豆漿就算大豆磨成的汁，對於豆漿來說是很有爭議的。有的人認為豆漿喝起來醇厚有營養，但是有的人卻欣賞不了這份美味。
但是總的來說豆漿中確實含有豐富的營養物質，這也是一大群人愛上它的理由。但是你知道豆漿不能和什麽一起吃嗎？下面不妨一同了解一下。
豆漿的營養成分
首先，我們要了解豆漿的營養成分。豆漿含有豐富的優質蛋白質、多種維生素和礦物質，如鈣、鐵、鋅等。此外，豆漿還富含大豆異黃酮，這是一種植物雌激素，對女性健康有很大益處。
經常喝一杯豆漿，5個好處或許會「不請自來」，真讓人意外
1. 補充蛋白質
豆漿的蛋白質含量和普通牛奶接近，而且都屬於優質蛋白質。雖然大豆蛋白的蛋胺酸含量不高，但很容易透過和谷類、蛋類、肉類和水產品的搭配達到胺基酸互補。
2.抗衰老
喝豆漿可以促進皮膚健康，達到美容養顏作用。年齡增長衰老是不可避免的，衰老能透過良好習慣養成來延緩，對抗。保持年輕的人皮膚富有光澤，潔白細膩，不容易出現明顯色斑，皺紋。
在喝豆漿過程中補充水分滋養皮膚，還能獲取抗氧化物質，其中的大豆異黃酮能調節激素水平，達到有效抗衰老，美容養顏的作用。
3. 促進女性健康
對於女性補充雌激素是她們十分渴望的事情，及時的補充雌激素能更好的促進女性的健康，豆漿中有豐富的大豆異黃酮，對於補充雌激素是很有幫助的，雌激素得到了很好的補充，女性的身體將會更加健康。
4.提高抵抗力
想要提高免疫能力，基本營養需求滿足。豆漿原材料是豆類食物，營養相對全面，包括植物蛋白、大豆多糖、可溶性纖維、維生素、微量元素、礦物質、大豆異黃酮，這些物質都能透過喝豆漿的方式來獲取。
早餐喝一杯豆漿可以保持一早上精神狀態良好，啟用免疫細胞功能，抵抗力增強對多種疾病有預防效果。
5. 防止高血壓
高血壓是由於體內的鈉過多而導致的，豆漿裏含有豐富的鈣、鎂等物質。這些物質可以防止鈉在身體裏面過多的吸收，對於預防高血壓有特別大的好處。如果每天喝一杯豆漿，那麽患高血壓的風險便會減少50%，對預防高血壓特別的有效果。
不能與豆漿一起吃的食物？提醒大家應註意一下，不要不當回事
1. 橘子
豆漿不能和橘子一起吃，這是因為橘子含果酸，果酸與豆漿中的蛋白質結合，會生成不溶性的物質，會使豆漿的營養價值降低。除了橘子，所以含有果酸的水果，都不能和豆漿一起吃。
2. 雞蛋
很多人會將豆漿和雞蛋搭配在一起吃，其實兩者是不能一起吃的，因為豆漿中含有胰蛋白酶，容易影響蛋白質在人體內的消化和吸收速率，雞蛋中含有黏蛋白。
兩者放在一起吃，容易導致粘蛋白和胰蛋白酶相結合，容易讓蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收機率和營養價值。
3. 紅糖
紅糖的功效較多，例如健脾利胃、益氣補血、緩解痛經等。豆漿是不能和紅糖一起吃的，二者存在相克的關系。
主要是由於紅糖含有一定的有機酸成分，一起食用後，有機酸會和豆漿中的蛋白質相結合後出現沈澱物，不利於機體吸收豆漿營養。
4.菠菜
人們在喝豆漿的時候最好不一樣。大量食用菠菜，因為不在當中含有的草酸鹽會和豆漿當中的鈣元素在身體內生成草酸鈣。
不僅不利於人體吸收鈣元素，而且還可能會影響腸胃健康，而且草酸鈣還容易使得該物質成績成為神結石，所以建議大家還是將兩者合之兩小時以上時間再食用比較好。
才知道豆漿不能亂喝！這5個「禁忌」要牢記，健康問題，要重視
1.禁止 空腹喝豆漿
許多人喜歡在早餐時喝一碗熱豆漿，然而，空腹喝豆漿並不利於健康。原因在於，豆漿中富含蛋白質，空腹飲用會在短時間內大量攝入蛋白質，容易加重胃腸負擔，引起腹脹、腹瀉等癥狀。
此外，空腹喝豆漿還會降低豆漿的營養價值，因為豆漿中的蛋白質等大分子物質在空腹時容易在胃中滯留，影響消化吸收。
2. 切勿煮太久
由於生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制劑等有害物質,未煮熟後飲用,可出現惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
不僅豆漿要煮沸,煮豆漿時,也必須開啟鍋蓋,這是因為只有開啟豆漿的蓋子,才能使豆漿中的有害物質隨蒸汽一起揮發。
3.並非人人皆宜
祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
如果有脾胃虛寒或者是消化不良腹瀉等情況的人群最好不要飲用，食用以後會容易出現腹脹或者是腸胃不適等等的問題，所以不是人人都適合飲用的。
4.喝豆漿不能過量
豆漿中含有豐富的蛋白質成分，豆漿攝入過多可能會增加胃腸道的負擔。尤其是對於消化功能較差的人，豆漿喝太多可能會引起腹痛、腹脹等不適的感覺。
5. 服藥期間不要喝
有很多人認為在喝豆漿時並沒有什麽禁忌，特別是在使用藥物治療的時候，認為豆漿對身體有好處，可以幫助提高身體免疫力。卻不知在使用藥物時如果飲用豆漿很容易讓藥物和豆漿產生化學反應，會讓藥物的效果下降。
綜上所述，雖然豆漿對於大多數人來說是一種非常健康的飲品，但我們仍然需要註意這5個「禁忌」。合理飲用豆漿，既能享受到它的營養益處，又能避免不良反應。
