去年它以 蟳埔兔子 ， 火爆了一整个春节 ，今年它又开始发力了！
春节期间， 泉州 以甲辰龙年「龙」为线 ， 精心设计「十龙九子」生肖艺术装置 ，把十只龙散落在在古城各个角落，每一只龙子都承载着独特的寓意，龙年仪式感直接拉满。
同时泉州官方还贴心发布了 「十龙九子」打卡攻略，鼓励大家古城「寻龙」 并和「寻龙觅鲤」AR打卡互动，和龙子们合影打卡集齐卡片，甚至有机会赢取周边文创礼品。
除此之外，泉州还官宣，时隔20年后将在 正月初六 （2月15日）重启 泉州民俗踩街 ！届时 23支非遗民俗队伍 将在从府文庙前广场出发，沿新门街至临漳门行进，想想都觉得热闹非凡。
最最最给力的是大年初一 至初八及十五、 十六，途经泉州中心市区的 常规公交线路「小白」古城旅游专线都免费 ， 为游客出行提供方便 ！
如此诚意满满， 这个春节不妨去泉州吧 ！ 去看看半城烟火，半城仙的世遗古城，漫步于漫步在红砖红瓦遍布的泉州街头，吃一吃遍布街头巷尾的美食小吃 ，过一个年味十足，却不失惬意、悠闲的春节！
漫步泉州老城区
神佛香火与人间烟火的相互交织
作为世遗之城的泉州，走在街头，你仍能找到那些「宋元遗韵」。
来自马蜂窝攻略组
而那些千年的佛寺、清真寺，百年的骑楼、教堂和地道的美食小吃，都集中在这不大的老城区中。 烧高香、做礼拜、求关公、拜妈祖， 相隔不过百余米，但完全互不打扰。
西街&开元寺
泉州的门面
西街是泉州保存最完整的古街区， 在宋元时，这里是泉州城中最繁华的地方。
来自马蜂窝用户@江南君z
仅有百余米长的街道，紧密地排布着民居古厝、骑楼洋楼、寺庙教堂与道观。如同盛大的古建图鉴，绵延百米，震撼至极。
残旧的古建筑群下是浓郁的烟火气， 润饼店、花生糖店、香烛铺等，古往今来的市井与繁华，都在西街上一一讲述。
来自马蜂窝用户@王二毛
位于西街的 开元寺 ，是泉州的寺庙代表、 福建省内规模最大的佛教寺院，主体大雄宝殿的粱槽间的24尊飞天乐伎在中国古建筑中都极为罕见。
来自马蜂窝用户@贪玩的刘十一
寺内的 东西塔是老城区的制高点， 堪称全国无双，始建于唐朝，历经风霜雪雨，屹立不倒，是泉州的象征与名片。
来自马蜂窝用户@我是茹梦呀
走之前，记得登上一个天台（如鲤天台咖啡、西街游客中心等，下图右为「香梨料理」三楼咖啡店取景），留下一张古朴双塔与烟火街道合框的照片吧。
来自马蜂窝用户@山峰不会写游记&Q桑
泉州钟楼&中山路
城市中心的引路「灯塔」
离开西街，步行至中山路的交口处，这座造型独特的钟楼一定会占据你的目光。
来自马蜂窝用户@王二毛
始建于民国23年的钟楼， 是闽南风格与西洋风格的融合产物。
伫立了八十余载，伴随着泉州人经历的风风雨雨，如今，这座钟楼不仅充当着「时钟」的作用，还安装上了红绿灯，在街头为来往的行人指明前进的方向。
来自马蜂窝用户@胖达世界
打卡钟楼，也别忘了在中山路走一走，这条同样历史悠久的传统商业街，最大特色是 沿街两侧壮观的骑楼建筑。
来自马蜂窝用户@庞尼西
游走在中国保存最完整的连排式骑楼建筑群下，既可以体验到遮荫又避雨的廊柱式南洋建筑精髓，又能在一间间老字号中，感受到属于老泉州的鲜活的生命力。
来自马蜂窝用户@suki酱是吃货
承天寺
闹市中的清幽胜境
承天寺是闹市中寻一处清幽胜境的好选择， 曲径通幽、禅意浓厚 是它最明显的特征。
来自马蜂窝用户@小木板的纪念册
规模虽不及开元寺，但在鼎盛时也拥有众僧一千七百余人。
