隨著人們對養生的重視，在農村，從事特色種植的前景也很廣闊。承包幾畝地‘種植以下這幾種植物，一年也可以賺八九萬元。
桔梗
桔梗是屬於草本類的植物，不僅花開得漂亮，而且它的根，有很高的利用價值，既可以食用，也可以作為藥材原材料。在北方地區，當地的農民把桔梗腌制以後，當作鹹菜來食用。
桔梗的根系比較淺，最好是在比較疏松的土壤裏種植，可以選擇在山坡上種植，也可以在大田裏種植。除了冬天以外，其它的三個季節都可以播種，一般采取條播的方式，這樣產量也會有保證。播種以後就要蓋上地膜，等到發芽出苗以後，再把膜揭開。
當幼苗長到2厘米左右時，就要根據密度情況來疏苗，保持合理的種植密度是高產的重要條件，在桔梗生長期間，下雨過後要做好中耕除草的措施，以免雜草搶奪養分。
之後再追施腐熟的農家肥，給桔梗生長提供養分供應。
生長期間，病蟲害對產量影響較大，定期要做好防治病蟲害的措施。到了桔梗成熟的季節，在采收的時候，不能傷到桔梗的根部，否則會失去利用價值。
由於桔梗在市場上比較稀缺，市場價格在20—25元一斤，平均畝產量達到了1000斤，每畝地的毛利潤在45000元，扣除種子、肥料、人工成本3000元，每畝地的純收入可以達到2萬元。
麥冬
麥冬是一種名貴的中草藥，因為在市場上價格比較高。農村地區也有農民在種植這種作物，它的葉片和麥子類別似，所以取名為麥冬。生長期間常年綠色，也可以作為綠化植物。
栽種之前先要把地塊耕翻均勻，每畝地施入農家肥1000公斤，播種以後，把土整平，起壟做畦，每一塊畦和四周要挖排水溝以利排水。
栽種半個月以後，植株就開始返青，如果發現了死苗，就要及時進行補種，以免造成減產。麥冬適合在肥沃的土壤生長，種植期間一般要追3次肥料才能滿足生長。
麥冬一般在種植以後的第二年才能收獲，先要用犁將土壤耕松，再用工具把地下的根和苗挖出來，清洗幹凈以後進行晾曬。幹了之後再把土和根去掉，用篩子過篩將雜質去除。一畝地的產量是1500—2000公斤，按照目前市場上的價格8—10元來算，一畝地的毛利潤在2萬元左右。扣除種苗、肥料的費用，凈利潤可以達到14000—16000元。
以上介紹的兩種作物，目前在市場上的價格都比較高，利潤也比較可觀，如果有不想出去打工的農民工，在農村承包4—5畝地來種植，一年的收入也有八九萬元，而且種植作物的成本不高，一萬不到就可以實施，風險也比較小。
