我們常說細節決定成敗，這句話有沒有道理呢 ？或許 我們可以從曾國藩請客吃飯的事例中找到答案。
曾國藩是一個非常註重細節的人， 很多 小事方面 都 體現 著他的 為人處世之道，即使在今天也有學習和借鑒的意義。
話說 曾國藩選女婿 有點 與眾不同， 喜歡 先吃飯喝酒。 有一次， 曾國藩夫婦請未來的女婿聶仲芳來家做客，聶仲芳知道了曾國藩不 是 好酒之人， 於是酒桌上 便滴酒不沾，津津有味地吃了三碗飯，且舉止言談得當。 曾家 都認為這個人不喝酒，能吃飯，一定是個正派，健康的好青年，便定下了這門親事。
為何曾國藩會同意這門親事呢？其實根本原因是，曾國藩發現了這個年輕人身上的一些細節。在飯前，他花心思打聽了曾國藩的愛好，知道了曾國藩不喜歡喝酒，於是飯桌上便不提喝酒之事。
這件事雖小，但曾國藩看出小夥子是個有心人，須知，天底下最難的事，莫過於做一個有心 人。
無論你是組織者還是客人，去之前最好是先弄懂酒局的意圖，以便提前做好準備。 今天我們就來談談作為酒局組織者，需要掌握的技巧和方法。
在生活中的飯局上，很多人都不太在意這些小細節。但因為這些 小細節 失去 大局 的也不在少數。尤其是某些性格執拗的領導，平時 被人擡習慣了 ， 稍微有一點不如意 ， 他就會覺得自己沒得到尊重。
比如 某個飯局， 你請 了一位 回族 領導，結果 你 連 問都沒問一句 ，就 整了一頭小乳豬 ， 還一個勁 的 勸領導多吃點多吃點 ， 非常滑嫩 ！
比如你請的重要來賓是北方人 ， 主食喜歡吃面食 ， 你問都沒問 ， 就安排了米飯。
又 比如你請 的 人 ， 非常註重養生 ， 吃得非常精細 ， 你卻點了一堆又一堆大盤菜 ， 他看了就倒胃口。
所以 ， 這些小細節 ， 你不得不考慮 ， 不然 ， 別人看到 服務員 上的菜 ，立馬 就沒食欲了。
有人說，那我也沒法面面俱到啊？
其實，平時宴請時， 一招就可以化解大部份 問題。 那就是在宴 會前， 你多問一句 ， 領導你看菜品上有什麽忌諱 嗎？ 他說沒有。你再追問那咱們是特色菜還是農康寶 ， 想吃特色菜的 ， 基本上都是沒什麽忌諱的 ， 想吃農康寶的 ， 大多是圖個安靜 ， 希望你不要安排在什麽高檔場所 ， 最好是私密性好的地方 ， 並且 ， 吃農康寶 ， 一般是喜好清淡口味的。
知道這些資訊 ， 基本上就差不多了。
但是如果你追求完美 ， 想在菜品上安排的天衣無縫 ， 如果有資源 ， 可以問下領導身邊 的人， 比如他的秘書或者司機 ， 看看 他 平日裏有什麽特別喜歡吃的 ， 到時候圍繞這道菜 ， 多整幾個口味。
我 原先 有個領導 ， 是山東的 ， 那邊的人非常喜歡吃煎餅。 某 次一個老板請他吃飯 ， 菜上到一半 ， 突然 服務員 端出來一盤熱乎乎的煎餅 ， 領導 那叫一高興啊！ 一直 豎著大拇指 誇贊 ， 你太有心了。其實 ， 這個老板是知道領導喜歡吃煎餅後 ， 專門 找專人過來烹飪的。
今天先說到這裏。學會做一個有心人，很多麻煩事、棘手事，升職的事，加薪的事，其實都會迎刃而解。
如果您也為此事發愁，不妨讀讀此書，從中學學生活中的一些人情世故。
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