生活中，很多人在出現咽喉不適，如經常咳嗽、總感覺嗓子處有痰就以為是慢性咽炎。其實，目前慢性咽炎可由多種原因引起，它主要是咽黏膜、黏膜下及淋巴組織出現的慢性炎癥，主要為上呼吸道慢性炎癥。
有這種慢性炎癥的人，主要表現為咽喉有異物感、總是感覺咽喉癢癢、有痰液但卻咳不出來，需要經過多個方面去改善。如經常用嗓子的人，要註意不要過度說話，當咽喉部出現疼痛，說明用聲過度了，及時喝水讓咽喉休息一會；
空氣汙染的刺激，如霧霾、二手煙，極易感染上呼吸道，還有粉塵等都需要大家註意；其他疾病誘發的慢性咽炎，如過敏性鼻炎、胃食管反流、經常打鼾等，要逐步進行改善。
今天推薦大家一種食療方式，如果你經常咽喉幹燥、咽喉疼痛，不妨去廚房找一種食材，煮水喝很快緩解。
這裏說的就是絲瓜，據傳統中醫上記載，絲瓜不僅內部果實可以吃，就連它的全身也可以入藥。如絲瓜皮、絲瓜瓤、絲瓜殼、絲瓜筋、絲瓜網等等，食療效果俱佳，有清熱解毒、通絡活血、祛風、養胃等好處。
現代營養學上發現，對於慢性咽炎人群，絲瓜中還有非常值得珍惜的皂甙類物質，也就是它黏黏的汁液，包含了木膠、人體所需胺基酸、果膠、絲瓜多糖等成分，可充分的保護咽喉，起到滋潤、緩解咽喉幹燥、疼痛的好處。 從 它的有益成分來看，女性適量吃有美容養顏、清除有害自由基、抗 衰老、預防中暑、養胃的好處。
方法：最不會影響咽喉刺激的做法就是用絲瓜煮水喝，要想吸收絲瓜中的全部營養，還可以把絲瓜全部搗碎，加入少量白糖或蜂蜜。也可以把絲瓜炒菜、煲湯，和西紅柿一起搭配，還可以起到營養互補的好處。
另一種食療方：
食療方材料：經霜老絲瓜一條。
其方法是：將經霜老絲瓜一條洗凈，切取一節約20克，然後把這一節絲瓜的皮、瓤、籽一起切碎，裝入碗內，加水適量，上鍋蒸20分鐘，加白糖一湯匙調勻，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁熱慢慢咽下。以後可照此法制作、服用，直至康復。
絲瓜皮的作用更厲害了：
絲瓜皮泡水喝，才知道作用這麽厲害，看完趕緊為家人泡一杯！絲瓜是很多都喜歡吃的一種蔬菜，但是絲瓜的營養卻沒有絲瓜皮的營養價值那麽高，可用很多人都還不知道，看完趕緊告訴家人吧。
1.去除痘痘，臉上長痘痘的朋友取一塊絲瓜皮，將它塗抹在臉上長痘痘的地方，連續使用幾天你會發現痘痘居然消失了，因為絲瓜皮汁液的主要成份是核黃素，核黃素可用逼出痘痘的毒素，從而達到去除痘痘的效果。
2，滋潤皮膚，美白肌膚，將絲瓜皮放在熱水壺中進行煮。
將煮開後的絲瓜水倒入盆中，每天用這個方法洗臉或者是洗手的話，可用美白肌膚，給肌膚提供水份。因為絲瓜皮裏含有瓜胺酸和維生素C等成份，可用起到滋潤皮膚，保濕補水的效果。
3，清熱解毒，將絲瓜皮放在水杯裏，用開水沖泡半個小時。
半小時後就可以喝了，絲瓜水裏含有多糖成份，可以起到清熱消火的功效，效果非常好。看完絲瓜皮的妙用，以後再也不扔了，趕緊試試吧。
