---风雅吃喝事,就在三联生活市集---
「 电量不足的时候,好零食是可以续命的。 」 尤其办公室的「零食社交」时刻, 几乎没有人能拒绝得了一口坚果的脆香。随着一声声咔哧咔哧的声响,整个人被现世安 好的满足感包裹,快节奏时代里的,片刻赋闲 。
记得小时候,外婆的围裙口袋就是我的零食百宝袋。平时是一把一把的炒黄豆,到了年节跟前,糖果、蜜枣、花生一类就开始往外迸,好像随时可取、取之不尽似的。尤其一颗颗咧着嘴的小坚果,吃起来脆脆香香不说,果壳都能拿着玩半天。
有了香脆的坚果炒货,年的滋味才浓。
开心果大名叫阿月浑子(Pistacia vera),听名字就知道跟波斯脱不开干系,搜索一看,果然在介绍页赫然写着原产中亚和中东地区。并且直到如今,开心果最大的出产国依然是伊朗。
据考古资料显示,早在公元前6750年就有人类食用开心果的痕迹。而开心果这一名词,却在约莫公元1400年的时候才开始出现。此后开心果经历了缓慢的扩展,经伊朗传入地中海后,又经地中海传入中东、南亚,直到19世纪末20世纪初,才传入澳洲、美国这些世界坚果主产区。而我国则是直到90年代中后期,才开始将开心果树种自新疆半荒漠地区嫁接栽培至甘肃等地。直到现在,市面上的开心果仍是进口为主,也因此,富含维E、维B等多种营养成分的开心果身价始终不平价。
说起来,开心果实属懂事的坚果。虽然和腰果用属漆树科,但开心果的果壳难得的没有腰果外壳那样自带毒性保护罩,甚至贴心的在成熟之际自动开裂。果皮轻松去除之后,白色的种子硬壳得以暴露,在机器开壳后,里面的种子唾手可得。
上 | 开心果主产区
下 | 长在树上准备「开心」的开心果和在碗里的开心果
有段时间沉迷于开心果,吃了半月,反而适得其反。恍惚间这才想起营养师朋友最初的劝告「坚果世界也不能专宠一坚果!」。旋即找来朋友当时推荐来的,荣登「小贵但值得买榜单」的开心果坚果棒。
拆开袋子,是一长条由完整开心果、扁桃仁、腰果组合起来的坚果棒,咔嚓一声脆香,一场喷香的坚果风暴即刻爆发。随着牙齿咬合,层次丰富的脆香在嘴巴里炸开,开心果脆口、扁桃仁油润、腰果清香,恰到好处的蔓越莓、蓝莓干的酸甜穿插其间,再加上两种植物种籽的加入,延展出翻倍的酥香油润!
开心果坚果棒将「坚果界三巨头」——开心果、腰果、扁桃仁组合在一起,坚持每支含坚果量>70%,坚守低甜度标准。
当然开心果坚果棒不止解馋,更是一条「能量棒」。有段时间精神不济,吃的很多但还是没有气力,仿佛身体的每个角落都充斥着慵懒分子。曾经一度归因为人到中年,直到把下午茶小蛋糕换成开心果坚果棒,不仅解了嘴巴寂寞,更是治愈了小饿小困带来的颓丧。自此之后,不论是出行还是在家,开心果能量棒常驻我的口袋。
要吃好,得好吃。落在开心果坚果棒上,主打一个原料优选再优选——开心果选自坚果主产国美国、扁桃仁来自澳洲、腰果则从越南来,甚至用于点缀口味的蓝莓干都严选自大兴安岭,只要最高品质的野生有机蓝莓干。
要吃好,还得健康。简单来说,就是配料表一定要简约再简约。这也是开心果坚果棒和市面上「开心果味能量棒」之间拉开巨大差别的根源。
开心果坚果棒的配料表非常简单明了,满满坚果
「 电量不足的时候,好零食是可以续命的。 」尤其办公室的「零食社交」时刻,几乎没有人能拒绝得这一口脆香。随着一声声咔哧咔哧的声响,整个人被现世安好的满足感包裹,快节奏时代里的,片刻赋闲。
不说啦,开心果坚果棒,且囤且开心!
/ 三联生活市集 来一口脆香能量 /
开心果坚果棒 每支坚果含量>70%
优选3种坚果+2种果干+2种植物种籽
低甜度 每支独立包装
无糖黑芝麻酥 精选江西黑芝麻
无蔗糖 独立小包装方便携带
地瓜酥酥 红薯薄片 两罐装
非油炸 薯香浓郁 干爽酥脆
满口酥香绿蚕豆 (原味/香辣/芥末)
云南保山高原绿蚕豆 绿意盈盈、满口酥脆
↓ 更多推荐 点击进入市集 ↓
三联生活市集推荐阅读
--- 三联生活市集的广告 ---
↓ 三联生活爱茶 便携茶活动进行中 ↓