时光更替，如今寺院内依旧香烟袅袅，凸砖凹石的墙裙，极具闽南建筑特色，正所谓「大隐隐于市」，便是如此吧。
来自马蜂窝用户@_走走
文庙&清净寺&关帝庙
一条街打卡佛、伊斯兰、道教
当代年轻人爱的烧香旅行， 这一条小小的街道便可以承包大多数人的信仰。
建于宋元时期的文庙，是泉州城内最大的文庙建筑群。古代学生在此学习、参加考试，因此许多 求学的人将文庙看作无比神圣的地方。
来自马蜂窝用户@滢萱
目前，文庙主殿外东西两侧分别设置了「泉州历史名人纪念馆」和「古代教育展览馆」，可以看到古时候的牌匾、碑刻还有当时的考试试卷等历史文物。
来自马蜂窝用户@明说明话
清净寺是一座伊斯兰教清真寺，于1309年仿照叙利亚大马士革伊斯兰教堂所建， 是中国现存最古老的伊斯兰教寺庙。
来自马蜂窝用户@小木板的纪念册
寺庙西墙正中处有一处拱形的高大壁垒，走近可以看到上面刻有阿拉伯文的【古兰经】，可以窥见这个曾经的海上贸易的中心是多么的「国际化」。
来自马蜂窝用户@明说明话
同样位于涂门街上的通淮关岳庙，这里是 福建现存最大、终年香火旺盛的武庙「关帝庙」。
来自马蜂窝用户@Anastasia岛岛
寺庙建筑充分体现了闽南古建筑的艺术风格。这里色彩华丽，精美异常，庙内存有的宋明时期的诸多名家真迹也非常值得一看。
来自马蜂窝用户@明说暗话
天后宫
闽南人的精神殿堂
闽南靠海，普遍信奉妈祖，几乎处处都有天后宫，而泉州天后宫是我国 现存建筑规格最高、规模最大的妈祖庙宇。
来自马蜂窝用户@好鹏友工作室
天后宫的建筑极为华丽，泉州特色的凤尾脊、极具妈祖信仰特色的装饰、古朴的红墙、高高挂起的红灯笼， 在神圣的气氛中带着专属于女性的柔美。
来自马蜂窝用户@摄影师么么锐
对于那些无数扬帆远行的客商、渔民、旅人来说，就算在疾风大浪间， 回望妈祖庙，就会心安， 因为妈祖神明足令海波平。
来自马蜂窝用户@摄影师么么锐
打卡泉州老城之外
寻访海风吹来的历史与民俗
在老城区Citywalk结束，如果你还有时间，可以去泉州老城之外看看，去探访那些 泉州独有的、最地道的民俗与历史。
蟳埔村
今生戴花 来世漂亮
距离老城区10公里的蟳（xún）埔村的风景独特又别致。当外面城市早已灯红酒绿，这里的人们依旧过着祖辈们传承至今的生活。
来自马蜂窝用户@枝别
这个小渔村居住的多是古阿拉伯人的后裔，最吸引人的是他们用海蛎壳搭建的房子，当地人称「蚝壳房」，冬暖夏凉，不积雨水。
来自马蜂窝用户@秦楚妃
即使一头白发，依然头戴鲜花。这里最出名的便是 蟳埔女的「簪花围」， 走在村里，你会发现这里无论少女或年迈的阿姨都会头戴簪花围。
来自马蜂窝用户@枝别&秦楚妃
蟳埔女，指的是生活在本地的渔家女，她们身着「大裾衫」和宽大的裤子， 人人都戴中亚风格的「簪花围」头饰。
很多旅行者前往此处，都会体验一次梳头戴花的装扮。
来自马蜂窝用户@枫子一大叔
洛阳桥
在历史「长廊」上等一场绝美日落
大多数游客到泉州都看东西塔，遗憾地忽略了洛阳桥。泉州有句俗语： 站着像东西塔，坐着像老君岩，躺着像洛阳桥。
双塔一桥是泉州的象征，也是泉州申遗的重要组成部分。
来自马蜂窝用户@花旅行纪念册
洛阳桥原名「万安桥」，是中国古代四大名桥之一，也是中国古代最长的石桥。
步行在桥上，欣赏一桩桩精美的石雕，等待一场浪漫日落，再好不过。
来自马蜂窝用户@花旅行纪念册
石狮黄金海岸
去看海最佳处偶遇「海天佛国」
