縣城風味|本地攻略|人情味小店|餐廳指南
夏天和綠豆，從古至今都是絕配。
@阿漫
綠豆是只聽名字就很涼爽的東西， 各省都有不同的代表： 比如蘇式綠豆湯、廣東綠豆海帶糖水、綠豆涼粉、綠豆沙、綠豆冰棍，就連海南清補涼裏也有綠豆的影子。
可以說它就是 消暑、生津止渴 的代名詞。
老朋友應該都知道，尋味有一款非常適合夏天吃的 綠豆糕 ， 不甜不齁 ，配上冷飲茶水當下午茶很是不錯。
有句話是這麽說的， 「中國人對甜品最高的評價就是不甜」 ，阿球狠狠贊同。作為一個不怎麽能吃甜的美食編輯，這款綠豆糕簡直做到我心坎裏了。
入口松軟 到像摘了一片雲放進嘴裏，都不用牙齒費力氣，含著便化成 一灘綠豆泥 。
綠豆本香濃郁，香軟醇厚，沒有太多花裏胡哨， 簡單樸素的綠豆香味 足以讓人每天想吃上幾顆。
我更推薦你放冰箱裏 冷藏一段時間 ， 再拿出來吃冰涼沁人，舒爽程度不輸綠豆棒冰。
吃的時候配上一杯茶水， 熱飲冷飲都能搭，小孩子嘛就配上牛奶 ， 太適合夏天沒胃口食欲低的時候吃了。
最重要的時候，我們試吃的時候都覺得神奇，怎麽做到聞著香濃， 吃著卻甜而不膩 ？
問了工廠才知道，原來特意把 配料的白砂糖替換為對人體更有優勢的海藻糖 ，且只用了1/2，吃起來甜度恰到好處，還很好吸收。
平時去商超和糕點店買，很難保證原料對身體是否有負擔，價格也不低。
這次尋味給到 618限時福利 ——價格好，還享滿贈：
2盒僅需 ¥39.9元 ，3盒僅需 53.9元。 買3盒裝的規格 ， 額外送姜棗糕1袋。
要知道去年52元只能買到2盒呢！
冷藏保質期才20天，不建議多囤， 一次買3盒是最好，不怕吃不完，價格力度也最最好。
同時也非常推薦多買一些送給長輩吃。這不馬上端午了，這麽好吃的綠豆糕 一定會被誇滴 ！
長按二維碼，購買超好吃的綠豆糕
夏天和綠豆真的是頂配
經典搭配不出錯
阿球是一個隱藏很深的 「綠豆控」 。 綠豆糖水、綠豆冰沙、綠豆棒冰， 我每年夏天都要炫掉無數份。
唯獨綠豆糕我吃得不多。主要是 怕添加劑、怕太甜太膩，總覺得不如冰棒舒暢。
但 其實綠豆糕才是很適合夏天吃。尤其是 放冰箱裏冷藏 後，沒食欲的時候拿出來，不管是墊肚子還是當下午茶零食都很涼爽。
它是
「甜而不膩，綿密粉糯」
的代表。恰到好處的香甜，絕不搶戲，最後只留下滿滿的綠豆清香在唇齒之間，悠久又淡雅。
經過冷藏的綠豆糕質感更好， 入口涼爽可口，口感更醇厚， 也完全沒有幹澀、油膩的感覺。
「食得人間清涼味」， 就是吃到冰沁綠豆糕最直觀的反應，涼滋滋的，連吃幾塊也不覺得膩。
買給家人吃，真的吃一口就會喜歡，老朋友都懂～ 關鍵現在價格到位了～
長按二維碼，購買超好吃的綠豆糕
古早配方和手工傳承
口感不輸大牌點心
做出好吃的中式糕點，往往離不開 優質的原料 和 質樸又無比繁瑣的手藝 。
冰沁綠豆糕是肉眼可見的高顏值，也是一咬就知道的高品質， 綠豆純香在嘴邊綻放，醇厚卻不膩 ，恨不得一口全吞下去。
區別於市面上粗制濫造無法保證口感的綠豆糕，這款是真的好吃沁人，光是余味就香到忍不住舔嘴角。
你能吃出它是 純正的綠豆清香 ， 甜度配料都恰到其位。
配料極其簡單：脫皮綠豆、奶油、海藻糖。
別看它簡單，其實大有來頭， 足夠高質的原料才可以不用大量糖、添加劑來掩蓋劣質原味。
只要 粒大皮薄的 雙A級明綠豆 ，更加細膩，豆香氣更明顯； 海藻糖代替白砂糖 ，成本價雖然更高但吃得更放心。
奶油則選擇 高端的動物奶油 （總統牌） 來炒制綠豆泥， 拒絕用植物性奶油，奶香濃郁 ，不含反式脂肪酸。
制作工藝更講究。
光是綠豆就要經過 24小時的浸泡、手工揉搓脫皮、6小時文火熬煮、上百次的碾篩研磨。
才能得到綿密、不幹不油不糙的綠豆泥。
再加入奶油不停翻炒，這一步很考驗掌控火候的能力，容易焦。
經過小鍋翻炒的綠豆水分收縮， 和奶油融為一體 ， 更加絲滑、細膩，還保留了 綠豆清爽本味。
最後再依次 搓圓、壓型、脫模、包裝 。 團成一顆顆小巧玲瓏的杏仁形狀，淡黃色更添一分典雅，嗅著香味就很想吃了。
經過精心配比和傳統配方制作的綠豆糕，好吃不說，配料也幹幹凈凈吃著沒什麽負擔， 老人和小孩也能接受。
來一壺茶 或 一杯清新 的果汁 ，和夏天是絕配！
需要註意的是，我們的綠豆糕都是新鮮制作，所以保質期也比較短。 常溫下15天，冷藏20天， 大家要註意下時間盡快食用。
尋味618給大家搞限時福利：
2盒僅需 ¥39.9元 ，3盒僅需 53.9元。 買3盒裝的規格， 額外送姜棗糕1袋。
每盒8枚， 包郵。包裝淡雅，味道 幹凈又好吃，大家放心買！
長按二維碼，購買超好吃的綠豆糕
👇動動手指，關註我們 👇 -
點選底部「閱讀原文」，把 冰沁 綠豆糕 帶回家！
