如果問你國內「最臭的城市」是哪裏，我想應該很多人會把票投給柳州，畢竟螺螄粉的味道讓不少人「上頭」。
可國內還有這麽一座城市，比起臭一點也不輸柳州。
它就是 浙江紹興 。
紹興？
看到這個名字，你應該會感到意外。
畢竟大多數人記憶裏的紹興，是 陸遊 筆下的「城上斜陽畫角哀，沈園非復舊池台。」，是 孟浩然 的「時時引領望天末，何處青山是越中。」也是 李白 在蘭亭送別張司馬時的「興來灑筆會稽山」……
盡管紹興柔情的模樣讓人印象深刻，可也難掩它的「臭香味」。
紹興有三臭， 臭豆腐、臭莧菜梗、臭冬瓜 。
其中臭莧菜梗最厲害，因為後兩者都需要用腌制它的鹵來做臭源。
當地人可以清蒸一下，就用來下飯，吃得有滋有味，可第一次接觸的人，即使是勇士也難以下咽。
當地人說，莧菜梗中的莖肉軟軟如果凍的口感，外地人一口咬下去是被擠了一口又綿又爛的臭汁，吐都來不及。可吐出後卻真的感到了口內的清鮮，追悔起來。
所以當地人看外地人吃臭物，是紹興餐桌上常演的好戲。
有人問，能有多臭？
如果寫成等價替換公式，大概就是： 1口臭莧菜梗=2口臭菜心=3口臭冬瓜=10口白米飯。
不過這些臭，不喜歡的人會十分不喜歡，但喜歡的人會十分上頭。
還記得著名作家 汪曾祺 如是稱贊： 「 噙住一頭，吸溜一口，芯肉入嘴；或者佐粥喝，更是無上妙品。」
小說家 魯彥 也曾說：「唯幾年沒有吃臭鹹菜和臭莧菜梗，見了卻還一如從前那麽地喜歡。在我覺得，這種臭氣中分明有比芝蘭還香的氣息，有比肥肉鮮魚還美的味道……」
所以，紹興有多臭呢？有機會，還是自己來嘗一嘗吧。
紹興，紹興
提起紹興，腦海之中首先浮現的便是一杯芳香醇厚的紹興黃酒。
香醇可口，越品越香。
這裏是越國西施，東晉王羲之，唐代賀知章，宋代陸遊，辛亥先驅徐錫麟、秋瑾，民囯蔡元培、魯迅，開國總理周恩來等歷史名人的故裏，亦是大文豪魯迅筆下祥林嫂、孔乙己等許多鮮活生命的故鄉。
所以紹興的每一座山、每一面湖、每一條街，都有著浪漫而又傳奇的故事。
01
「文人墨客偏愛之地」
許多人知道紹興，應該都是因為魯迅。
所以 魯迅故居 是一定要去的。
這是先生的誕生之地，還有屋後那曾是他兒時的樂園 「百草園」 。
進入故居，首先映入眼簾的是一座古樸典雅的宅院，青磚黑瓦、飛檐翹角，彰顯著歷史的風采。
院內有一棵高大的古樹，枝繁葉茂，見證著這座故居的滄桑歲月。
若你喜歡魯迅的文章，你一定不會忘了那似乎能從紙頁裏散發出的 紹興佳釀 的香氣。
魯迅最著名的長篇小說 【阿Q正傳】 中也至少有六處寫道阿Q喝酒。
阿Q不論高興(勝利)抑或痛苦(失敗)都要喝上幾碗酒來宣泄情緒。
紹興城鄉無處不酒家，街頭巷尾溢酒香。
過往顧客，即使行色匆匆，也忘不了站在路邊的酒肆門前，狂灌一碗。
要是有點時間，便會坐在店堂，淺飲慢酌，細細品味。
沈園 的聞名還是要從那首【釵頭鳳】談起：
紅酥手，黃藤酒，滿城春色宮墻柳；東風惡，歡情薄，一懷愁緒，幾年離索，錯、錯、錯。春如舊，人空瘦，淚痕紅浥鮫綃透；桃花落，閑池閣，山盟雖在，錦書難托，莫、莫、莫。
在沈園，似乎處處都彌漫著關於陸遊的傷感。
置身園中，身邊的一景一物自有其美妙，抽身從高空俯瞰，草木山石、亭台樓榭盡收眼底，沈園又別有一番動人之感。
書聖故裏 位於紹興越城區，其名源於1700多年前，因書聖王羲之曾居住於此。
除了這位如雷貫耳的名人，這裏也是「學界泰鬥」 蔡元培 的故裏，是 劉宗周、黃宗羲 等歷代名士的求學聖地，這一片老城區裏，藏著千百年間動人的古城舊事。
走在街區裏，轉個身就邂逅一段歷史，那些悠長寂靜的小徑都有故事感滿滿的名字，每個名字背後都是一段關於「很久很久以前」的傳說。
02
「千裏江山圖」
紹興，不顯山，不露水，卻是江南最舒適的一角。
千百年來，多少文人墨客、風流才子被紹興的山水吸引，來這裏小住、隱居，他們的氣質和精魂，也已融入到紹興的山水之中......
