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你喜欢吃什么水果,就是什么性格

2024-07-16生活

文 | 极物君 · 主播 | 闻悦

来源 | 极物(ID: ijiwulife

之前看到过一句话,我深以为然。

通过一个人的穿着,你或许可以猜对他的工作。

但只有了解了他的吃喝,你才能了解他真正的性格。

食物,看似只是寻常物事,却藏着一个人最真实的一面。

翻开鲁迅日记,初秋的九月是葡萄味儿的。

那时他正住在北京,吃完午饭后,还不忘专门跑到果园里,去买正当时令的葡萄。

那葡萄又大又饱满,清爽酸甜有回甘,惹得迅哥儿舌尖的馋虫动,直接撩起衣袍,坐在葡萄棚下吃了起来。

葡萄吃完,肚腹撑撑,他才笑着散步回家。

回家后还不忘在日记里写上一句「迨回邑馆,已五时三十分」。

像是在「沾沾自喜」地打趣——我整整吃了一下午,可真是满足呀。

像迅哥儿一样喜欢葡萄的人,还有汪曾祺。

写下【葡萄月令】的时候,他正处于低谷,却仍然存有对生活美好的感悟:

一月,下大雪,雪静静地下着, 果园一片白,葡萄睡在铺满白雪的窖里;

三月,葡萄上架, 葡萄藤舒舒展展,凉凉快快地在上面呆着;

五月中下旬,葡萄开花了, 花很小,不钻进葡萄架是看不出的;

八月,葡萄「着色」 那叫好看!

白的像玛瑙,红的像宝石,紫的像紫水晶,一串一串饱满琳琅……

关于葡萄生长的琐事,他记录的很细,像是将葡萄的一切软软地怀在心里。

虽然生活总有疲惫,但他却安安静静,简简单单,眼中皆是纯净与美好。

小小一串葡萄,让我们看见了鲁迅严肃之外的可爱。

也了解了汪曾祺有趣之下,深藏的温柔。

有时候,你喜欢怎样的食物,就有着怎样的性格。

从春夏到秋冬,一颗葡萄里,也藏着一个宇宙。

喜欢吃葡萄的人都很浪漫

葡萄,或许本身就是个浪漫的水果。

春天,葡萄藤开始抽芽,Y形的藤蔓优雅地在风中飘荡,然后蜷曲着爬上藤架。

盛夏,藤蔓上长出的青绿小果子,开始变软、变大,叶片拨拉作响。

夏风沉醉的夜晚,一串串葡萄,静赏月光。

秋日,盈盈的果实与风霜低语,伸长的藤蔓和秋光共舞。

而到了枯寂的冬季,葡萄也在白雪之下默默积蓄力量,等待春天的奇迹。

不论四季如何更迭,浪漫的生命,自有它的蓬勃生长之路。

葡萄的浪漫,会吸引浪漫的人。

文人们带着诗情画意,将它围绕。

陈维崧写「轻明晶透,芳鲜圆绽」,最是消暑。

陆游念「露浓压架葡萄熟」,怀念思乡。

徐渭画里借此抒怀,李白更饮一杯美酒……

李时珍在【本草纲目】,浪漫写下葡萄之名的由来:

「葡萄,【汉书】作蒲桃,可造酒,人酺饮之,则醄然而醉,故有是名。」

南有荔枝,东有杨梅,西有葡萄。

作为古代三大珍果之一,唯有葡萄,让人「陶然」忘忧,活得浪漫且温柔。

喜欢葡萄的人,会在味觉中,阅读风土的浪漫与四季的变幻。

吐鲁番的昼夜温差,与天山雪水滋养,让无核白、马奶子、美人指等600多种葡萄,在这里绽放出最迷人的甜蜜;

记录着「葡萄美酒夜光杯」的凉州,让甘肃的敦煌、武威、张掖飘出阵阵醉人的玫瑰香;

汉唐盛世,让带着西域味儿的葡萄,落户陕西,户太八号、夏黑的鲜甜汁水,治愈了人们挑剔的味蕾。

金沙江、干红河谷所在的云南,是葡萄中的后起之秀,阳光玫瑰、水晶葡萄与巨峰的滋味,谁都想感受。

河北的昌黎、沙城宣化,有牛奶葡萄的回味,也有着长城干红的名号;

