今日推荐好物
铁棍山药粉
【成分组成】
怀山药粉 （铁棍山药片）
【规格】
300克（15克x20）
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—广 告—
山药在大家的潜意识里一直都是个好东西。从小，长辈就会在耳边絮絮叨叨一堆山药的好处，让你平时炒菜、煲汤、做甜品的时候放上点，想方设法地让你多吃点山药。
但 山药处理起来实在是太难了，特别是刮皮的时候到处都是山药的黏液，一不小心还会全身痒痒 ...... 还没到改刀、烹饪这步，就让不少人望而却步，就更不用说坚持吃了。
看过我的书，或是听过我的课程、 直播的同学，应该没少被我种草吃山药。佟道也因此出了很多带山药的产品，比如 茯苓山药葛根粉、山药小米稀、八珍糕 等等，唯独没有一款纯山药粉。
这是为什么呢？
了解 山药的 同学 都知道 ，好山药 每年的 产量都是 有限的，维持物美价廉更不是一件易事。对此，在过去的一年里，我和我的团队做了不少工作。 现在， 佟道 终于 可以 把 山药 这个 作业 交 给 大家 核验 啦 ~
我们 将产自河南焦作的 垆土铁棍山药， 低温熟制后磨成了粉！ 如此一来，山药的好处被吃进了肚子里，又省去了处理新鲜山药的繁琐过程，即冲即饮，简直不要太方便~
甄选河南焦作垆土山药
江湖地位颇高
这款【铁棍山药粉】用的可 不是一般的山药，而是产自河南焦作的垆土铁棍山药。
铁棍山药大家 都比较熟悉，但说起垆土山药，可能有些人要犯难了。在这里，给大家补充一个小常识：
根据 种植山药的土壤 不同，铁棍山药又可以分为垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。通常，沙土土质松软，长出的山药更为笔直；垆土土质坚实而硬，生长过程比较艰难，所以长出的山药弯弯曲曲。
但别看长得不好看，垆土铁棍山药的江湖地位可不小。
「铁棍山药」是怀山药中的精品， 而怀山药自古就闻名，曾有古书记载「山药以河南怀庆者良」,这个「怀」，指的是有怀庆府之称的河南焦作。
在现代， 河南焦作的温县、沁阳 所在的东 112 ° 51 ′ 39 ″至 113 ° 13 ′ 20 ″，北纬 34 ° 52 ′至 35 ° 2 ′ 48 ″之间，以被认证为 「铁棍山药」地理标志原产地。
7斤山药出1斤粉
5年一轮作
7 斤鲜铁棍山药才出 1 斤山药粉 ！ 秋收后的新鲜山药，经挑选、清洗、切片、烘干、熟制、粉碎等工序，磨出来的山药粉，摸起来比面粉还细腻，喝起来就像喝牛奶一样顺滑，每一口都是高浓缩精华。
除此之外，铁棍山药更是时间淬炼出的精品，这主要体现在它的种植上。通常，普通山药一般 2~3 年一轮作，而 种植铁棍山药的土地至少需要 5 年， 非此不能满足铁棍山药的生长条件。
凡此种种，都足以说明每一袋山药粉的珍贵。
配料表只有山药的山药粉
真的真的太香了
佟道的【铁棍山药粉】，配料表做到了只有 【 怀山药片（铁棍山药片） 】 这一种配料，就成分来讲，非常干净。
低温熟制工艺，去除了山药原本的青气，让山药的 谷香味更加浓郁 ， 撕开包装，就能闻到 ~
而且，磨成粉的山药小分子更速溶， 吃进身体不浪费 。 平时作为早餐、下午茶来喝，饱腹感强，一杯下肚，暖暖的，浑身都舒坦，更适合长期服用。
吃山药
吃的是那股收藏、上升之气
山药的好处概括来说， 一不留邪，二能收敛，三力和缓， 但我觉得山药最好的一点是， 不用担心吃错， 就像吃大米、小麦一样，平和又受益！
那什么是山药的收藏、上升之气呢？
所谓 「收藏」， 是指在秋冬采摘时，积蓄了一整个生长季的能量，而且全部集中在根茎上；至于 「上升」， 是铁棍山药生长的土壤——垆土，硬度相对较高，山药在往下生长时，必须积攒自身的能量对抗坚硬的土块，才能尽数吸收土地深处的精华。
如此，难道你还不想拥有吗？
早晚各一袋
全家都受益
前面说了， 吃山药粉不挑人，全家老少都可以吃。 平时总吃外卖、孩子挑食不爱吃饭、爸妈上年纪吃啥啥不香 ...... 都可以冲上一袋 ~
吃山药粉更是不挑时间、不挑地点。 每 小袋15克的 独立包装，如果是早上起晚了，来不及买早餐，拿两袋就能放包里，还不占地。要是懒得做饭了 ，冲泡1~2袋山药粉，充饥或是代替部分主食。
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常规吃法就是山药饮：
将1袋山药粉 兑入150毫升温水 ，充分搅拌均匀，一杯山药饮瞬间诞生，口感顺滑、清甜可口。
当然，还有非常规吃法等你来探索！
在这里我先抛砖引玉啦 ~
佟道·铁棍山药粉
吃法大分享
山药糊
将1袋山药粉 直接兑入150毫升温水 ，充分搅拌均匀，一碗浓香山药糊瞬间诞生。搭配适量燕麦、果干、牛奶等，早餐喝一碗，一天能量满 ~
山药泥
将2袋山药粉 兑入100毫升温水中 ，搅拌均匀，倒入不粘锅内小火持续搅拌，呈半透明状即可出锅。淋上炼乳、蜂蜜或果酱，口水直流的山药泥诞生了。
山药饼
适量山药粉 + 面粉搅拌均匀后，按照家常烙饼做法制作即可 。
今日推荐好物
佟道·铁棍山药粉
—广 告—
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