最近是不是常常口幹舌燥、咽幹喉痛，甚至會心煩意亂、失眠多夢，人也日漸消瘦......
其實，這都是 秋燥 惹的禍！而對付秋燥，有一種食物千萬別錯過，那就是—— 鴨蛋 。
【本草綱目】中說：「鴨蛋性甘涼，能滋陰，清肺熱」。
鴨蛋是對付秋燥的隱藏武器，難怪小時候媽媽總是在降溫的時候，給我們做鹹鴨蛋配白粥。
小時候一看到鴨蛋端上桌，
飯都沒吃上一口，整個鴨蛋就立馬被挖空下了肚，沙綿鹹香
，空口吃一整個都覺得特別舒坦~
現在在市面上買的鹹鴨蛋，蛋黃結塊有腥味、蛋白發幹澀口，入口嚼如石灰，蛋黃顏色異常紅亮，生怕添加了什麽不好的東西，
買鴨蛋也變得畏首畏尾的，很難再吃到小時候的味道！
今天給大家推薦的這款海鴨蛋腌制的鹹鴨蛋，
過硬的品質完全不用再苦惱了。
海鴨蛋
個大飽滿，起沙冒油，
一點飼料蛋的腥味都沒有
，
生態餵養的鴨子，綠色天然，安全感爆棚！
敲開鴨蛋「空頭」的蛋殼，用筷子頭紮下去，「吱溜」一聲，清 透誘人的紅油 就冒了出來！
抿上一口油潤透亮的蛋黃，細質沙軟的黃在嘴裏化開，
油汁潤口不膩，蛋白柔嫩清爽
。
懶得做菜的時候，剝上一個鹹香的鴨蛋，就著一碗白粥或半個饅頭，呼啦呼啦的吃起來，
蟹
黃都趕不上這番滋味！
這顆海鴨蛋來自於廣西的「海上森林」——紅樹林。
那裏 光熱充足，水質純凈、灘塗淤泥肥沃 ，灘塗上的小魚小蝦小蟹等，是海鴨們 高蛋白的天然飼料。
海鴨自由覓食、純天然放養，因此無法進行大規模的放養，產蛋率自然就不穩定，到產蛋的時節更是
一
「蛋」難求。
養鴨的農民
人工揀選
出個大飽滿的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋，再進行光照篩選，挑選出渾濁、散黃、黑黃的壞蛋，
保證了每一顆海鴨蛋的新鮮
。
很多人在家裏腌鹹鴨蛋，試了很多種方法都極少能做出「流油」的鹹鴨蛋，除了腌制方法以外，
選用含油量高的優質高營養鴨蛋是鹹鴨蛋起沙流油的關鍵！
普通的鴨蛋都是泡酒後裹上食用鹽，再用保鮮膜包裹好進行腌制，這樣腌制出來的鴨蛋總是不夠鮮香。
而海鴨蛋，卻是 用火烘烤 好幾個小時， 殺菌 的同時把蛋烤熟，香味兒更加濃郁，由於高溫烤熟， 蛋白有微微的茶色，這是正常現象哦~
經驗老道的師傅 遵循古法 ，用質地均勻的紅色海泥混成泥漿，把鴨蛋完全包裹，腌制就開始了。
海鴨喝海水而生，所產的鴨蛋內建海水淡淡的鹹味，所以腌制的過程中是不需要放鹽的。
經過數天的醞釀，鴨蛋內部產生奇妙的化學反應，再將其放入烤箱，
滅菌消毒炙烤成熟
，正宗的紅樹林海鴨蛋才算做好了。
掰開是橘紅流油的蛋黃，油濺到蛋白上，蛋白都噴香噴香，勺子挖上一口， 蛋黃沙軟入口即化，蛋白Q彈香嫩，滋出的紅沙油的香味溢了個滿嘴。
下飯、配粥，一口氣能吃上好幾碗飯，閑暇時用這枚海鴨蛋做蛋黃酥、炒盤鹹蛋黃玉米粒，大人小孩都愛吃，也是安逸的很~
目前有關專家對海鴨蛋進行成分分析，海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。
高營養低膽固醇
，老人易胖人群也可以放心吃呢~
還推出了
禮盒裝
，做為伴手禮再合適不過了，一款設計師手繪海鴨生活場景圖，飽和度高的深邃藍，
手提雙層彩箱，簡潔大方又美觀，送禮也是非常體面。
家人自己吃，也可以選擇家庭普通裝。同樣是獨立真空塑封的，不變質，方便儲存，采用間隔泡沫盒，防止快遞在路上的損傷！快給家人備上一份美味和健康吧！
