当前位置: 欣欣网 > 乡墅

又是一年杨梅季,今年竟然涨价了,你还会买吗?

2024-06-25乡墅

在人们对各色水果的喜爱中,宋代文豪苏东坡对杨梅的偏爱尤为著名。 他曾言: 「闽广荔枝、西凉葡萄,未若吴越杨梅。 」足见这位美食家对于浙江杨梅的钟情。

时至今日,每逢夏初时节,人们对于紫黑酸甜的杨梅依旧有着难以割舍的情感。

随着杨梅季节的到来,除了品味它的美味外,其质量和价格也成为消费者关注的焦点。

今年杨梅早熟品种如云南产者已抢先上市,而浙江杨梅的市场脚步亦逐渐临近。 尽管产量还未大规模释放,但已经引起了市场的高度关注。

浙江,是我国杨梅的重要生产地区,生产的杨梅不仅果大、味美、色泽也非常鲜艳,尤以温州瓯海茶山的丁岙梅为代表,其「红盘绿蒂」之美誉享誉全国。

进入市场销售环节,杨梅的身价呈现出了地域的多样性。 前几个月,云南杨梅上市时的价格高达每斤100多元,随着时间的推移价格逐步下滑至数十元,甚至十多元一斤。

这种价格的变化实际上反映了农产品「抢早」市场的普遍规律:初期因稀为贵,量大后则价值回归。 部分高档次的杨梅,如出口到迪拜的浙江杨梅在当地售价可达每斤500元以上,反映出其高端市场的定位。

在消费者享受杨梅美味的同时,近年来一个不容忽视的问题是果虫的存在。

尤其对于部分消费者而言,发现杨梅果肉中存有虫子,这无疑会影响其食用欲望。

事实上,这些小白虫是果蝇的幼虫,是在杨梅生长过程中自然形成的,对人体基本无害。 专家表示,处理杨梅最好的方式是用盐水泡洗,不仅能清除果蝇幼虫,还能让杨梅味道更加甜美。

值得一提的是,购买回家的杨梅应存放于冰箱冷藏,这不仅可以抑制果蝇虫的滋生,而且有助于保持杨梅的新鲜度。

冰箱中的低温环境会减弱果蝇幼虫的活力,甚至使其死亡,从而延长杨梅的保存时间。

在这个季节,浙江杨梅携带着千年文人的赞誉和现代市场的期待而来。

虽然暂时面临质量、价格以及如何处理果虫等问题,但无可否认,杨梅还仍旧能够在农村具有一定的影响。

【图片来源网络,以上内容仅代表个人意见,仅作为学习参考使用,想了解更多三农资讯,请点击上方卡片关注起来!】