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以前挖它去賣錢賺學費,如今極為珍貴,人稱「草中黃金」,500元/斤

2024-02-24鄉墅

在農村的廣闊田野與郊野,春季萬物復蘇之際,野生植物尤為繁茂,新生的小草破土而出,嬌嫩欲滴,野花靜默綻放,點綴著大地。此時,正是踏青賞景、深入了解和鑒賞各類野生植物的最佳時節,在親近自然的過程中,我們不僅能領略這些植物的獨特魅力,更能身臨其境地感受大自然的生命力。

為何要增進對野生植物的認知呢?一句流傳於鄉間的古老智慧這樣說道:「山中無閑草,百草皆有靈丹妙藥之效。」這意味著了解每一種野生植物的價值至關重要,這不僅有助於我們合理利用它們的資源,還能讓我們辨別出哪些是需要保護的珍稀物種,避免因無知而造成無意的破壞。

在這篇文章中,筆者將為大家介紹一種常見的農村小野草。這種野草曾一度在玉米地中廣泛分布,過去常被孩子們挖掘並出售以賺取學費,如今卻因其稀有性和獨特的藥用價值而被譽為「草中黃金」,顯得尤為珍貴。

在我童年時期,家庭經濟條件並不寬裕,無力承擔購買零食的開銷,甚至連學費也時常難以支付。為了籌集學費,每逢周末或暑假,我會跟隨父親深入山區采集一些具有藥用價值的野生植物,然後售賣以補貼學費。在那段時光裏,有一種名為「獨腳金」的小型野草成為了我最常采挖且鐘愛的藥用植物之一。

獨腳金屬於玄參科獨腳金屬的一年生半寄生草本植物,其植株極為纖細嬌嫩,通常高度不超過30厘米,莖稈直徑僅約6至7公釐,並且它不長葉片,僅憑一根獨立的莖幹生長,因此,在眾多植被中,獨腳金很容易被人們忽視。

盡管這種看似微不足道的小野草並不引人註目,但在民間,它的價值卻極為珍貴。回憶起我兒時的時光,我們常常采挖它來換取零花錢。那時,在農村地區,獨腳金是相當常見的植物,特別是在種植玉米、豌豆和馬鈴薯等農作物的田地中,經常能見到成片茂盛生長的獨腳金。

與一般的雜草有所區別的是,獨腳金並非隨意生長,它通常選擇在玉米、馬鈴薯等作物的根莖附近紮根繁衍。原因在於,獨腳金本質上是一種半寄生植物,其生存依賴於寄主植物的根部養分。因此,若想在玉米地或馬鈴薯田中尋找獨腳金,只需關註這些作物的根部區域即可。在獨腳金生長最為旺盛的季節裏,一天內往往可以采集到大約1至2兩的數量。

那時,人們在采擷獨腳金時,通常只保留少數植株自用,其余大部份則會拿到市場上出售,售價大約是每斤5元左右。盡管這個價格在今天看來微不足道,但在80年代,它卻具有相當高的價值。

回憶起童年時光,我清晰記得,每當學費短缺之際,就會去玉米田中搜尋獨腳金,如果田裏的數量不夠,還會進一步深入山上的草叢中尋找。然後,在趕集日那天,我會把這些辛苦采集的獨腳金帶到集市上出售,以此賺取下一學期的學習費用。

獨腳金之所以如此珍貴,其背後的原因與它的獨特藥用價值緊密相連。在民間,獨腳金又被稱為「孩兒草」或「疳積草」,這是因為它對治療小兒疳積病癥有顯著療效,是一種備受推崇的良藥。

小兒疳積,簡單來說,是指小孩子的食欲不振。在過去,為了改善這種情況,老一輩的農民們采用了一種傳統方法,即用獨腳金熬水給小孩子飲用,或者將獨腳金加入燉肉中供小孩食用。不知各位在童年時期是否也有過這樣的體驗,至少筆者小時候確實多次品嘗過這類食物。

盡管獨腳金看上去並不引人註目,但其在燉肉中的表現卻相當出色。因其本身具有甘涼的性味特點,使得燉出的肉品蘊含一種獨特的香氣,口感甚佳。而且,經驗證明,食用了獨腳金煮制的水或燉肉後,的確能夠有效提升小孩子的食欲,讓他們更願意吃飯。

在現今生活水準顯著提升的時代背景下,獨腳金的價值非但沒有削弱,反而呈現出增值的趨勢。當前,在市場和網路銷售渠道中,一兩幹貨形式的獨腳金售價普遍達到50多元,換算下來,每斤的價格大約在500元上下。

獨腳金之所以價格持續攀升,並非單純源於市場炒作,其根本原因在於其藥用價值的獨特性和稀缺性。除了對治療小兒疳積有顯著效果外,獨腳金還被證實對緩解小兒夏季熱、小兒腹瀉以及黃疸型肝炎等疾病具有良好的療效。

同時,現代農業廣泛使用的農藥導致田間自然生長的獨腳金幾近絕跡,若想覓得此草藥,往往需要深入山區進行搜尋,且即使花費一整天的時間也可能收獲無幾,這恰恰印證了「物稀為貴」的道理。

正因如此,獨腳金在當今社會顯得尤為珍貴,甚至在民間被譽為「草中黃金」,這一稱號也體現了人們對它高度的認可與珍視。

實際上,獨腳金在中國的分布地域和生長環境相當廣泛,特別是在長江以南的區域,幾乎處處可見其蹤跡。它常見於低海拔的農田、荒山草甸、田間地頭、溝壑谷地以及耕地上。因此,當你在春季外出郊遊踏青時,完全可以留心觀察,是有可能發現獨腳金的。

各位朋友,你們是否曾在童年時期挖過獨腳金並出售以賺取學費呢?歡迎在此留言分享,共同回憶與探討那段特別的經歷。