荔枝，这一水果界的瑰宝，历史上，无数文人骚客都对它赞不绝口。杜牧曾描绘道： 「一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。」而苏轼更是坦言：「日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。」
荔枝的营养价值也不容小觑。每 100克荔枝果肉中，含有41毫克的维生素C和151毫克的钾。令人惊讶的是，其维生素C的含量竟然超过了我们日常食用的橙子，是橙子的近1.2倍；而钾的含量则是苹果的近2倍。
然而，享受美食的同时也要注意，荔枝的热量相对较高，每 100克含有71千卡的热量，这可是杨梅的2倍多。所以，荔枝虽好，可不要贪吃！
荔枝都有什么功效？
在我国传统医学中，荔枝早已被视作珍贵的药材。不仅荔枝肉有药用功效，荔枝核也具备一定的药用价值。
1.荔枝肉补脾益肝
关于荔枝，有句俗语叫 「一颗荔枝三把火」，意指荔枝吃多了容易上火。然而，也有一位朋友分享过她的亲身经历，咳嗽了整整两个月后，偶然间吃了些荔枝，咳嗽竟然意外痊愈了。
由此可见，荔枝的功效因人而异，不同体质的人食用荔枝可能会产生不同的效果。要了解荔枝肉的具体效用，还需深入探究其药用价值。
2.荔枝核理气散寒
而在【药性歌括四百味】中，更明确地指出荔枝核性温，能够调理气机并驱散寒意，对于疝气和腹痛，服用后都能得到缓解。
对于寒凝气滞所引发的胃痛有良效。
这种类型的胃痛通常表现为间断性或隐隐的疼痛，一旦腹部受凉或摄入生冷食物后，症状会明显加剧。患者通常喜欢温暖，热敷后能感到明显缓解，但可能伴有脾气急躁、喜欢叹息、食欲不振、吐清水、怕冷以及大便稀溏等症状。
荔枝核，作为一种辛温性的药材，能够深入肾经和肝经，具有特殊的理气止痛作用。对于这类胃痛患者，荔枝核提供了显著的治疗效果。
由于其性温能驱寒，它可以通气散结、疏肝理气并缓解疼痛。当治疗因寒凝气滞导致的胃痛时，如与木香、砂仁等药物一同使用，效果会更为显著。
3.荔枝核调经止痛
【本草纲目】中提到： 「荔枝核对于治疗疝气痛和妇女的血气刺痛都有疗效。」【本草备要】也指出：「荔枝核能够深入肝肾，消散气滞，抵御寒邪，治疗胃脘痛和妇女的血气痛。」
对于女性而言，月经是每月的 「常客」，而痛经常常给许多女性带来困扰。此时，用荔枝核煮水喝，可以有效地驱寒止痛。
此外，荔枝核还能治疗产后因气滞血瘀导致的腹痛等症状。若与当归、川芎等知名药材结合使用，其治疗效果会更为出色。
荔枝食疗方
1.荔枝桂圆鸡煲
食材：新鲜荔枝 6枚，桂圆肉10颗，鸡肉半块，陈皮5克，生姜3片（适合两人享用）。
做法：去掉荔枝壳，取出果肉，与其他食材一同放入炖锅中，加入适量的水，用文火慢炖 1小时，最后调入适量的盐即可。
功效：有助于稳定情绪，安神助眠。
适宜人群：特别适合那些因心脾功能稍弱而感到心慌、气短，经常失眠多梦，头晕脑胀，身体疲倦或食欲不振的朋友们。
2.归荔红糖鸡蛋汤
食材：当归 10克，川芎10克，荔枝核10颗，鸡蛋1枚，红糖根据个人口味添加（单人份）。
做法：先将鸡蛋煮熟，去壳备用。将药材清洗干净后，与鸡蛋一同放入锅中，加入足够的水。大火煮沸后转小火慢煮约 30分钟，再加入红糖调味。煮好后，既可以喝汤也可以吃蛋。建议在月经来临前3天或月经结束后服用。
功效：能够温暖经络，补充血液，并有助于缓解疼痛。
适宜人群：非常适合那些在经期前后感到小腹绞痛或抽搐，手脚冰凉，经血量少，且颜色暗淡有血块的女性朋友。
如何挑选荔枝？
1.选对品种，口味营养都不同
荔枝种类繁多，我国竟然有 200多个品种呢！每种荔枝的营养成分可是有所不同的。
比如大家都爱的 「妃子笑」，每100克里就含有64毫克的维生素C。
而 「红绣球」更是维生素C的宝库，每100克中高达108.5毫克，吃上3~4个，一天的维生素C需求就妥妥的了 。
「桂味」的维生素C就少些，只有10.2毫克/100克，不过它的总糖含量可是达到了18.2%，比很多荔枝品种都要甜呢。
「糯米糍」的糖分低一些，只有11.6%，但它可食部分多，果核又小，吃起来更过瘾！
2.外观挑选有技巧，鲜艳、有弹性、清香是关键
选荔枝，先看颜色！鲜艳的荔枝，那红色就是成熟的标志。如果荔枝皮是褐色的，那就别买了，不新鲜。
轻轻捏一捏，选有点弹性又稍微有点硬的，这种荔枝水分足，更新鲜。最后，闻一闻，新鲜的荔枝应该有一种清新的香味，如果闻到的是酒糟味，那就别买了！
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