黑麦草跟小麦播种期差不多，形似小麦，青绿期叶子柔嫩多汁，适口性好，可以多次收割，是牛羊和家禽的优质冬春青饲料。那么，黑麦草在饲喂中有哪些应用方向？
放牧
黑麦草一般秋播播种，它的生长快、分蘖多，能耐牧，是优质的放牧型牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量较高的牧草之一。
黑麦草可以单播，也可以和多种牧草，如白三叶、红三叶、紫云英、毛苕子等混播，牛、羊、马尤喜欢其混播草地，不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。
牛、马、羊如果是放牧，一般在播后2个月即可放牧一次，以后每隔1个月可放牧一次。放牧时要划区域进行，严防重牧，这样可以提高放牧次数。每次放牧的采食量，以控制在鲜草总量的60%、70%为宜，每次放牧后要追肥和灌水一次，提高再生。
青刈 、 舍饲
青饲
黑麦草的营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高，且叶多质嫩，柔嫩多汁，适口性好，可直接喂鱼、牛、羊、马、兔、猪、鹅家禽等。
牛、马、羊饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈舍饲应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。
调制干草、干草粉
黑麦草属于细茎草类，干燥失水快，可调制成优良的绿色干草和干草粉。一般可在开花期选择连续3天以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾雨，晒至含水量在14%以下时堆成垛。也可制成草粉、草块草饼等，供冬春喂饲，或做商品饲料，或与精料混配利用。
黑麦草青贮
可解决季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。青贮在抽穗至开花期刈割，应边割边贮。
如果黑麦草含水量超过75%，则应添加草粉、麸糠等干物，或晾晒一天消除部分水分后再贮。发酵良好的青贮黑麦草，具有浓厚的醇甜水果香味，是上好的冬春季饲料。
