---風雅吃喝事，就在三聯生活市集---
成箱的橘子，就是過年的訊號。
等意識到的時候，時間已經走到了小年這一天，而橘子什麽時候成箱成箱的在我家壘起已經毫無印象了。「來幫忙」，隨著趕集歸來的我媽一聲令下，這不，又一箱橘子進了屋。
誠然，不論是在枯寂的北方街頭，還是人頭攢動的年集裏，燦爛明亮又物優價廉的平價水果之王橘子永遠是個中焦點。尤其攤主「嘗一口」的熱情邀請下，飽滿的橘瓣在嘴貝瑞炸成微涼沁甜的橘子汁、滌蕩神思的時候，著實很難拒接得了。
吃橘子這事兒，不論古今，人皆愛之。
張岱寫「越中清饞，無過余者，喜啖方物」，接著就有蜜橘出場。白居易更是吃出經驗，一句「珠顆形容隨日長，瓊漿氣味得霜成」，霜後的橘子才更甜。
吃的最認真的當屬宋代韓彥直，筆書中國最早的柑橘專著【橘錄】，用上、中、下三卷將橘子分門別類，上至品種、下至口味、甚至栽培方式都一一寫下。至於哪個品種最好吃？【橘錄】裏說：黃橘扁小且多香霧，是橘中上品。朱橘小而色紅如火。綠橘紺碧可愛，不到霜後，色味已佳，隆冬時采摘仍新鮮無比。乳橘形狀像乳柑，皮堅瓤多，酸甜芬香……總結起來一句話，各橘入各眼。
挑橘子確實各人有各人的經驗。比如我挑橘子的經驗就是，我媽買的準沒錯！總能完美避開水果刺客、精準選到好吃的橘子的我媽，今年一筐筐買回家的除了砂糖橘和紅美人，還有她在「橘群」中一眼相中的大橘子——「甘平」。
甘平是由西之香和椪柑雜交而來的柑橘新品種，同屬「愛媛」系，但外形和口感都完全不同。
甘平甘平，橘如其名，滋味甘甜濃郁，形如蟠桃般扁平。以種系來看，甘平系出「愛媛」，和前幾年大火的果凍橙有著千絲萬縷的聯系。一經上市，憑借79元1顆的高價迅速成為柑橘界萬眾矚目的新貴。
「新貴」甘平的最大特點就是 果粒碩大飽滿 。一瓣甘平橘瓣，圓鼓鼓水靈靈的果粒密密匝匝、呼之欲出，飽滿豐沛的汁水幾乎要撐破薄膜。整瓣入口，甘平獨有的嫩脆口感、配合宛若炸開的果粒，在嘴貝瑞流淌出一條甘甜濃郁的清鮮果汁之河，就像在咕咚咕咚地喝橘子汁。
噴湧的汁水、濃郁的甘甜、配合柑橘的清新香氣，一大個甘平橘子落肚，堪稱過癮！
早先甘平價格高、產量少，主要是因為甘平本身糖度高、果皮薄、果子大，非常容易裂果。再加上晚熟，要過冬才成熟，又因此易被凍傷。一關關闖下來，甘平的成果率自然高不到哪裏去。
好在「柑橘之鄉」四川眉山丹棱縣的果農們經驗豐富。眉山丹棱縣地處丘陵地帶，氣候溫和濕潤，正適合喜歡陽光卻又怕曬的甘平生長，幾經栽培，甘平終長成，裂果率也在種植人員的呵護下有所降低。
每一顆甘平柑橘都要經過240天以上的漫長生長果期，山林中的陽光雨露為甘平註入充足的糖分和果香。成熟後，清晨人工采摘，逐個篩選。
臘月，坐在客廳吃橘子，笑著說起小時候課文裏那段「我買幾個橘子去，你就在此地不要走動」，笑鬧裏我媽隨手剝了瓣橘子塞進我嘴巴。不知道怎麽的，那天的甘平格外的甜，甜的直染上了心尖。
家在北方，小時候，有橘子可吃的時候，就是冬天到了，有成筐橘子可吃的時候，就是春節到了，就由此下了定論：可以大吃柑橘的日子，一定是美好的日子。集大顆、飽滿、多汁、濃郁於一身的甘平，冬月限定。一如全家齊聚的團圓，一如珍貴的時光，莫錯過，願珍惜。
「 三聯生活市集 團圓年味 」
冬月限定的甘平 給家人的甘甜
四川眉山甘平 皮薄肉厚 甘潤甜蜜多汁
2月5日截單 下單時記得留意收貨地址哦
四川眉山紅美人果凍橙樹上自然成熟
化渣細膩 甜中帶酸
↓ 年節當前 還有他們可發貨 ↓
下單時，記得留意收貨地址哦~
三聯生活推薦閱讀
--- 三聯生活市集的廣告 ---
深圳場-武夷巖茶品茶會 招募中
大年初六（2月15日） 開年茶聚
名額有限，報完即止