蘭亭 這個地方是有些故事在的，除了是書聖王羲之的居住之所，越王勾踐也曾在此植蘭。
一進入景區，首先映入眼簾的是那片碧波蕩漾的湖泊，名為 「曲水流觴」 ，是當年王羲之等人飲酒賦詩的地方。
湖畔古木參天，柳樹成蔭，環境清幽，讓人心曠神怡。
沿著湖邊的小徑前行，不時有古樸的亭台樓閣和精美的石雕、木雕等文物映入眼簾，讓人驚嘆於古人的智慧和才情。
「遊過柯巖，等於遊遍了紹興」 ，這是 柯巖風景區 的著名宣傳語。
踏入柯巖風景區，首先映入眼簾的便是那巍峨挺拔的山巒，它們仿佛是大自然的守護者，靜靜地守護著這片神奇的土地。
沿著蜿蜒曲折的山路前行，你會被沿途的風景所吸引，綠樹成蔭，花香撲鼻，仿佛置身於一幅流動的畫卷之中。
杭州有西湖，紹興有 東湖 。
如果說湖泊是大地的眼睛，那麽紹興的眼睛便是東湖。
東湖是浙東大運河及唐詩之路的重要節點，被譽為 「浙東古運河邊的璀璨明珠」 。
東湖的水源遠流長，匯聚成了大運河腳下流動的文化線，串聯起紹興東湖這座底蘊深厚的石宕。
"千巖競秀，萬壑爭流，草木蒙籠其上，若雲興霞。"
天亮時， 會稽山 上雲霧繚繞，難怪有不少文人墨客贊嘆。
同會稽山相接的香爐峰怪石林立，在山頂上還建有禪寺，十分壯觀。
一路上登上 香爐峰 ，一掃城市塵埃。從香爐頂上往下看，視野十分壯麗，遠眺市區全景也是不錯的選擇。
李白一首【夢遊天姥吟留別】讓 天姥山 名聲大噪。
這裏森林覆蓋率達到了95%，是天然的森林氧吧。
在那雲霧繚繞的山間，在那綿延起伏的山巒之下，在那蒼翠欲滴的林海之中，所深藏著的美景與底蘊可以說遠超你的想象。
新昌大佛寺
為全國重點開放寺院，始創於東晉永和初年，距今已有1600多年歷史。
寺內群山環抱，山崖壁立，開鑿於南朝齊梁年間的 石窟彌勒佛像 ，高大巍峨，氣勢磅礴，莊嚴睿智，世稱「江南第一大佛」。
03
「一座活著的千年古鎮」
紹興，最不缺的就是古鎮。
安昌古鎮
，位於紹興的西北部，是一顆隱藏在時光中的寶石。
老街依河而建，全長1747公尺，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間古橋相連。
河之南有帶著頂棚的長廊，遮陽擋雨，各種傳統特色的店鋪作坊，翻軒騎樓錯落有致。
河對岸則是青石板小路，古樸舊貌的民宅，逼仄幽深的小弄 。
倉橋直街 雖然不長，卻充滿了韻味。
清澈的河水，映照著民居的倒影，仿佛在講述著歲月的故事。陽光照射下，河面波光粼粼，古橋倒影搖曳生姿。
這條街道不僅是一段歷史的長河，更是一座建築的博物館。
保留了大量清末民初時期的建築風格，其中43座台門更是獨具特色，如雕刻的藝術品般屹立在街巷兩旁。
這些台門，是水鄉文化的獨特見證，每一塊磚、每一片瓦，都承載著時光的銘印，靜靜訴說著古老的故事。
紹興，真的很值得來一趟。
漫步在紹興的街頭巷尾，你可以被這裏的美景所吸引。
從青山綠水到古橋老街，從晨曦中的小鎮到傍晚的湖光山色，每一處都流露出獨特的韻味。
所以，有時間來趟紹興吧！
嘗嘗這裏的「臭」，品一品這裏的酒，走一走這裏的街，看看這裏的山水，給自己放個假！
-End-
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