右；果實開始著色後，盡量少澆水或澆小水，防止裂果；用1000倍液嘉美紅利淋根灌根，同時葉面噴鈣，謝花後至采收前，每周噴布1次1000倍液嘉美腦白金或噴800倍液果樹金品；
架設防雨措施，早春在大櫻桃的行間隔4-5m設立1根水泥柱或石柱，柱頂比樹高高出30-50cm，柱間以竹竿作托梁，花前7-10天覆蓋塑膠薄膜，四周用繩索拉緊，全園覆蓋連成一體或2-3行為一個結構體，四周不蓋薄膜，以利通風，坐果後半月揭膜，果實成熟前再覆蓋薄膜可有效地預防霜凍、冰雹、鳥害及由降雨造成的果實裂果。
4、摘葉
櫻桃葉片肥大，大部份果實易被遮蓋，見光難，果實著色期適量摘葉，將遮擋果實的葉片摘除即可，有利於果實著色，但不能摘葉過多，以免影響樹體生長和下年花芽品質。
5、改善光照
於果實著色期（果實采收前10-15天）在樹冠下鋪設銀色反光膜，在田間垂掛反光膜，增加樹冠下部和內膛光照，促進果實著色。
6、增大溫差
果實著色至成熟期，大棚內白天溫度適當高一些，夜晚溫度適當低一些，保持10℃-12℃的晝夜溫差，可促進糖分積累，有利於果實著色和可溶性固形物含量的提高。
參考資料：
【促進櫻桃著色六措施】農業科技報
【大櫻桃過了這「三關」就可以賣個好價格】中國櫻桃產業網
【大櫻桃巧過「三關」多掙錢】王春林
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