撰文 | 尹 凱
編輯 | 龔 正
小酒館，作為工作地與睡覺地之外的第三空間，正受到年輕人的追捧。在這裏，他們更關註能和誰相遇，能共同創造一個怎樣有記憶點的時刻，如何把情緒轉化為情緒價值，身心暢快。
即使不那麽愛喝酒的年輕人，也會去小酒館泡一泡。微醺輕松的氛圍，最宜溶解都市的負擔與條框。
#01
青春的社交聚會，不需要高價的油膩標簽
大二那年，武漢的春夜濕潤溫熱，顧憐和朋友第一次踏入海倫司。
她 是校園劇社的導演 ， 新學期伊始，正和劇組排演一出新的話劇。這部戲改編自美國劇本，其中有一段劇情是男女主角在酒吧裏約會。幾次排練後，劇組 陷入 了瓶頸。當時，顧憐和男 女 主演幾乎沒去過酒吧，很難演出 「真實感」。
既然如此，為什麽不直接去酒吧體驗一下呢？
他們先去了一家藏在寫字樓裏的清吧。工作日的晚上，這間酒吧空蕩蕩的，只有一對職場男女在一邊喝酒一邊討論著關於「法律和歷史」的問題。三個大學生坐在一旁，覺得有些不自在。尷尬地喝完一杯酒，他們就坐不住了，決定換一家試試。在本地生活套用上，他們搜尋到了「海倫司」。
這間酒館所在的區域坐落著好幾所高校，迎街的底商除了酒吧還有各種花花綠綠的小吃店，一路走來很是熱鬧。推門進入海倫司，三人瞬間要被高分貝的音浪掀翻。店裏采用的是木制裝修，配有一些波西米亞風的裝飾品點綴，桌椅排布得密集，一眼望去坐滿了大學生。
圖 | 店裏裝修風格鮮明
顧憐和兩個演員在靠近吧台的位置坐了下來。這裏的酒價對大學生來說十分友好，他們先點了一紮啤酒，一邊喝，一邊大聲聊著天。雖然之前也是天天見面的朋友，但在新的環境下，彼此之間還是有很多未知的話題可聊。
顧憐記得，當時大家一邊喝酒，一邊聊起「真心話」。男演員問顧憐，近期最尷尬的經歷是什麽？顧憐回憶了一下說，前幾天自己獨自在寢室裏放聲唱歌，過了一會才聽到身後的床簾裏傳來窸窸窣窣的聲音，原來有個室友一直都在床位上。
當晚，酒精成了彼此溶解「面具」的藥劑。啤酒喝得不過癮，三人又點了一輪高度數洋酒的「shot」。辛辣的酒液下肚，微醺的狀態下身體變得輕飄飄的，原本對暴露自己糗事不好意思的顧憐，話變得多了起來。
他們從生活的小事，聊到了各自成長經歷中平時無法宣之於口的痛苦。吵嚷的酒館反而成了一個最安全的環境，不論說什麽、做什麽，周圍的人都不會在意。
三人約定各自說一個生命中最大的秘密，並永遠為彼此保守。在聽完兩個朋友的傾訴後，顧憐也說出了一個曾經困擾她多年的家庭中的秘密。此前，她從未想過自己會開口說出這件壓抑許久的心事。她泣不成聲，坐在對面的朋友繞過桌椅，輕輕擁抱住了她。
從 海倫司 出來已是後半夜。三人都喝得有些醉，顧憐醉得最厲害，兩個朋友連忙在一旁攙扶。她第一次體會到，面對朋友可以卸下心房，吐露任何情緒都可以被接住，得到支持。
顧憐覺得，那次「體驗生活」很難說對於他們排戲有什麽樣實質性的幫助，但確實讓三人建立起堅固的信任關系。
圖 | 第二天，顧憐發朋友圈記錄下這個夜晚
不僅是友情，在年輕人中，海倫司也常被戲謔成能給人帶來姻緣的「海倫寺」。30歲的帥帥，從沒想過自己能應驗上這一條。
帥帥是一位職業女性，工作上總是殺伐果斷，感情上一直空窗。
兩年前，一日加班過後，還在讀大學的親弟弟突然給她打電話，邀她到海倫司聚會。架不住弟弟軟磨硬泡，自己也想找個地方散去班味，帥帥最終同意。
第一次進入這裏，目之所及都是年輕人，雖然感覺自己有點格格不入，但肯定比職場要舒服得多。
到了桌邊，弟弟和他的朋友們已經喝了兩箱酒。一瞥間，只見昏黃的燈光正好打在一個男孩脹紅的臉上，一個念頭在帥帥腦海裏一閃而過：「長得好像南韓明星劉亞仁。」
被迫玩遊戲時，帥帥和那個男孩分到了一組，還嘴對嘴接了牌。帥帥心裏暗道僥幸，幸好男孩有點醉了，也幸好燈光昏暗，藏住了自己半紅的臉。
夜越深，周圍已是一片歡樂。間隙，帥帥見到隔壁桌有人喝醉，被保安推著小車送了出去。整個氣氛到了，遊戲結束後，帥帥果斷加上了男孩微信。走出店外，帥帥發現，「沒有濾鏡，他依然很好看。」
一直到兩年後，兩人才最終確定這段姐弟戀，兩人經常來海倫司約會。考慮到男孩還在上學，經濟獨立的帥帥更習慣自己買單，但男孩也經常給帥帥買禮物。
