近幾年來隨著城市裏不讓放鞭炮的規定開始，年味也是越來越少了，春晚也越來越沒意思了。
當然也有一些地方，過年的民間習俗流傳至今，今天，小飛君就給大家推薦一座寶藏小城， 從大年三十開始，各 個巷子便是鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。
祭拜、遊神、遊火巷、賽雞、賽鵝、賽鑼鼓、火把節、英歌舞、醒獅巡遊…… 家家戶戶都出來鬧熱，小到鎮子鄉村都是年味滿滿。
光是遊神賽會就能搞出百八個花樣，「文營」、「武營」各不相同，有好看的也有刺激的，血氣方剛的年輕小夥們擡著轎子跳火堆， 熊熊大火光是站在旁邊觀看都會有灼燒感。
小紅書@遷徙wild
紙紮的火龍綁上煙花炸藥，人跟著火龍一起起舞，煙花在空中炸開，紙龍七彩奪目， 簡直是一場名副其實的視覺盛宴。
小紅書@木仔啊
除了各色新年才有的民俗活動外，這座城市還是官方欽點的美食之都！牛肉火鍋、生腌、夜粥文化、牛肉腸粉、牛肉粿條…… 好吃的美食3天2夜都吃不完～
沒錯， 今天這篇要說的就是潮汕， 廣州出發高鐵2h直達。下面就跟著小飛君一起去潮汕過新年吧～
潮汕特色民俗活動
年味十足
/營老爺/
小紅書@橙笑洋
潮汕人習慣把神明稱為「老爺」，所以「營老爺」其實就是迎接神明。潮汕地區大到城區小 到各個村子都可以看到有村民自資建立起來的神廟， 這些神廟裏就供奉著老爺。
臘月二十四是潮汕的小年，也是「老爺上天」的日子。這一天，家家戶戶都會備足用於祭祀的豬、雞、鵝、魚等。燒足紙錢，供奉給家中的神明，進行答謝。
小紅書@橙笑洋
每逢年過節，潮汕人就會用轎子將神明請出， 端坐神轎由村民擡著遊街走巷，接受百姓瞻仰。 其中拜祭最多的應該是「三山國王」了。 在廣東有很多地區都信仰這個「三山國王」，有些地方，會加入自己村鎮的土地神，或者娘娘等神仙。
📍 地點：南澳島澳前村
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輯老爺
@梅塘內外
營老爺在潮汕各地區也有五花八名的方式，其中最暴力最著名的遊神莫過於澄海鹽竈拖神， 又叫做「輯老爺」， 是在全國甚至全世界都是極其少見的。
每年遊神的節日一到，五尊神像便被請上轎子擡往神場，隊伍會被分為護神隊和拖神隊，據說將神拖下來並能扯掉幾根胡須，那麽今年就能風調雨順發大財。
@梅塘內外
不計其數的硬漢們各顯神通，你方唱罷我登場，不把轎子上的神像拖下來誓不罷休， 任何見過現場的人都得說上一句震撼。
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煙花喬林火龍
小紅書@木仔啊
喬林煙花火龍是喬林獨特的民俗活動，始於明代磐溪都古喬，至今已有600多年歷史。
整體分為「遊龍」「舞龍」「燒龍」三種形式，每年 從農歷正月初一開始便舉行遊龍、舞龍活動， 而 「燒龍」則是遊神的重頭戲。
小紅書@木仔啊
每年農歷十二月就開始紮龍，正月開始舉行燒龍表演。七彩的紙龍綁上煙花，場邊鞭炮齊鳴，彩龍騰躍飛舞， 比火樹銀花還要好看！
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遊燈
@印象粵台
每年正月初六後許多村民會提著燈籠組成一條長長的隊伍，穿梭於田間小巷， 也就是「遊燈節」。
@印象粵台
其中遊燈節中最有特色和最出名的莫過於潮州磷溪鎮溪口村「遊蔗燈」，村民們會把燈籠綁在甘蔗上迎接神明，現場鑼鼓喧天，好不熱鬧。
📍 地點： 汕頭市的澄海隆都鎮後埔鄉、 普寧大長隴村
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跳火堆
@長光裏
「跳火堆」又被稱為「老爺耍火」，大多選擇在元宵節及前後兩天的夜裏舉行。在開始之前 遊神隊伍會先到古寨挨家逐戶踩火堆，正式的跳火堆會選擇在村裏大小廣場。