永宁有着长达19.8公里的海岸线，这里几乎是泉州海最美地方，海水湛蓝，沙滩细腻， 风光旖旎。除此之外 还有城隍庙、镇海石、古卫城遗址等可以逛 。
来自马蜂窝用户@子然
不过这里最出名的是洛伽寺。这座寺庙源自「观音道场洛伽山」之意，虽然建成不过20年，但如今香火非常旺盛。它就建在海边的宫屿岛上，如果遇到涨潮，看上去就像在海上漂浮一般，于是有闽南的「海天佛国」之称。
来自马蜂窝用户@小木板的纪念册
逛吃泉州特色美食
只带一个胃怕是不够用了
号称「众神之城」的泉州， 怎能少得了「食神」的驻守？
在泉州，每走几步，便可窥见一间街角美食小店。只要花点时间慢慢寻觅，总能找到那些藏在街头巷尾，让人过口难忘的美食。
来自马蜂窝用户@阿拖施晓君
街头小吃
泉州第一主角
炸醋肉
一道炸醋肉， 是泉州炸物界的扛把子， 无论是街边不起眼的小摊，还是高档的五星级大酒店，都少不了它的身影。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
刚做好的醋肉，色泽金黄，瘦肉不柴，吃起来口感酥脆，并透着老醋的酸香。
堪称泉州「国民小吃」的醋肉，是泉州人餐桌上的日常，不仅能被当作零食解馋、下酒，还可以 搭配面线一起，别有一番风味。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
菜头酸
老少皆宜的菜头酸，是泉州人共同的童年回忆。
来自马蜂窝用户@Leesing小歆
所谓的菜头酸，其实就是腌制过的白萝卜，吸饱了腌汁的白萝卜酸甜清脆， 既能做零食，也可以做开胃小菜， 可口解腻。
炸菜粿
炸菜粿过去本是安海人逢年过节才可以登场的必备炸物，如今已是四季常有，同醋肉一起，成为小吃拼盘里的常客。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
菜粿外表金黄酥脆，内馅又白又软，萝卜味足，吃起来清甜可口。
来自马蜂窝用户@蘇
满煎糕
闽南特色糕类早点之一，以面粉、蔗糖、花生仁为主料，香甜可口， 有点像蛋糕+铜锣烧的结合体 ，浓浓的古早味，喜爱甜食的人会非常喜欢。
来自马蜂窝攻略组
推荐店铺 ：康庄满煎糕
润饼菜
润饼菜类似春卷，过去每逢清明，泉州的家家户户都会吃，也因此成为了泉州人漂泊在外的一口念想。
来自马蜂窝攻略组
薄如蝉翼的饼皮，酥酥脆脆。口味有甜有咸，包料丰俭由人。荷兰豆、豆腐丝、浒苔、花生碎等十几种食材，一口下去，丰富满足。
来自马蜂窝用户@阿拖施晓君
推荐店铺 ：亚佛润饼皮
土笋冻
一般看卖相就害怕的食物，往往都有让人欲罢不能的魅力，这话用来形容「土笋冻」毫不为过。
肥美的沙虫放入水中煮沸，海虫的胶质就会融入水中，冷却后就成了土笋冻。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
像是果冻一样Q弹入口即化，再配上蒜蓉、生抽、醋调制而成的酱汁，是不能错过的解暑圣品。
推荐店铺 ：五叔公土笋冻
浮粿
浮粿是泉州泉港区的炸物小吃。表皮酥酥脆脆，一口咬下，瘦肉和海鲜裹着葱油的香气扑面而来。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
现炸出炉的浮粿还冒着热气，表皮酥脆，内部有QQ的口感，馅料是肉、海蛎和葱，海蛎颗粒饱满，又没有腥味，肉也很嫩。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