河南的商丘、洛阳、信阳,甘甜中映照勤劳的光辉。

烟台的张裕葡萄酒,与青岛啤酒共同成就山东的骄傲。

大泽山与冠县的葡萄,更让每个山东人,记挂家里的好。

走近宁夏贺兰山麓,独有的风味里,藏着一代又一代酿酒人对浪漫的追寻……

华夏,是葡萄的良土。

不论你走到东北、山西、安徽,还是福建、两广、江浙沪……

喜欢葡萄的人,永远不会失望。

更优雅、深厚的葡萄滋味,永远在街头巷尾飘香。

喜欢吃葡萄的人,为了探寻风味,爱上四处旅行。

在葡萄的大千世界里,去发现生活的乐趣,也领悟人生的况味。

最让人「萄」醉的水果

藏进人生百味

喜欢吃葡萄的人,往往很有创造力。

他们不光爱着鲜摘葡萄的酸甜多汁,更用对美食的热忱,创造出更多的风味。

用葡萄搭配奶油,做成葡萄甜点,咬下蓬松香甜的一口,那是生活的精致与自在。

将葡萄做成果酱或榨汁,当鲜美的滋味点染舌尖,那是三餐之余的惊喜。

喜欢吃葡萄的人,不会被「人生的标准答案」而困住。

因为再恶劣的气候,也可能成就一瓶葡萄酒的绝佳风味。

而从鲜活饱满的葡萄变成纹路丛生的葡萄干,更是岁月赠予的礼物。

在巧手的维吾尔族人手下,五彩葡萄干既可以直接吃,也可以化为酥脆鲜香的玛仁糖, 和用独有黄萝卜制作的抓饭,极具地域风情。

而往南走走,一碗加了葡萄干的四川冰粉,会在盛夏的日光里缤纷;

一勺用葡萄干调味的鸡蛋醪糟,或青海甜醅子,亦能让酒香萦绕在唇齿之间。

到了江苏南京,热气蒸腾而出的梅花糕,有着葡萄干的缱绻风味;

在港粤的烘焙屋,一块提子奶酥,馋得人口水涌流。

南北皆有的八宝饭与八宝粥,则让干瘪的葡萄干,酝酿出新的鲜美。

那是团聚与家的味道,总让人忘也忘不掉。

杨绛曾说:

「年龄应当成为生命的勋章,人生就是一岁有一岁的味道。」

爱吃葡萄的人,往往有自己的活法。

他们更懂得像一颗葡萄一样,活在此刻,珍惜每一种岁月赠予的风味。

年轻时,像鲜葡萄一样饱满、生机勃勃。

年老时,像葡萄干一样,优雅地老去,越咀嚼,越带着成熟的回味。

爱吃葡萄的人 最值得深交

蒋勋曾说:

「最好的关心有时候不一定是语言,而是一种味觉上的照顾。」

记得你爱吃什么,愿意将自己喜欢的食物与你分享的人,都是真心在乎你的人。

苏轼「年少气盛,屡与公争议」时,曾历经门庭寂寥,过往一些朋友书信皆无。

却有一位早先结交的张姓朋友,不以身份地位的波动,而改变相处的态度,年年给他送上太原的葡萄。

于是苏轼特意赋诗【谢张太原送蒲桃】,记下这份鼓励,在葡萄的风味里得到治愈。

世态人情,不过是有人走,有人来,但最珍贵的是,不曾走,一直在。

爱吃葡萄的人,往往懂得分享。

和他们相处,能感受到真诚不变的友情。

除了懂得分享,他们也拥有独处的力量。

我有一个朋友,即使是一个人在家,也从不敷衍三餐。

有时是简单的贝果面包,一杯牛奶或酸奶,搭配上一小碗青提,当作早餐;

有时是在粥里加入枣子、葡萄干,熬成一碗暖呼呼的甜粥,成为夜色里的温柔。

其实做法说不上多复杂,但有了这一分用心,生活也开始多了一分生机盎然的美。

就像那句话说的:

「幸福是每一个微小的生活愿望达成。」

不敷衍自己的喜好、会适时满足自己的愿望的人,相处起来真诚且放松,彼此都不需要刻意的讨好。

她们知道如何爱自己,也懂得怎样更好的爱别人,所以很值得深交。

爱吃葡萄的人,还有着面对生活的勇气。

若你在冬至翻阅广东人的朋友圈,会与一首【葡萄成熟时】多次相见。

就像这首歌唱的,或许曾经的坚持到末尾只收获葡萄的枯枝。

被石头击伤后才明白: 谁都辛酸过,哪个没有。

但当葡萄熟透的时机,也将酝酿成美酒。

愿你成为或遇见一个喜欢葡萄的人,有着鲁迅的可爱,汪曾祺的温柔,懂得分享与独处的乐趣。

也在各地的葡萄风味里,感受生活里的浪漫。

于岁月将晚时,带着老去的达观,笑对生活的波澜。

葡萄终有成熟时,人生的况味,是懂得「静候,再静候」。

点个 在看 ,共勉。


者:极物君。来源 本文经授权转载自极物微信公众号(ID:ijiwulife)。踏遍万乡,溯源美味;源头好物,就在极物。这里有一群用文化和科学对话食品健康的新美食人。关注极物微信公众号,与你一起寻找极致美味。 有书经授权发布,转载请联系作者。图片来源网络,侵删。