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曾被造谣是「转基因」,实则是真正「水果之王」,如今4元/斤,很多人爱吃

2024-04-27乡墅

不知自何时起,"转基因"这一概念开始进入公众视野。部分人士担忧转基因食品可能改变人体基因构成,进而影响健康,因此对此类食品持有较强的抵触情绪。在日常生活中,一些特殊的蔬菜和水果,如紫薯和圣女果,常被误传为转基因产品。

实际上,这些食物并非转基因,而是经过杂交育种产生的。专家已对此进行过辟谣,它们的独特颜色和形状均为杂交结果,可安心食用。

在紫薯与圣女果之间,圣女果可谓是饱受误解。其外形虽类似番茄,但体积更为小巧,曾有人怀疑其为基因工程的产物。然而,这种观点实则源于对圣女果历史的不了解。圣女果,学名「樱桃番茄」,本就拥有如樱桃般的大小,故不存在所谓的「变小」。作为非本土物种,圣女果的罕见不足为奇。

如今市面上的圣女果,最初均源自欧洲。经过科研人员的精心选种与杂交培育,圣女果呈现出多样的色彩,包括深红、浅红、黄色乃至迷彩色等,每一种都美味可口。

圣女果,作为番茄家族的一员,自问世以来便以水果的身份出现在市场上。在各大超市和水果店中,都能找到它的踪迹。相较于最初的品种,如今的圣女果口感有了显著提升,汁水丰富,味道酸甜适中。尤为突出的是,其热量极低而维生素含量丰富。从这两点来看,圣女果堪称名副其实的「水果之王」。大家可以放心食用,不必担心发胖,同时还能摄取丰富的营养。

然而,并非所有看似健康的水果都如圣女果般理想。例如,夏季常见的西瓜,虽然口感清爽,但其实含糖量颇高。有些人选择夏季只吃西瓜来减肥,甚至不吃饭,但往往一个夏天过后,体重反而增加了几斤。这充分说明了仅靠西瓜减肥的方法并不可靠。

除了榴莲这类高热量水果外,即便是常见的苹果、梨和桃子等,它们的热量也均高于圣女果。因此,从热量角度来看,圣女果具有明显优势。近期,「水果自由」成为热议话题,意指水果价格上涨,让人们难以承受。

例如,「车厘子自由」和「荔枝自由」都反映了这一点。然而,圣女果并未受到这一现象的影响,其价格始终保持亲民。在我所在的老家超市,当前圣女果的价格仅约为4元多一斤,性价比相当高,也使得很多人都十分爱吃。

除此之外,圣女果的营养价值颇丰,其高水分含量有助于夏季人体水分的补充。由于其易于消化吸收的特性,食用圣女果不会给胃肠道带来额外负担。值得一提的是,圣女果中的番茄红素含量较高,这是许多其他水果所不具备的优势。

综上所述,圣女果无疑是春末及夏季理想的水果选择。现今,其种植方法已相对简便,可在家庭阳台或菜园中进行种植。待到夏季,便可收获众多果实。将新鲜采摘的圣女果制作成水果沙拉,实为美味佳肴。

亲爱的读者们,您是否也钟爱圣女果?欢迎留言分享您的见解!