芋头饼
芋头爱好者狂喜！芋头饼，薄而脆，里面的馅料也是绵密的芋头，刚出炉趁热吃最好吃。
来自马蜂窝攻略组
推荐店铺 ：庄阿姨芋头饼
石花膏/四果汤
口感软弹的石花膏，浇上蜂蜜水，搭配芋泥、蜜豆、菠萝等数十种配料，一口吃下，清清凉凉，令人惊喜。
来自马蜂窝用户@蘇
四果汤，也是闽南人的解暑汤。汤如其名，四样配料，倒上蜂蜜水，一碗下肚，甜而不腻。
来自马蜂窝用户@蘇
推荐店铺 ：秉正堂石花膏
主食正餐
自成风味
面线糊
面线糊起源于泉州， 如今已是闽南的传统餐食之一。 骨汤做底、海鲜吊鲜，先放浇头，后放面线。
来自马蜂窝用户@绪敲敲
相较于其他地方，这里的面线更讲究 「糊而不烂」 ——细如发丝，入口软绵，一碗下肚，得到满满的慰藉。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
大肠、虾仁、醋肉、香肠、油条、排骨……几十种可以随心加入面线糊的配料错落有致地摆放在摊铺上，任君挑选。
来自马蜂窝用户@笈缇stephanie
推荐店铺 ：水门国仔老店、婷婷面线糊、西街老记面线糊
牛排、咸饭、牛肉羹
泉州的牛排并非西式牛排， 但却是伴随无数泉州人长大的美味。 泉州牛排即炖牛排骨，炖至软烂的牛肉，还会加入咖喱等调料。
来自马蜂窝攻略组
除了牛排，牛肉羹也是经典必点。老姜切成细丝乳糖，搭配滑嫩入味的肉羹，非常值得一试。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
去牛排馆吃牛排， 一定要搭配一碗咸饭。 这碗看似普通却上过【舌尖上的中国】咸饭，粒粒香糯的香米饭透着金色的光泽，确实是最实在的古早味道。
来自马蜂窝用户@绪敲敲
推荐店铺 ：好成财牛排馆、东兴牛排、阿秋牛排
烧肉粽
肉粽是泉州本地的名吃，亦是当地人餐桌上的日常， 「烧」在这里的意思是「滚烫热乎」。
来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel
地道店家做的传统烧肉粽通常个头不小，内有乾坤。
香菇、芋头粒、栗子、猪肉、虾米、干贝做馅，再淋上秘制花生酱和甜辣酱，每一粒米都饱满味足，糯而不粘，咸鲜皆有，实在让人回忆无穷。
来自马蜂窝用户@绪敲敲
推荐店铺 ：侯阿婆烧肉粽
肉燕
肉燕，是闽南的传统小吃，类似北方的馄饨。新鲜的猪腿肉泥，掺上适量的番薯粉，擀成面皮，再包上肉馅，煮熟后一口下肚，满口鲜香。
来自马蜂窝用户@蘇
更令人称绝的是，地道的店家会用大骨熬制十几小时的鲜汤做底，汤头醇厚浓郁，让人欲罢不能。
来自马蜂窝用户@笈缇stephanie
姜母鸭
姜母鸭起源于泉州本地， 顾名思义，就是用姜和鸭焖煮的一道硬菜。
来自马蜂窝用户@企鹅吃喝指南
小块鸭肉，混着秘制酱料和老姜一起放入砂锅煲煮至少两小时。细软鲜嫩的鸭肉经此一煮，毫无腥味，反而包裹着酱汁的微甜和老姜淡淡的辛香，味道可口。
来自马蜂窝用户@企鹅吃喝指南
上桌的鸭子炖得很烂，肉用筷子一戳就脱骨。扯块薄薄的鸭皮，卷起来在底下的汤里轻沾，沾着老姜的香味，入口都带着微甜。
来自马蜂窝用户@撄宁
推荐店铺 ：斯丹姜母鸭
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