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全株都有毒,但價值很高,根似人參,煮水可消腫除腳氣,還能去除重金屬汙染

2024-02-21鄉墅

隨著春季的到來,氣溫也將回暖,在綿綿春雨的澆灌之下,農村野外眾多野生植物從土壤中之中冒了出來。這些野生植被繁茂生長,不僅將鄉村裝點得如詩如畫,滿目翠綠與鮮花爭艷,更給居住在這片土地上的鄉親們帶來了豐富的美食資源,例如薺菜、馬齒莧、馬蘭頭以及香椿等美味野蔬。

每年春天,無論是生活在農村還是鄰近地區的居民,都會趁著大好時光前往田野郊外踏青賞花,並順手采摘一些新鮮野菜,帶回家中烹飪品嘗。

盡管許多野生植物如同上述所提及的野菜一樣具有很高的食用價值,但也有一些種類的野生植物必須謹慎對待,不可隨意采食。盡管它們可能擁有極高的藥用或營養價值,但同時也可能潛藏危險,因此,在食用前務必對其性質和安全性有詳盡的認知。

本文在此特別介紹一種根部形似人參且價值頗高的野草。盡管其煮水後可用於消腫解腳氣,但值得註意的是,這種野草全株均含有毒性,使用時必須小心謹慎。

在討論這種野生植物時,我認為那些在鄉村生活過的朋友們大機率對其並不陌生,因為這種植物在農村區域極為普遍,且其植株形態特征尤為引人註目,它就是我們所說的「商陸」。

商陸屬於商陸科下的商陸屬,是一種多年生且莖幹粗壯的草本植物,在中國長江以南的廣大地域內廣泛分布,同時在北方的部份地區也能覓得其蹤跡。它常見於農田邊緣、菜園、道路兩側、房前屋後、山腳坡地以及林間空地等多種生態環境中。

商陸植株通常能夠長至大約1.5公尺的高度,相較於一般的野草而言,堪稱高大。盡管整個植株並非特別醒目,但最能吸引人們註意的當屬其果實部份。

每年夏季,商陸植株會結出累累果實,初生時果實體現為鮮綠色調,成熟後轉為深紫黑色,一串串地懸掛在枝梢,其形態與葡萄頗為相似,極具誘惑力,易讓人誤認為是可食用的野葡萄。但實際上,商陸果實具有高度毒性,並非適宜食用之物。

之所以強調不可食用商陸果實,關鍵在於商陸是一種全株均含毒素的植物,其中尤以果實和根部的毒性最為劇烈。一旦不慎誤食,輕則會出現頭暈、腹痛等中毒反應;若攝入過量,則可能導致生命危險。

回憶起童年時光,在我們村子裏就有小孩子因被商陸果實鮮艷外表所吸引而誤食的例子。幸虧當時有大人及時采取了應急措施——灌豬糞以催吐,才避免了一場可能發生的悲劇,否則後果不堪設想。

在某些南方農村地區,商陸被當地居民形象地稱為「土人參」,由於其幼苗形態與馬齒莧科的櫨蘭相似,而櫨蘭又常被稱為「土高麗參」或「土人參」,並且商陸的根部也飽滿粗壯,類似人參。然而,值得註意的是,盡管有此俗稱,但商陸並不適宜作為食物食用。

如我先前所述,商陸實際上是一種全株均含毒素的植物,這意味著如果不慎誤食,極有可能引發中毒反應。盡管歷史上有一段時間,商陸的部份嫩莖葉確實曾被當作野菜采食,但在當前情況下,這樣的做法已不再安全,主要原因在於現代環境中生長的商陸毒性風險增高,食用後可能帶來嚴重健康隱患。

中國原生有一種無毒的商陸品種,其嫩莖葉口感鮮美,適宜作為野菜食用。然而,在數十年前,一種名為「垂序商陸」的外來入侵物種進入中國,該物種又稱為美洲商陸或十蕊商陸,具有極強的毒性。由於其外來內容,垂序商陸展現出了強大的適應力和繁殖能力,對本土無毒商陸族群構成了壓制,並逐漸取代了本土種類,成為中國現今商陸族群中的優勢物種。

因此,時至今日,在中國農村野外常見的商陸植株幾乎都是這種有毒且具有入侵性的垂序商陸,而原本安全可食的本土商陸則變得極為稀少。鑒於此,想要采集商陸嫩莖當作野菜來享用實際上已不再可行,因為許多人難以分辨路邊生長的商陸是本土無毒品種還是有毒的外來種。一旦誤食,後果將不堪設想。

當然,盡管商陸確實具有毒性而不適於食用,但其價值不容忽視。從個人角度而言,我認為商陸的實用價值相當顯著。首要的一點是,其根部形態類似人參,作為一種中藥材,具備通便、利水消腫及散結等功效。經過煮制後用於外敷,能夠有效地緩解腫脹癥狀並治療腳氣病,此外,商陸還廣泛套用於獸藥和農藥領域。

其次,商陸果實的獨特之處在於,一旦將其破碎,會流出深紫紅色的汁液,這種汁液是一種天然染料,中國西南地區的部份少數民族傳統上就利用商陸果實中的汁液為布料染色,所得到的顏色鮮艷且美觀(參見上圖與下圖所示的商陸果實染色效果)。再者,商陸果實富含鞣質成分,這些成分可以提取制作栲膠,在工業生產中發揮重要作用。

在環境領域,商陸同樣展現出卓越的作用。它作為一種高效的綠肥作物,在眾多農業生產實踐案例中已得到驗證:將商陸莖葉用作肥料時,其肥力效果明顯優於其他常見的青草和綠葉材料。這一優勢不僅源於商陸本身富含較高的養分含量,還因為其莖葉質地柔嫩,易於快速腐熟並分解為易被農作物吸收利用的形態。

另外,商陸具有獨特的錳元素富集特性,其根系能夠從土壤中吸附並累積大量的錳元素至葉片內,從而有助於減輕土壤中的錳汙染問題。要知道,錳作為一種重金屬汙染物,對土壤品質的影響極為嚴重且不可自然降解。當土壤中錳元素積累過量時,會嚴重影響農作物和其他植物的正常生長,甚至危及人類健康,導致土壤治理工作面臨巨大挑戰。

商陸在土壤修復領域展現出了獨特價值,它能夠高效吸附並聚集土壤中的重金屬錳汙染物,從而提供了一種既經濟又有效的治理策略。尤為值得一提的是,商陸還具有顯著的保水固土功能,在嚴重汙染的土地上種植商陸,不僅可以有效去除重金屬汙染,還能透過其生物量積累改善土壤結構,增強土壤肥力,並有助於保持水分平衡。

盡管商陸全株含有毒性,不宜作為食用蔬菜或藥材使用,但其在環境保護方面的重要性不容忽視。盡管在農村地區常被視為一種有害雜草,然而,如果我們能合理利用商陸的特性,無疑能夠在生態恢復和土壤改良等方面發揮出積極且重要的作用。

朋友們,你們是否了解商陸這種植物呢?對於商陸在環保方面的套用及其潛在風險,您持何種看法?歡迎在評論區分享您的觀點與見解!