談起種西瓜，春茬和秋茬管理不一樣。如早春茬，上市時間是決定西瓜效益的主要因素。4月底上市，西瓜可以賣到每斤兩元以上，而五一期間上市，西瓜就可能只賣到一元多點，兩三天一斤就能差出四五毛錢，跌價速度極快。而秋茬來說，讓其多坐瓜、防止裂瓜又是管理的難點。這期的高手傳經，下面幾位高手總結了不少種西瓜的新招，感興趣的菜農不妨一試。
經驗一：養好根早發棵
談起如何讓春茬西瓜早上市呢？常年種植春西瓜的山東昌樂王慶德師傅有自己的經驗。他告訴小編：「決定西瓜上市早晚的關鍵在於苗期，緩苗快，長勢旺，則上市早；緩苗慢，長勢弱，則上市晚，我辦法有以下幾個。」王師傅告訴記者：「西瓜定植後，首先進行的是根系的擴充套件，吸收到足夠的營養後，才能促進莖葉快速生長。發棵先要發根，定植前為根系創造良好的生長環境就顯得十分重要了。
早春茬西瓜定植後，影響西瓜根系生長的首要因素是地溫低，尤其是一些菜農仍采用老習慣，定植後澆大水，地溫長期提不起來，大大影響了緩苗速度，導致早栽不早發，甚至出現早衰現象。首先，定植前先澆水提溫。據研究，26℃時西瓜幼苗發育最為良好。定植前二十天左右，上膜提高棚溫，覆蓋地膜提高地溫；提前10天左右先澆一水，改善土壤墑情，預先提高地溫，保持10厘米地溫在20℃以上，避免定植時澆大水。
其次，定植時要盡量淺栽苗、多帶土。淺栽苗就是要露坨定植，不要過深，利於根系早發；多帶土就是不破壞營養土塊或營養紙袋，少傷根，選擇晴暖天氣定植。
再次，定植時不要澆大水，而采用嘉美紅利800倍灌根，每株灌半斤左右，可提高地溫，促進根系萌發，補充全面營養。」
「另外，苗期高溫促緩苗。為了促進西瓜提早上市，定植後一切圍繞保溫進行，促進前期營養生長，培育壯苗。定植後，白天棚溫控制在30-32℃，夜間最低氣溫不低於15℃，有利於西瓜快速緩苗。為了提高棚溫，二膜、三膜等的設定很重要，而我的新辦法一是改造拱棚結構，將拱棚內稍微下挖，兩側培起半米高，增強棚室的保溫能力。
二是增強拱棚東西兩側的保溫能力，除固定好的二膜、三膜外，可在東西兩側樹立一層舊草簾或者多懸掛1-2層舊棚膜。三是在門口設立一道保護膜，避免門口進出時冷風直接進入，加強棚室的密封性。」
經驗二：授好粉結好瓜
說起效益來，無論春茬還是秋茬，西瓜產量都是決定這一茬效益的關鍵。而談起如果提高產量來，山東省青州市菜農李鵬飛師傅有話要說。
李鵬飛告訴小編：「產量高是高效益的的基礎，而無論在什麽天氣情況下俺覺得抓住西瓜授粉期的細節管理是制勝之道，也是拿高產的根本。建議從以下兩點入手。」李鵬飛師傅說：「先做好溫度調控，授粉是為了坐住瓜，而適宜西瓜開花坐瓜的溫度在25-30攝氏度，氣溫高於30攝氏度，會使得西瓜花粉的活性迅速降低。
另外授粉後，花粉管發育、完成受精也需要一定的條件，此時的溫度也不宜過高。因此，在授粉期間，棚內溫度要求較為嚴格，白天最好不要超過30攝氏度，夜間不低於15攝氏度，這樣才更有利於西瓜授粉、坐瓜，提高坐瓜率，減少畸形瓜。當前天氣情況下，若上午和中午棚內溫度達到35攝氏度後，要及時通風降低棚內溫度。」