不過，由於性格不合，這段感情終究還是於半個月前結束。
分手那天，帥帥來到海倫司獨自借酒回憶，想起朋友跟她說的一句話「熱戀時喝酒，失戀時也喝酒。」 這樣的故事，也許每天都在海倫司發生。
圖 | 音樂節上，年輕人們揮動旗幟
#02
海倫司的場，是羈絆
對一家小酒館來說，能賣出大家都喜歡的酒只是第一層次，如何能把空間賣出附加值，堪稱最高級的行銷。
在商業世界裏，把空間也就是「場」的概念賣得比較好的，星巴克是其中之一，「商務人群的社交空間」深入人心。
這個空間看上去都由桌子凳子構成，似乎壁壘不高，但要建立牢固的使用者心智卻曠日持久。
海倫司也有自己獨特的場——那就是記錄當下的美好時光。對很多年輕人而言，海倫司不是只去一次的地方，而是一去若幹年，把很多「當下的美好」累積成了人生中的「時光記憶」。
周琳是2018年第一次去的海倫司，後來慢慢喜歡這個酒館，每個周末放假都會約上小夥伴去玩，坐在那裏聽著音樂、跟朋友們一起搖骰子玩遊戲，也在這裏認識了很多新朋友。
後來畢業了，朋友們各奔東西，只留周琳在此地又生活了兩年，但她仍然習慣在疲憊時來到海倫司聽聽音樂。她說， 「看著其他桌小夥伴們的歡聲笑語，也就看到了曾經的我們。 2018-2020 年，我一直都在。」
Stanson是一家創業公司老板，他在海倫司度過了從26歲到36歲的漫長時光。
十年前的一次感恩節，Stanson看見公司附近的海倫司聚集了很多外國人。好奇之下，他跟幾個同事推門而入。幾個外國姑娘走到他們面前，不停地用手來回比劃。Stanson看明白了大意，連忙讓同事騰地方，「她們應該想拼桌」。
陌生人坐在一起，一般讓人尷尬，而Stanson只記得詼諧。
「她們的中文和我們的英文實在沒辦法溝通，但大家依然坐在一起，自說自話」，微醺加上異國社交，讓這個感恩節在Stanson心中變得不一樣。
圖 | 在酒館異國社交的年輕人
從那以後，Stanson隔三差五就跟同事們一起到海倫司喝酒，還見證了海倫司的上市之路，「感覺也有自己的參與」。同時，由於公司業務關系，需要對年輕使用者做大量調研，而海倫司裏剛好全是新世代年輕人，Stanson把這個空間做成了自己的付費生意調研場。
如果再往深一點來說，「場」是空間，「時光」是時間，它們組合起來，就形成了一種名為「羈絆」的東西。
對網友zoe來說，她理解的羈絆是一種安全。一開始自己去酒吧，周圍的朋友都會勸她，「要小心，酒吧壞人多。」她來了後卻發現，海倫司的服務完全可以「吹爆」。
「因為我一個人會選擇坐在吧台邊，旁邊一直有三四個服務員隨叫隨到服務，不需要時，他們就站在一邊，不會來推銷，非常安全。」
網友Sean分享了一個朋友的經歷，因為長相顯小，在海倫司門口被查身份證，說不出戶籍地址又被查隨身碼認證身份。最後透過時，「門口小哥給我們狠狠抓了一把熒光棒棒糖。」
網友包包則很享受這裏的共鳴。海倫司的服務人員中也有很多是大學生，大家年齡相仿，就會迸發很多快樂。「有時全場大合唱，燈光一關，應援棒一起搖動，就會像在演唱會現場一樣。」
或許正因為這份羈絆，90後、00後的年輕人們才甘願將海倫司送上市。也才有了武漢東湖店閉店的時候，年輕人們自發約去店裏告別，並且錄制歡送影片。
「羈絆」這件事看不見摸不著，但若提起海倫司的核心競爭力，或許應該離不開它。它的核心要義是：
在這裏，喝酒並不是最重要的事，而是一起喝酒的人。
大學生奧奧是海倫司的忠實粉絲，高頻到一周會去四五天，榮獲「海倫司城市代言人」稱號。
他在這裏遇到過偶像——遊戲主播蒲熠星，而更多的日常是見識到年輕人們各種奇思妙想的整蠱名場面，從「左手拉右耳，右手拉左耳，從桌子底下過」，「開啟抖音，模仿推薦的第一個人」，到「在洗手間對進入的每一個人喊歡迎光臨」。
實在想不到更新的玩法，他就會開啟社交媒體，貼上海倫司tag，釋出點子征集令。不一會兒，就會有天南地北的朋友發來各種創意。
圖 | 小紅書上，愛去海倫司的年輕人大方分享攻略
有一個說法，「大家都是海倫司的精神股東」，隨時可以「雲參與」，但有機會，現在就來吧。
* 文中人物資訊有模糊處理
- END-
如果您有線索或想要討論更多，
歡迎在後台輸入關鍵詞「 讀者群 」，加入我們。
