隨著草莓因其卓越的營養價值和令人垂涎的口感成為眾多朋友的心頭好，特別是在當前正值草莓盛產之時，我揣測不少朋友已紛紛采購品嘗，甚至親身體驗了草莓園的采摘樂趣。
然而，一個較少為人知的事實是，在遠離都市喧囂的農村野外，還存在著多種自然生長的野草莓，它們在營養價值和口感方面完全可以媲美人工栽培的草莓，僅僅是因為這些野草莓不像人工種植的那樣能夠實作高產，才導致它們默默無聞，僅以野果的身份存在於大自然之中。
在本篇中，我將與大家分享中國農村地區的4種野草莓。這其中，第1種在如今發展成了貴族水果，而最後一種常有老人說它有毒。
希望透過這次介紹，讀者朋友們能對這些鮮為人知的野草莓有更多的了解，未來在您的故鄉偶遇此類野果時，不妨駐足觀察它們的形態特征，當然，在確認安全的前提下，也可嘗試感受它們與眾不同的美味。
第一種：樹莓
樹莓，學名為「Rubus corchorifolius」，在中國民間常被親切地稱為「三月泡」、「插秧泡」、山莓，是一種深深植根於中國傳統文化中的野生果實，深受廣大農村居民的喜愛。這種果實廣泛分布於中國各地，除了青海、新疆、西藏之外，全國其他省份和地區均有其生長的蹤跡，且樹莓的果實在每年3月至6月期間永續成熟采收，供應期相當長。
樹莓口感極佳，兼具酸甜滋味，汁液豐富，不僅美味可口，而且營養價值頗高，因此具備良好的深加工潛力。近年來，樹莓已成功被馴化為栽培品種，不少農民開始投入種植。
然而，由於樹莓不易儲存的特點，導致其市場價格相對較高。在我所在地區的超市中，常見到售賣的小盒裝樹莓大約重50克，售價就達到十幾元，據此推算，一斤樹莓的價格可能高達百元以上，堪稱是貴族水果了。
第二種：白藨
近年來市場上備受矚目的草莓新品，莫過於稀有且價格不菲的白色草莓。盡管這種白色草莓並非中國原生品種，而是從日本引入，但中國是否擁有本土的白色草莓資源呢？答案是肯定的，其中一種名為白藨的植物便是中國自有的白色草莓代表。
白藨，學名為黃毛草莓，屬於薔蜜科草莓屬的一員，在中國的分布範圍相對有限，主要集中在陜西、湖北、湖南、四川、雲南以及貴州地區的特定生態區域內，常見於海拔800至2700公尺的山坡草地、溝谷、灌木叢及林緣地帶。
在民間，白藨也有個親切的俗稱——「白泡兒」，其口感兼具酸甜，且香氣馥郁，據說比起許多市面上常見的栽培草莓品種更為美味。此外，現代科學研究揭示了這種野生草莓蘊含極高的營養價值，除了包含糖分、有機酸、蛋白質等多種基本營養成分之外，其所含礦物質元素含量普遍較高，盡管在個別礦物質種類上略遜於一些參照水果（如草莓、葡萄、櫻桃、蘋果），但在大多數檢測的礦物質元素方面，則顯著超過這些常規水果。
若能成功實作白藨的人工馴化和規模化種植，相信在不久的將來，我們便有望品嘗到既經濟實惠又美味可口的國產白色草莓了。
第三種：茅莓
許多朋友或許對茅莓這個名字並不熟悉，但在鄉村生活過的朋友們或許品嘗過這種植物所結出的果實，它在民間更廣為人知的名字是「三月泡」。然而，這個俗稱並非因為它在三月結出果實，實際上，茅莓的果實在每年的七、八月份才會成熟，之所以被稱為「三月泡」，是因為其果實形態與三月成熟的某種山莓相似。
茅莓屬於薔蜜科懸勾點屬的灌木植物，植株高度通常維持在1至2公尺左右，這樣的高度使得無論是孩子還是成年人都能輕易摘取到它的果實。這種果實口感酸甜且富含汁液，深受許多在農村長大的孩子們喜愛。
茅莓不僅作為一種可口的野生水果食用，還具有廣泛的用途，例如用於釀制果酒、制作果醋等。因此，每當茅莓進入豐收季，眾多鄉親們便會不約而同地前往山林中采集這大自然的饋贈。
第四種：蛇莓
最後一種野草莓便是蛇莓，因其在中國地域分布廣泛且在鄉村地帶尤為常見，堪稱最普遍的野生草莓品種。蛇莓屬於薔蜜科蛇莓屬的一種多年生草本植物，通常在每年4月至10月期間結出果實（具體結果時間會因各地不同的氣候條件等因素而有所差異）。其果實小巧如拇指，形似草莓，因此在民間被親切地稱為「小草莓」或「野草莓」。
盡管蛇莓外觀上與草莓相似，但在傳統觀念中，尤其是在農村地區，老一輩人常認為蛇莓是蛇類的食物，並傳言其含有毒性，不宜食用。然而實際上，蛇莓本身並無毒性，理論上是可以食用的，只是口感並不鮮美。加之蛇莓偏好生長在濕潤環境，衛生狀況相對欠佳，因此並不適宜當作野果來享用。
總之，大家有必要了解並辨識蛇莓這一植物，但在日常生活中，建議避免將其作為食物采食。
在中國農村地區，野草莓資源豐富多樣，本文僅對其中一小部份進行了介紹，尚有許多未被提及。
因此，如果您品嘗過或了解過文中未涵蓋的野草莓品種，我們誠摯邀請您在評論區留言分享您的體驗與見聞。同時，我們也熱烈歡迎各位分享自己曾品嘗過的各類野草莓品種。