「如種植秋茬西瓜時，因為天氣溫度高，日照時間長，植株長勢旺盛，所以菜農在種植西瓜時按照40片葉留一個瓜即可。為了促進西瓜的生長，保證以後西瓜膨果對有機營養的需要，菜農大多留三根蔓，其中主蔓作為首選的結瓜蔓，另外兩條作為營養蔓，必要時也可作為結瓜蔓。
在留蔓時，建議在主蔓的基部保留兩條生長健壯、長勢相當的側蔓作為營養蔓，將其它側枝全部疏除。在瓜蔓生長過程中，瓜農也要及時將主蔓及側蔓上長出的孫蔓全部疏除，以防營養供應分散，影響西瓜生長。而留瓜時，如果留瓜過早，植株不夠大，會影響植株的長勢，西瓜長不大；如果留瓜過晚，又會導致植株營養生長過強，容易發生旺長，坐瓜難。
所以，菜農在留瓜時一定要註意留瓜節位，以第二朵雌花授粉最好，也就是當植株主蔓長到13-15片葉時進行留瓜。菜農采取這種留瓜方式，既能促進植株前期的營養生長，培育壯棵，又有利於抑制植株的旺長，便於結瓜。當植株主蔓長到18片左右時要進行摘心，對於西瓜的兩根營養蔓，則當植株長到10-12片葉時進行摘心。這樣，一棵植株一共留取40片葉左右，供應一個瓜的生長，即可保證西瓜的正常膨瓜，多結瓜、結大瓜。」李鵬飛師傅補充說。
經驗三：多措並舉防裂瓜
談起西瓜種植來，裂瓜也是管理過程中菜農極為頭疼的問題之一。山東青州市譚坊鎮西瓜高手張少華告訴記者：「西瓜裂瓜多數發生在授粉後、一斤左右時和成熟時這三個時期，而各地防止裂瓜的方法也是五花八門，我總結了以下四種，防裂全面，而且效果不錯。」
張師傅告訴小編：「首先，疏理莖蔓，保證幼瓜伸長不受阻。如西瓜授粉後，不少西瓜出現瓜柄崩裂的現象。因此，在平日裏除了疏除雄花、莖基部側蔓的同時，要及時擺正莖蔓，使之在生長過程中互不幹擾，特別是在授粉後，要及時留出幼瓜伸長的空間，防止裂瓜。」
「其次，酵素+藥劑防裂瓜。在授粉前4-5天噴施愛普生酵素，防止西瓜裂瓜。點花時結合噴施坐瓜靈，具體做法是，上午用雄花授粉以後，用小型噴壺在幼瓜左右兩側各噴一次坐瓜靈。坐瓜靈適合在授粉之後馬上進行，最好邊授粉，邊噴花，最晚可以到下午，但不能拖至第二天。同時，定瓜後也可葉面噴施鈣素營養嘉美腦白金和細胞分裂素，提高瓜皮韌性和生長速度，防止裂瓜現象發生。」
「再次，平衡營養防裂瓜。對長勢較旺的植株可以在瓜前3-4片葉處，對莖蔓進行人為擠壓或順莖蔓縱向剖開一小段，疏散營養物質向幼瓜的集中運輸；結瓜部位功能葉片生長勢強，可以打去部份葉片，減少部份營養物質的積累，避免幼瓜短期生長過快而容易裂瓜。」
「另外，註意濕度控制。授粉前後若長時間濕度過大，會在雌花上產生結露現象，受風後溫濕度劇烈變化，很容易在花蒂處產生細小龜裂，隨著西瓜的生長，裂口會逐漸變大，到西瓜快速膨瓜期時，很容易從裂口處發生縱向裂瓜。因此平日裏要註重梳理莖蔓，澆水後，結合通風，減少田間積水，降低棚內濕度。
而在甩蔓後至開花定瓜期間，要控水控肥。這一階段若土壤不過幹，植株不出現萎蔫，一般不要澆水，同時要拉大晝夜溫差，促進西瓜由營養生長向生殖生長轉化，良好的花芽分化是保證西瓜不裂瓜的前提。在坐瓜前適當補澆小水，防止膨瓜期土壤過於幹旱。膨瓜期是西瓜一生中需水肥量最大的時期，必須保證水肥適時足量，不能過早也不能過晚。水分供應要均衡，不能忽濕忽幹，以防裂瓜。到瓜成熟前7-10天，應停止澆水，防止水分供應過足加重裂瓜。」張師傅補充說。
教訓一：一盲目密植甜瓜品質差難出售