每個地方的跳火堆方式都不相同，有的是由一人抱著神像，二人打鑼、二人打鼓，依次往火堆奔跑而過。有的是由數人擡轎子， 依次從火海中飛奔而過，現場真的非常刺激！
@長光裏
其中潮汕最大規模的跳火神轎是十人大轎，飛躍過去就像是一條人行火龍。當然 為避免被高溫傷到，準備跳火堆的年輕人和老爺都會提前淋上冷水降溫。
📍 地點 ：西林村
/賽大豬/
@汕頭橄欖台
「賽大豬」顧名思義，其實就是比誰家的豬養的最肥最大， 是潮汕地區最有特色的民俗之一， 距今已經有200多的歷史了。
一般在每年正月初八或者十八舉行，家家戶戶會給自家的 豬頭上戴紅花，嘴裏銜著金桔，身上印滿福字。
@汕頭橄欖台
賽大豬的同時，祠堂前還會表演木偶戲、麒麟舞、龍蝦舞等，按照習俗比賽結束之後各家會把豬頭留下，豬身子擡回去分給親親友，圖一年的吉祥。
2010年， 許氏祠堂曾擺出了約800斤的「豬王」創下歷年賽大豬的重量之最。 不得不說，這個重量的豬夠小飛君全家吃上大半年還多！
/英歌舞/
@長光裏
英歌舞至今已有400多年歷史，被稱為是最具力量的 「中華戰舞」 。 相信大家應該都在某音上刷到過英歌舞，真的！ 任誰看了不得說一句「當之無愧是我大中華的民族魂」啊！
@廣東釋出
主要是由一群英俊瀟灑的小夥來跳，表演者拿著「英歌槌」，上下互相敲擊，動作健壯有力，節奏強烈，渾身散發著正義之氣，網友還說：「簡直就是阿波舞的克星」，懂得都懂～
📍 地點：2月14日上午8:30 潮陽區文光塔廣場
/醒獅巡遊/
@廣東大學生
「中國舞獅看廣東」這句話可不是隨便說說的，中國醒獅屬於獅舞中的南獅。
聲聲鑼鼓齊鳴中， 獅頭獅尾配合極為默契，獅子舞的那叫一個活靈活現。 腳踏木樁如履平地，這下中國人會功夫這個誤會是真解不開了。
@圖蟲創意
📍 地點： 2月10日上午9:00 汕頭市文化館、潮汕歷史文化博覽中心、非遺新春園遊會
Day1
潮州一日遊
/廣濟橋/
@圖蟲創意
到潮不到橋，白白走一場。 中國的四大古橋之一，風景真的是太好看了，是愛拍照人群到潮州最不能錯過的地方！
每天的早上10:00和晚上5:00都有不同的景色，一定一定要帶著無人機來拍，效果圖在下面，是不是超級好看！
現在去廣濟橋附近傍晚還會有集市，可以逛逛市集， 感受下原生的人間煙火氣。
/龍湖古寨/
@圖蟲創意
古村落愛好者狂喜，「龍湖古寨」有著1000多年的歷史， 是我本地朋友瘋狂安利我一定要去的。
這裏有潮汕傳統的宗祠，是廣東十大最美古村落之一。 這裏也有很多傳統小吃， 是可以花上一天時間來逛逛的地方。
@圖蟲創意
其實最打動我的，還是古寨裏的人們，我拿著相機踱步在街道上，時常看到孩子放學、阿婆洗衣做飯以及騎車的大爺。
他們之中有些人會操著一口潮汕話來親切的跟我打招呼， 大概是擠地鐵的打工人很難感受到的溫情了。
/西馬路/
@柚子
「西馬路」可能是匯聚本地人最多的一條馬路， 潮汕老牌小吃聚集地， 如果想要吃到好吃的潮汕特色，來這裏就對了， 基本上你想要嘗試的這裏都有。
@柚子
推薦可以吃蔡伯糯米豬腸、惠來綠豆餅、十八曲老二魚餃、永記小食店…… 百十來元就能吃到扶墻出。
但是這裏晚上五六點就關門了，所以夥伴們一定要趁早來。
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楓春白粥
美食紀錄片【風味人間】
潮汕人很愛吃夜宵 ，愛到什麽地步呢？明明已經是深夜了，各大路邊攤卻紛紛出動， 所以潮州也算是名副其實的不夜城。
對於粥品也是無比講究。其中最有特色的就是 「夜粥」 了。 顧名思義也就是被當作夜宵的粥，我一個潮州本地朋友對我說的最多的話就是 「走！喝夜粥去！」
@柚子
如果你以為「夜粥」僅僅是一碗粥而已，那就大錯特錯了，因為即將迎來的是多到數不清的潮汕配菜。
@柚子
楓春白粥晚上5點半開門一直營業到淩晨5點，推薦點生蠔、膏蟹和魚飯， 撐的走不動路才花了100塊出頭。
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官塘兄弟牛肉
