*本文为「三联生活周刊」原创内容
这档韩综是「异能夫妇」的售后，也是都市人理想生活的代餐
。
文 | 阿嚏
以下内容涉及剧透，请谨慎阅读
在豆瓣上，看过【偶然成为社长】第三季的只有几百人，其中很多人可能和我一样，是冲着赵寅成和韩孝周的「异能夫妇」番外篇才知道有这么一档韩综的。这个节目的常驻MC是赵寅成和车太贤，如节目名字所讲，二人意外地成为了超市老板，此前没什么经营经验的他们如何让这家超市维持运转，其间会发生哪些意想不到的事情，是这档综艺的看点之一。
【 偶然的社长第一季 】剧照
另一个看点则是，每期来超市当兼职生的各位韩国明星。第三季一开篇就使出了王炸，在【超异能族】完播一个月后，「异能夫妇」再度在荧屏上合体现身，赵寅成和韩孝周朋友间的互动因为「父母爱情」的滤镜而被很多观众称作「异能夫妇售后」。这对CP的热度也直接体现在收视率上，尼尔森全韩国数据显示，「异能夫妇」刚出现的两期是本季收视率的最高峰。
【超异能族】剧照
不过相较于前两季，本季整体上收视、口碑平平。在韩国本土，本季的收视率逐渐走低，最高收视率6.655%，后半程降没再上过6%，最后一期收官时4.943%。在豆瓣上，这一季评分7.7，第一季是9分，第二季8.4分。可能同样的模式用到第三回，中韩两地的观众都产生了一些审美疲劳。
在补了前两季后我发现，这一季没有太多创新的地方固然拉低了观感，更重要的或许是，随着他们经营的超市越来越大，地理维度越跨越远，从华川郡原川里的小商社到罗州公山面的365折扣大卖场，再到美国加州的亚洲超市， 这档慢综艺借由明星们的亲身体验和真实感受所传递出的温暖和人情味在逐渐变淡，这可能是请来多少亮眼的飞行嘉宾也无法弥补的遗憾。
【 偶然的社长第三季 】剧照
重现「消失的附近」
在第一季里，赵寅成和车太贤需要经营的超市位于江原道华川郡的一处偏僻村庄里。称之为「超市」其实有点不准确，这家店面积不大，提供的商品和服务并不少，它售卖的东西包括但不限于：食品、文具、药品、烟酒、车票、五金配件。它还附带一间小厨房，中午和晚上会为顾客提供简单的餐食和酒水，像是螃蟹泡面和明太鱼籽鸡蛋卷、烤干明太鱼这些下酒菜。
【 偶然的社长第一季 】剧照
节目组来之前，这家店一直由老奶奶崔胜玉独自经营，除了丈夫的葬礼，她几乎一直在开店营业。按照节目要求，赵寅成和车太贤将接手这家店10天，这段时间也成为了崔胜玉难得的休假时间。在出发旅游前，她给二人写了一封信，简单交代了一些注意事项，比如「看到什么就收拾什么」「每天别忘了清理咖啡自动贩卖机」「记得给那条叫小黑的狗子喂饭」。经营了四十余年，开店要做的每件事已经融入了崔胜玉的日常，成为了她的生活本身，一下子要写下来反而有点不知如何下笔，不过她相信「都是年轻人，应该会做得比我好」。
在正式营业的第一天，两位年轻人险些没撑住。店里还保留着古朴的收银方式，每件商品都没有贴价签，也没有条形码可扫，每当有顾客结账时，负责结账的车太贤都需要对照实物，在写着不同商品价格的纸板上手动检索，如果是收付现金还好，如果顾客要刷卡，那就费劲了，他还不太会操作刷卡机。赵寅成外出采购时，车太贤迎来了「台风过境」的时刻。本就业务不熟练的他还没给前一位买烟的顾客结完账，后一位顾客已经拎着一兜子东西过来了，同时，一直为本店供货的老板走进了店里问他，「大概放10瓶米酒可以吗？」
【 偶然的社长第一季 】剧照
午饭时间，轮到负责做饭的赵寅成手忙脚乱了。一个吧台、两张桌子瞬间坐满了8位客人，且每人都点了一碗螃蟹泡面。灶台上有4个炉子，赵寅成原本打算，如果三人以上点泡面就用两个大锅把汤和面分开煮，如果两人点泡面那就用两个小锅按份分开煮，这差不多是最高效且出餐最快的方法。但实际操作起来状况频出，他先是发现有一个炉子是坏的，之后发现锅不够用了，只有一个大锅，最后发现碗和勺子也不够了。车太贤跑过来支援，顾客一结束用餐他就立刻开始刷锅洗碗，两人合力下，勉强撑过了这次午市。
晚市时，二人的工作量更多了，车太贤在刷碗之余还要负责烤鱼，赵寅成除了煮面又添了做鸡蛋卷的活儿，想必是经历过了白天的磨练，他们扛住了不断追加的点餐订单，且有余裕和前来就餐的顾客话家常。 而正是这些不经意的闲聊让「消失的附近」得以重现。
【 偶然的社长第一季 】剧照