一般來說，甜瓜不留輔蔓，只留主蔓的話，一畝地種植2000棵就算密得了。而據韓師傅介紹，他一畝地種植了接近2500棵，小編在他的棚內看到甜瓜個頭較小，人家的每個在2斤以上，他棚內的1.5斤重的就算大的了。觀察植株長勢，韓師傅甜瓜葉片大而薄，甜瓜節間較長。這茬甜瓜是在冬季低溫時節定植的，為啥植株會出現營養生長過旺的現象呢，主要是因為定植過密導致的。
甜瓜定植過密，甜瓜枝葉相互遮擋，光照不足，甜瓜為了爭奪光照，而拼命向上生長。另外，在同樣的條件下，植株制造的光合產物是一定的，用於莖稈、葉片等營養生長的光合產物多了，用於生產果實的營養自然就少了，果實長得小也就不足為奇了，再加上枝葉相互遮擋，葉功能降低，光合產物制造少，果實想長大都難。因此，咱們一直提倡合理密植，但並不是越密越好。過度密植，產量得不到保證，但品質肯定會很差，總體效益並不高。而且，定植過密，還會加大投資成本，增加勞動強度。一般情況下，伊莉莎白甜瓜畝種植1800-2000棵為宜。
「今年冬春季節，連陰天較多，種植甜瓜困難很多，尤其是連陰天過後果皮上發生的小黃點，非常難治。為了治住病，我加大噴藥濃度噴了幾遍藥之後，發現雖然治住了小黃點，但棚內甜瓜出現了藥害，而且我覺著甜瓜膨大速度明顯變慢。」韓師傅說。
教訓二：為治病用狠藥得藥害膨果慢
其實不論種植哪種蔬菜，最怕的就是連陰天，而今年春節前後連陰天較多，不少甜瓜因此上了小黃點。甜瓜表面出現的小黃點，其實是細菌性病害所致。「我在種植甜瓜之前，就有不少夥計和我說過甜瓜小黃點這種病，若不及時防治，很可能導致減產。所以在沒種甜瓜之前，我就對這種病產生了恐懼心理，心想別讓我碰上這種病。天公不作美，今年天氣原因棚內甜瓜上了小黃點，我發現之後，不管三七二十一，就抓緊時間噴藥防治，加大了噴藥濃度，雖然小黃點治住了，但甜瓜產生了藥害，而且膨果也變慢了。」韓師傅說起這些，非常後悔。
怪不得，韓師傅家的甜瓜和鄰居家一塊定植的，人家的都出售完了，他的才剛開始賣呢！原來有這樣一段遭遇。提起小黃點，很多菜農同韓師傅一樣，非常害怕，因為一旦防治不到位，就會導致減產。但任何病害還是要以防為主，提前防好了，不僅節省大量買藥的錢，還不會對植株造成危害。而韓師傅正是沒有認識到防的重要性，結果在發病之後，加大用藥濃度猛噴藥，導致棚內甜瓜發生了藥害。
其實，防治甜瓜小黃點，有一個物理方法，那就是套袋來解決，既能防住小黃點，又不會影響甜瓜的膨大。甜瓜從蘸花到瓜鈕長至鵝蛋大時，這時不用急著給甜瓜套袋，因為甜瓜表面有一層密密的絨毛，若遇到連陰天棚內濕度較大時，水珠只會粘著在絨毛上，不會粘到瓜皮表面，這樣甜瓜就不容易感染細菌性病害，也就不會形成小黃點。
但是隨著甜瓜的繼續膨大，尤其是在甜瓜長到鵝蛋大至一斤左右的時期內，甜瓜瓜皮絨毛逐漸變稀，若棚內濕度較大，水珠容易粘著在甜瓜瓜皮表面，導致感染細菌性病害的機率增加。在這段時間，若了解到會有連陰天，在連陰天之前，一定要給甜瓜套上袋了，這樣做大大降低了甜瓜表面的濕度，避免了小黃點的發生。
「今年春季甜瓜產量較低，我稱了稱最大的甜瓜也就1.5斤，除去天氣影響和定植過密以外，還有一個原因就是我沒留輔蔓。剛開始種植時，有菜農告訴我留輔蔓好，有菜農說沒有必要留輔蔓，若留輔蔓甜瓜晚上市。我昨天聽昌樂一親戚說，他的甜瓜每個接近三斤重，看來以後還得留輔蔓啊！」韓師傅說。
