手工垂釣漁具
手工漁具在農村是非常受到人們的歡迎的，"甲魚鉤"是漁具中其中之一，它可以釣甲魚、黑魚、黃骨魚。
一套好的甲魚勾可以賣到幾十元甚至百元，一般配件網上都可以買到，比如地插、勾點、線、工具盒等，只要批回家就可以手工制作了。
要提高品質，配件方面要把握好品質，做這個計畫也是一個細活，只要認真不馬虎，做的東西一定能得到市場認可。
手工成品可以長期供應給各地漁具店、農康寶、釣場等。成本幾元，零售可以賣幾十元，利潤空間也是相當大的。
筷子加工
如果在農村投資小型的一次性筷子加工廠，不超過十萬就能上手。筷子是生活中人人每天一日三餐都要用的食飯工具，消費市場特別大。
筷子加工的計畫南北方農村都可以做。原材料可以用竹子，一棵大竹子就可以做出40多包筷子出來。按照批發價5元一包，最低也得賺200多元左右，除了加工費150元也賺了。不同品質的筷子，價格也就不一樣，所以，這個計畫發展空間很大。
而且每根竹在加工完竹筷子後，會有剩余的竹頭、竹尾，這些看似廢料，還可以加生產竹針、竹簽、牙簽等生活用品。這樣的農村小加工作坊，只要能保證產品品質，那就是投資少，見效快，未來發展前景也很好。
小型農產品加工
中國是農業大國，但在農產品深加工上卻較落後，農產品深加工占農產品總產量不到12%。以玉米為例，美國深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品種超過2000個，而中國玉米深加工不足玉米總產量的9%，品種只有100多種。有專長的農民朋友可以開辦農產品加工廠，小型加工廠是本小利大的好計畫，既能輕松致富又能方便當地農民。
人員攜行式電子產品銷售
科技引領時尚，科技也改變了生活。除了家用電器外，還有不少小型的電子產品也是格外引人註目，像人員攜行式的投影機就很受人們的歡迎，體積小，功能還很強大，有經營電子產品的商家介紹。
現在的科技產品越做越精致，人員攜行式電子產品成為市場亮點，銷量不錯，因為產品抓住了消費者的喜好，有一種新鮮和潮流感，使用起來簡單，人員攜行式的投影機可以直接連線手機使用，任意臥室都可以變為家庭影院，能投放到墻壁，兼顧坐臥方便的位置播放使用，無形給人們帶來了視覺上的享受，類似的小型電子產品也是非常豐富的，實用性強，價格也不貴，普遍在100-800元之間，大眾老百姓也能消費得起，特別適宜在農村市場經營的。
辣椒醬加工
對於大面積辣椒種植地區，這也是非常不錯的加工計畫。辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。辣椒醬以湖南為多，有油制和水製兩種。
油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存；水製是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以長期保存，味道更鮮。
小型生產線加工計畫總投資10萬元。其中裝置6萬元，簡易車間及倉庫200平方米2萬元，流動資金2萬元。年可生產辣椒醬250-300噸，實作銷售收入50-60萬元。所以，這個加工計畫也是比較穩妥的。
