「菌」「蓀」輪作， 一年四季有鮮產
3月22日，記者來到湖南省長沙市最大的羊肚菌種植基地——望城區靖港鎮復勝村，望康農業公司負責人李澤滿臉喜悅：「400畝羊肚菌，畝產超200公斤，批發價每公斤120元，收入達到1000萬元。
隨著羊肚菌淡出，紅托竹蓀又上市。李澤開啟冷棚，記者眼前一亮：立體層架上，竹蓀整齊排列，每株約20厘米高。作業流水線上，員工忙著分級、打包、發貨。3個小時後，一批新鮮采摘的紅托竹蓀，將出現在長沙的超市裏。
李澤介紹，在湖南省食用菌研究所支持下，公司建立了菌種場，有6個實驗室，試種紅托竹蓀2萬棒。一個冷庫棚，就是一個生產食用菌的車間。點開手機App，棚內溫度、濕度等數據一一顯示，一旦異常就會報警。
去年來，湖南省食用菌研究所指導望康農業公司，示範推廣「羊肚菌+紅托竹蓀」輪作技術。
「在市場上，紅托竹蓀的價格每公斤逾200元。」省食用菌協會會長彭運祥介紹，紅托竹蓀與羊肚菌的生長期錯開，搭配輪作，減少大棚「空檔期」，一年四季產蘑菇，也有利於土壤保肥，收益可翻番。
「千裏眼」監控菇房
從望康農業公司南行，約1小時車程，記者來到湖南省第一個5G智慧農業示範基地——湖南蘑蘑噠農業開發有限公司，這裏生產的黑雞樅正在大量上市。
現代化廠棚內，一朵朵形如傘狀的黑雞樅從土裏探出頭來，菌香彌漫。公司董事長李貫虹介紹，基地只生產黑雞樅，11個車間輪流采摘，沒有淡季旺季之分。
2013年，李貫虹返鄉創業，在湘潭市雨湖區姜畬鎮泉塘子村流轉200多畝土地，種植黑雞樅。
黑雞樅主要生長在雲貴高原一帶，對生長環境要求極高。開始試種，李貫虹悉心呵護「小寶貝」：每隔1小時跑一趟菇房，調控溫度、濕度、光照強度……盡管費心盡力，但人工調節的效果並不好。
2020年，湘潭移動公司找上門來，與蘑蘑噠公司聯手打造全省第一個5G智慧農業產業園。5G技術套用到溫室大棚，將傳統種植經驗轉化為數位模型，讓蘑菇在最合適的環境中生長。
「菇房的溫度、濕度、二氧化碳濃度，全部自動控制。」李貫虹點下手機螢幕，灌溉噴頭就自動旋轉噴水，達標即止。
套用5G技術，黑雞樅菌產量比原來增加20%，優品率提高30%，「數位蘑菇」口碑越來越好。
近兩年，蘑蘑噠公司以湘潭為總部，開始向外擴張，分別在嶽陽、武漢、承德等地建起基地。公司開通遠端技術指導系統，數據、模組都在雲端，「一張網」融環境智慧調控、氣象監測預警、水肥智慧決策、病蟲害防治於一體，就像有了「千裏眼」。
機器人等候上崗
從食用菌產業來看，生產過程已實作智慧化控制，但前端的菌包制作、後端的采摘仍離不開人工，人工成本占到總支出的30%。
如何降低人工成本？長沙市望城區政府與省食用菌研究所合作，在望城建設食用菌科技示範園，打造全自動蘑菇生產線。
經湖南省食用菌協會牽線搭橋，湖南菌安智慧生物科技公司去年落地望城，專攻蘑菇工廠化、智慧化生產裝備，已成功研發出食用菌智慧化一體菌包生產系統。
傳統食用菌生產，從拌料、裝袋（瓶）、滅菌、冷卻、接種、培菌到出菇，都需要大量勞動力，可謂勞動密集型產業。
菌安公司簡化流程，只需拌料、滅菌、接種，由機器直接鋪到無菌培養艙，實作菌包生產自動化、無人化操作。
「日前，蘑菇采摘機器人研發成功。」菌安公司負責人崔顥把記者帶到長沙經開區，見識了一款叫「思靈」的機器人。
記者看到，4個輪子支撐的蘑菇智慧化采摘機器人，上方有一只機械手和網路攝影機。操作員只要輸入抓取物影像，機器人即自行規劃路線，迅速辨識目標、辨識抓取部位。
「在國內農業領域，這是最先進的機器人。」崔顥介紹，機械手有7個關節，每個關節都配備高精度力傳感器和位置傳感器，透過極其靈敏的力控技術，實作對蘑菇的柔性采摘、分級。
下半年，望城食用菌科技示範園建成，機器人即可入園上崗。崔顥說：「‘思靈’機器人將成為最聽話、高效率的好工人。」
學習 農業技術 /掌握 種植 技巧
農技推廣站，10萬農人都在看 ↓ ↓ ↓
若文章對您有幫助，請點 左下角 分享 到 朋友圈 ！