教訓三：為早上市不留輔蔓甜瓜產量偏低
在下鄉走訪時，了解到像韓師傅一樣不留輔蔓的菜農不在少數，他們之所以這樣做，就是為了讓甜瓜早上市三五天，賣個高價格，同時還便於管理。但透過菜農實踐得知：還是留輔蔓，甜瓜產量高。因為現在菜農一棵甜瓜上大多留一個瓜，一根主蔓制造的營養和兩根蔓制造的營養顯然不一樣。所以，記者建議：為了保證甜瓜的產量，記者建議還是留輔蔓好。選留甜瓜輔養蔓本身就是一項細活兒，因為甜瓜輔養蔓是否選擇成功，決定了甜瓜的長勢是否好。所以在選擇輔養蔓都要非常仔細認真。那麽，到底應該怎樣來選擇輔養蔓呢？
在選留輔養蔓時，一般不要選擇植株最下面長出的第一、第二根側枝，因為這兩根側枝雖然長得早，但它出葉密、小，不肯拔節，遲遲不見長，生長勢弱，制造的營養不足以滿足果實生長的需求。
另外，也不要選用第四、第五或更往上的側枝，這些側枝長出的時間晚，而當主蔓葉片數達到14-15片葉蘸瓜時，這些側枝還沒有長得足夠長，制造的營養同樣不能滿足果實生長的需求，勢必會影響果實的膨大，延誤上市時間 。
所以，在選留輔養蔓時，最好還是選擇第三根側枝作為輔養蔓，因為這根側枝生長速度快，等到甜瓜蘸瓜時，已經能夠積累充足的營養供應果實生長了，促使甜瓜長得大、長得快、商品性好。 透過這一季的種植，雖然有不如意的地方，但仔細想想，也學到了不少知識，當然，這些都是從周圍夥計處了解的，今年用在生產中，感覺挺好。 這些經驗都是他們自己總結的。 」韓師傅說。
教訓四：解決甜瓜偏瓜需從蘸瓜入手
甜瓜偏瓜，經常可見，就是甜瓜一邊大一邊小，這樣的甜瓜只能當破爛賣掉，價格較低。那麽，如何來解決偏瓜問題呢？韓師傅告訴記者，要從蘸瓜入手來解決。
一般來說，甜瓜偏瓜在蘸花後的7-10天之內表現出來。分析原因，除花芽分化、植株長勢，環境因素的影響外，蘸花時藥液分布不均才是造成偏瓜的主要原因。在蘸瓜時，因為雌花多偏向一側，這樣蘸完花後藥液容易在雌花向下的一側聚集，藥液濃度高，導致甜瓜一側膨大速度明顯加快，而另一側膨大較慢，從而造成偏瓜。
那麽，如何在蘸瓜時解決偏瓜呢？韓師傅的做法是在蘸瓜後用手指輕輕將藥液一彈，這樣可將聚集在雌花上多余的藥液彈去，就不會出現藥液分布不均的情況，從而避免發生偏瓜。韓師傅提醒說，如果采用上述彈瓜的方式後，棚內仍有甜瓜偏瓜，在偏瓜發生後，可使用生長調節劑對剛出現偏瓜的進行調整，加快生長較慢的一側膨大，使之成為正常瓜。
具體操作如下：在出現偏瓜的第二天，使用5ml一袋的坐瓜靈兌水6斤，然後用小噴壺將其對準生長較慢一側的中間輕輕一噴，只要瓜體上均勻沾上一層藥液即可，這樣經過4-5天以後，可將偏瓜調整為正常瓜，但是藥液不可噴多，一旦用多也會造成生長較慢的一側膨大過快，還會形成偏瓜甚至造成瓜體的起瘤，所以噴用時一定要註意好藥液濃度及使用的量。
參考資料：
【高手傳經！西瓜種植高手經驗技術大放送】 北方蔬菜報官微
【初種甜瓜經驗交流！】北方蔬菜周刊
解讀 三農政策 /分享 種植 經驗
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