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一个西瓜3万多!日本水果为什么那么贵?

2024-06-26乡墅

炎炎夏日到来,西瓜是必吃的水果之一,很受人们的喜爱。抱着半个西瓜,用勺刮着吃,吹着空调看着电视,别提有多爽。但在日本,更多人是买一片回家,到家后再细切一小片一小片,别问为什么,大家都知道日本的西瓜特别贵特别贵!

1、50万日元买个西瓜,你愿意吗

6月12日,北海道当麻町特产高级黑皮西瓜「田助西瓜」首场拍卖会在旭川市及札幌市的蔬果市场举行,现场非常热闹。

在竞拍者们此起彼伏的高声竞标中,109个「田助西瓜」陆续成交。最高成交价拍出了一只50万日元(约合人民币3.1万元)!据丸果旭川蔬果批发市场介绍,今年日本温暖的日子较多,西瓜生长顺利。今年计划出货约7万只,高峰为7月中旬前后。东京等地零售店售价约每只1万日元。

当然,50万日元的最高成交价并不能反映西瓜的真实价值,毕竟参加这种拍卖的购买者主要还是希望借高价中标来打广告,同时也想讨个好彩头。不过即便抛开这个最高价,这种黑皮西瓜平时零售价每只也要1万日元左右,约合人民币600来块,也确实是太贵了。

日本城市中基本看不到路边西瓜摊,一般只能在超市水果柜台或专门水果店购买,相对于其他水果,西瓜的价格算得上昂贵。不说比较高级的北海道黑皮西瓜,一般10斤重普通西瓜,在上市旺季时段一般在2000日元左右,遇到水果店特别优惠的时候,1000日元也能买到,而到了天冷后基本都在6000日元到12000日元。日本人买整个西瓜非常非常少,商家会将西瓜切成1/2、1/4、1/8,甚至更小的西瓜块弄成果盒销售。

日本还有哪些天价水果?

2、1万日元的方西瓜

四四方方形如骰子的「方形西瓜」是日本香川县的特产。日本大约40年前开始种植方形西瓜。方形西瓜呈正方体,边长约18厘米,在透明的塑料容器中培育而成。因采摘时尚未成熟不宜食用,多用于装饰水果店门面以供观赏。

每只方形西瓜的售价约1万日元(约合人民币612元)。2014年有6户种植户进行生产,到7月中旬将出货400个左右。

3、1万800日元一个的心形西瓜

日本熊本市的农民木村洋一经过长期实验,克服重重困难,于2013年创造出了世界上第一个心形西瓜。而今年母亲节,心形西瓜也出现在了日本的食品卖场。据该商场的销售负责人表示,心形西瓜是专门为了母亲节而推出的送礼专用商品,因为它「最适合表达爱心」。

而据送货方水果专卖店「九州屋」介绍,心形西瓜是把小西瓜放进透明的丙烯心形模型里培育出来的。由于生产商较少,进货的店铺也有限,因此心形西瓜定价较高,每个1万800日元(约合650元人民币)。

4、150万日元的甜瓜

5月,日本北海道夕张市特产「夕张甜瓜」作为人气高档水果迎来上市季节。5月22日札幌市中央批发市场举行首场拍卖,一箱2个装的甜瓜最高成交价为150万日元(约合人民币7.7万元)。这一价格比2014年减少100万日元,在10年来的拍卖中位列第4位。

与2014年一样,2015年拍得甜瓜的也是札幌市水果批发公司「藏重商店」。公司营业部长渡会和雄在拍得后露出放心的表情,称「竞拍成功松了口气」。竞拍最高价的甜瓜将在新潟市的超市「清水食品中心」进行展览。

该超市的课长新保敏树前来观看了竞拍,表示「能在新潟展示夕张甜瓜真是太好了」。在场的夕张市市长铃木直道高兴地说:「今年的收获季开了个好头。」甜瓜从21日起采摘,有42个参加了首场拍卖。

日本水果为什么这么贵?

1、保护农民利益,维护农户收入

日本(韩国的情况也和日本类似)农产品贵的原因有很多,最主要的一条是保护农民利益。

日本农业家庭的人口占总人口的7%左右,比其他发达国家还略高一点,当然占总人口的比例还是不大的。但是由于有高度的组织性,有全国和地方农业协会统一发声,地域分布上又有优势(农村人口少,投票率反倒高,农民的一票比城市居民的一票要管用),任何政党都不敢忽视农民群体,而自民党在过去几十年里也一直和农协保持着良好的互助关系。

举个例子,日本泡沫经济破灭,各个银行坏帐累累,其他银行犯了错就得自己担着,直到破产,农村信用社(農業協同組合)的损失就由政府出钱兜了底,毫发无损。

日本农产品价格贵的根本原因,是为了维持农户收入。日本农民的平均年收入超过700万日元,和地方公务员大致相当。但日本不像美国,有那么大面积的土地,户均耕作面积很小。而日本的一亩果树又不比其他国家的一亩能多产多少,为了拉高农民的收入,农产品就必须贵了。

2、较高的培育和包装成本

在培育过程中,为了培育出最优质的水果,生产商下了大工夫。比如在栽培菠萝时,为了完美再现热带气候,使用维多利亚时代的传统手法,用肥料和小麦花费整整两年才形成完美温室进行栽培。

3、在包装上也极其下功夫

比如说产自日本第一贵的苹果,为了避免损伤新鲜度,每一粒苹果都要用蜂蜜进行清洗,然后手工包装。

4、出售的水果挑选上也极其严格

比如产自日本第一贵的葡萄,要求每一串的每一颗葡萄含糖度都在18%,重量都在20克左右。

5、日本的送礼文化

日本水果与其说是食物,不如说是礼品。

众所周知,日本的送礼文化相当发达,可以说是构筑人与人之间关系的普遍手段,出去游玩,带回来伴手礼是公认的礼节,逢年过节,更是少不了。水果也在礼品中占据很大一部分。

不管怎样,日本水果之所以贵是有本身地域限制和政府扶持等等原因的,但是价格贵品质高的水果还是只有有钱人才能享受得到的。

参考资料:

【日本西瓜为什么贵 日本农产品为何能卖出天价】出国留学网

【中国夏天随便吃的西瓜,为什么在日本就那么贵】百度贴吧

【一个50万日元!日本西瓜为何那么贵 农产品怎么卖出天价? 快来学经验】华声在线

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