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被你当「废物」丢掉的玉米须,实则价值很高,出口国外120元/斤

2024-06-14乡墅

在农村生活的朋友们,通常会在住宅周边或野外寻得一片荒地,开辟成菜园子,种上自己钟爱的各类蔬菜。在这些蔬菜里,玉米无疑是最受欢迎的一种。原因无他,玉米不仅是重要的粮食作物,还可当作蔬菜炒制美味佳肴。此外,它还是优质的饲料来源,适用于喂养猪、鸡、鸭等家禽家畜。

然而,除了食用价值外,玉米还能加工成玉米粉、玉米淀粉、玉米油等多种产品,可谓用途广泛,广受人们喜爱。但值得一提的是,在玉米身上,有一种东西常常被人们视作「废物」而丢弃,误以为它毫无价值。实际上,这种东西的含金量极高,如今在国际市场上售价高达120元/斤,它就是「玉米须」。

玉米是一种夏季成熟的农作物,在炎炎夏日与金秋时节皆可收获。然而,我们通常所品尝的美味玉米,多是夏季时节的产物,而秋季的玉米则更多地被用作饲料。

在玉米的成长过程中,其果实——也就是我们口中的「玉米棒」——扮演着重要的角色。在玉米棒的顶端,生长着形态各异的玉米花柱和柱头,它们或如细线般蜿蜒,或似须发般飘逸,色彩从淡雅的绿色到浓烈的棕红,不一而足。这便是我们常说的「玉米须」。

玉米须往往紧密地聚集在一起,形成了一簇簇松散的群体。在剥去玉米的外衣时,它们显得颇为碍手碍脚;而当我们直接烹煮玉米时,玉米须也同样不受欢迎。正因如此,许多人选择将其视为无用的「废物」,随手丢弃。

实际上,玉米须并非毫无用处的物品,恰恰相反,它具有极高的价值,是一种具有药用价值的食材,在中国也有着悠久的应用历史。【滇南本草】中记载:「宽肠下气」,而【民间常用草药汇编】也提到:「能降低血压,利尿消肿」。

其实,玉米须的主要价值在于利尿、泄热、平肝、利胆。夏季饮用玉米须煮水,既能消暑,又可利尿。笔者小时候,奶奶喜欢喝玉米须煮的水。记得每次掰玉米后,奶奶会在剥玉米时收集一些玉米须,晒干后,在炎热的天气里煮水喝。那时笔者好奇,玉米须有啥用?后来得知,玉米须不仅用途广泛,而且口感甘甜,具有清甜味。

许多朋友可能会感到好奇:既然玉米须如此有益,为何在市场上却鲜少见到呢?实际上,玉米须在我国民间一直有售,但主要作为中药材销售。由于许多人并不了解玉米须的用途,往往将其视为「废物」丢弃,导致玉米须在国内市场行情并不理想。

据一些从事玉米须收购的农民反映,近年来市场上玉米须的价格持续偏低,每斤售价在10元至15元之间。众所周知,玉米须本身非常轻盈,晒干后更是轻飘飘的

要想收集到 1 斤玉米须,至少需要剥去上百根玉米。然而,玉米须的收购价格过低,使得许多种植玉米的农民不愿意特意去搜集玉米须,从而使得市面上玉米须变得较为稀缺。

近些年,随着人们对健康养生的关注度逐渐提高,玉米须也逐渐受到了青睐。这使得玉米须的价格逐渐攀升。值得一提的是,在我国周边国家,如韩国、日本等地,玉米须已成为高档保健品。然而,由于这些国家国土面积有限,产量无法满足需求,因此需要从我国进口,从而推动了我国玉米须产业的发展。

据悉,目前出口到国外的玉米须通常会被晒干制成玉米须茶,价格约为120元/斤。如果能够充分利用这一资源,对于许多从事玉米种植的农民来说,这将是一个很好的发展机遇。因此,希望大家不要再将玉米须视为无用的「废物」,而是将其收集起来,煮水饮用,相信你会喜欢上它的口感。

亲爱的朋友们,你们对玉米须有何看法?是否了解它的价值?有没有尝试过用玉米须煮水喝?欢迎在评论区留言分享你的观点哦!