很多买回来的蔬菜，吃不完，都会出现发芽的情况，不妨找个漂亮的容器养起来。蔬菜摇身一变，成为好看的盆栽，也是一种生活的情趣哦！
芦笋
小清新造型十足
花盆中放入土壤，将芦笋随性插入土中。芦笋茎叶长出后，非常有造型感。
洋葱
防感冒有疗效
把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，很快它就会长出雪白的须根，并快速抽芽。
红薯
雅致胜似常春藤
以芽多头大的一端朝上放入容器，加入少量清水，以防腐烂。与红薯类似的土豆也可以如此利用。
胡萝卜
春天里的小清新
胡萝卜头切面朝下，平放入容器，加少量清水。胡萝卜缨子抽到一定程度，稍加修剪，控制造型，能让它长得更美。
小白菜
油菜开花也很美
把大白菜根部平放入容器，加适量清水，放在阳光充沛处，2-5天换一次水，一周过后就会抽花芽了，超漂亮！
生姜
味道辛香富贵竹
生姜发芽了？不如来个「姜计就计」！ 不久就可以欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
种植方法：
1、 将发芽了的生姜， 姜芽朝上，姜身朝下， 排列在花盆里面，预留5-10厘米的覆土高度，然后覆土，浇透水 。
如果没有芽点可以催芽，用沙子将其埋好，浇透水，并用塑料膜进行覆盖，温度保持在20~30℃，大约8～10天就会出芽。
2、 花盆底部要有孔，最好用沙土， 如果没有其他土壤也可以，只 要注意控制排水就可以了，放在温暖的地方。
3、 种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。到了两个月左右，植株就差不多40至50厘米高了。注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可，浇水最好是在早、晚进行。阳台夏季光照很强，所以需要遮阴通风。
4、 采收时候，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来。整株清洗后就可以食用了。 生姜的叶子会散发淡淡的香味哦！
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