央視紀錄片【風味原產地】
提到牛肉火鍋，我腦子裏唯一想到的就是 「官塘兄弟牛肉火鍋」 。潮州排名第一的牛肉火鍋，吃一次不過癮， 後來又拉著夥伴去吃了一次。
重新整理了我對火鍋的認知，肉類不管什麽肉一碟都只要29元！我直接怒拿10碟，肉類愛好者的狂歡呀！口感非常的嫩，像什麽吊龍、三花趾真的太絕了，一定不要錯過了！
@柚子
菜品的話不需要單點，點了湯底菜都包含了，而且湯底只需要10r！吃不慣沙茶醬還可以選擇辣椒醬，比我在重慶吃的都要便宜！
除了「官塘兄弟牛肉火鍋」，再給大家推薦兩家我覺得也還很不錯的牛肉火鍋 「阿彬牛肉火鍋」 和 「官塘潘記牛肉火鍋」 。
Day2
值得一次再去的南澳島
南澳島是值得花上至少一天的時間去細細品味的， 像是被天神遺落在人間的庇護所，出門便是大海， 湛藍的天空，眼前是伸手就能觸及的海天一線。在環海公路上隨便走走， 慢慢亦漫漫。
@柚子
建議開車自駕過去，沒辦法自駕的朋友可以某書上搜一搜有很多包車的，記得多對比一下，仔細分辨。我當時找的包車是早上10:00出發，晚上6:00回汕頭，一天的價格大概400元。
@柚子
時間充足的話可以選擇在南澳島住上一晚，租一輛小電驢在民宿附近逛逛。哦對了，南澳島很大的，如果是電驢逛整個島的話還是不太方便的。 可以選擇自己最想去的區域，在附近住。
@柚子
導航「天域山莊」。可以get 漫畫世界中通向大海的道路。長山尾燈塔到錢澳灣燈塔的這一段公路絕美， 晴天的時候非常適合開車或騎電車在公路上吹吹海風。
@柚子
孤獨的樹可以不用打卡了，據說現在已經被改造成了五彩斑斕的樣子……總之非常醜，沒有以前站在山海之巔的那種感覺了。
推薦路線： 南澳大橋——長山尾燈塔——錢澳灣燈塔——三鹵崖燈塔——青澳灣沙灘——回程
Day3
汕頭市區+揭陽逛吃
/小公園/
@takumi
它在每一個汕頭人心中都占據了非常重要的地位，汕頭的老人家都說： 「先有小公園，再有汕頭市」。
其實我們現在所說的小公園，一般都是指以中山紀念堂為中心的汕頭老城區，附近有幾條歐亞及南洋風格的老街，它們也是汕頭歷史上繁華的見證。
@柚子
老舊店鋪依然零零落落地開放，鐘表維修店裏的師傅仍埋頭修理手表，馬路旁戴著老花眼鏡的老人仍嫻熟地編制著藤椅……現代生活的快節奏好似與這裏無關。
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揭陽安貞鱔魚面
99%的揭陽人在午夜都拒絕不了鱔魚面！ 當夜幕降臨，在大家都在收拾準備結束忙碌的一天時，有這麽一批人在不起眼的地方剛剛準備支起攤位。
早就聽說朋友說揭陽的「鱔魚面」異常好吃，所以一到晚上我就馬不停蹄的去找攤位了，畢竟我本身就是非常愛吃鱔魚的。
揭陽用來做鱔魚面的鱔魚都是經過精心挑選的， 一定要新鮮肉質肥厚的鱔魚才有資格被做成鱔魚面。
我去的時候攤位沒有很多人，店家很熱心的跟我聊起來，他跟我說做鱔魚面一定要先將鱔魚下鍋炒熟後和湯汁一起倒在煮好的面上才入味！
聽起來跟蓋澆面的做法異曲同工之妙， 這裏的鱔魚面還配有專門的蘸料， 吃上一口勁道順滑的面條 ，再將蘸著自制的專屬醬料的鱔魚肉一同送入口中，簡直不要太滿足！
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揭陽林記蒸餃
@圖蟲創意
可能在大多數人心中覺得北方人才愛吃餃子，北方還有一句俗語「上車餃子，下車面」說的就是除了節假日之外，出遠門的話上車前的那一頓飯也得是餃子。
但其實揭陽人比北方人更會吃，餃子的做法也非常精致！ 面皮做的晶瑩剔透，餡料也更為考究。
甚至把我平常只有早餐或者節日才會吃的蒸餃做成了我每天晚上都想去吃的宵夜！ 這家餃子是到揭陽一定要去吃的！——「林記蒸餃」
他們家的餃子超級火，基本上處於剛開門就要售罄的節奏，想吃的話一定早早的去排隊才行。
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