一位顾客在喝米酒时又和车太贤聊起了生煤炉的技巧，此前车太贤要去生煤炉烤鱼，可按照网上的教程做一直不成功，向店里等餐的客顾求助后才把火生起来。【如何生煤炉】【如何使用蒸包机】，这些都是营业第一天车太贤在油管搜索过的东西。在讲求边界感的陌生人社会，遇事不会的第一反应是去网上找教程，而不是向身旁人求助，某种程度上，这是一种正确。我们不愿轻易麻烦别人，同样地，我们也不太想被别人麻烦，这种疏离的人际关系给我们带来了自由感。
【 偶然的社长第一季 】剧照
但与这种自由相伴而生的还有冷漠和孤独，有时甚至是一些无助，这家小店的存在恰好消解了这些。作为方圆几里以内唯一的一家商店，原川商社不仅为附近的人提供了物资，还成为了他们的一个休憩、社交场所。节目中常出现的画面是，顾客在店里购物或吃饭时遇到了相识的熟人，然后开始话家常。
此前崔胜玉总会在户外的咖啡自动贩卖机上放一些硬币，会给背井离乡的外国打工者准备零食、小菜，会帮忙碌的邻居照看小孩。 可能对她而言，因为被需要而获得的满足感以及和邻居、村民间建立的这种充满人情味的关系，比盈利多少更重要。而这一切都是我们久违了的来自熟人社会的温度感。
【 偶然的社长第一季 】剧照
【偶然的社长】第一季在2021年2月播出。 很多人在经历了新冠肆虐的一年后发现，我们可以通过网络实时追踪世界另一头发生的事情，却对自己周边的生活不甚了解，一些人可能因为隔离限制才第一次见到了自己的邻居，结识了社区的同伴。 这档节目呈现出的那些人与人之间的热络和温情恰逢其时地治愈了我们的疲惫和孤独。
事已至此，先吃饭吧
第四天午市的时候，有四名附近学校的高三学生来就餐，和他们相邻而坐的另外一桌是一位母亲和她的三个女儿。高三生很羡慕隔壁桌的两个大女儿，一个已经工作了，一个正在读大四，「最羡慕的就是高考结束的人了」。作为过来人的妈妈回应说，还是上学的时候幸福，她们现在天天为了工作熬夜。「互相羡慕」的背后是韩国巨大的升学压力和艰难的就业形势，高考前和高考后，哪一个更轻松？这就像其他很多困扰我们的问题一样，没有答案。
【 偶然的社长第一季 】剧照
简短的对话被南柱赫端上来的刚刚出锅的螃蟹泡面打断了，事已至此，先吃饭吧。 如果说人情味是这档综艺治愈人心的第一个法宝，那第二个法宝就是，它让我们重新想起了那些「好好吃饭」的日子。
第一季中让我印象最深的兼职生是申承焕，他吃东西的状态实在太有感染力了。第一天来时，两位社长带着他熟悉店里环境，他看到大棚里种着西红柿，摘下一个吃了，出了大棚走到后院发现绳上挂着柿饼，又摘下一个吃了，吃完真心实意地向赵寅成建议，去买点生姜桂皮茶吧，咱们推出一个柿饼料理。第二天起床，又是食欲满满的一天，光是早饭他就吃掉了这些：两个西红柿，两个过期两天的蒸包，一碗螃蟹泡面，吃泡面的时候还很体贴地给自己加了小菜——拌辣椒，然后在辣椒的刺激下食欲更开，又把昨天店里剩下的米饭盛出来吃了一碗。
【偶然的社长第一季】剧照
真的很难不被申承焕享受食物的样子触动。现在，我们或是点外卖，或是去便利店买点什么垫一下就当一餐，能够堂食的话，也很难把注意力只放在吃饭上，通常是边吃边刷手机，边吃边和别人聊天，或是边吃边琢磨工作，「吃饭只是为了活着」是很多人的写照。 申承焕胃口大开的样子能治愈我们，那是因为好好吃饭本身就自带一股原始的生命能量。
比好好吃饭更难做到的是认真做饭。节目组深谙当代人的软肋，不遗余力地用镜头去展现锅里沸腾的水，煮到开口的蛤蜊、变红的蟹腿，变软变塌的方便面面饼，和逐渐凝固，变成焦黄色鸡蛋饼的鸡蛋液。在第三季中，为了满足顾客对海苔饭卷的巨大需求，有几期节目车太贤在后厨几乎没有停下来休息的时间。最开始独自在后厨忙碌时，他感觉自己被流放了，但是后来，他每次想独自静一静的时候就会去卷海苔饭卷。把鱼糕、蟹肉棒、胡萝卜、牛蒡和腌萝卜一点点卷进米饭和海苔里的过程让他感觉放松。 屏蔽掉其他嘈杂，只专注于眼前的饭卷，那可能是一种类似于正念禅修的体验。
【偶然的社长第三季】剧照
被困在快节奏里的人们往往少有时间自己下厨，【偶然的社长】让明星代替我们去做饭，再为我们展现食材变成食物的美妙过程，某种程度上，这档节目就像是我们理想生活的代餐。 但吃代餐终究不是长久之计，要保持对生活的热情，可能还是需要我们亲自去卷一个海苔饭卷。
排版： 树树 / 审核：杨逸
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