天气越来越热了，身体出汗多，会流失很多水分、矿物质，容易导致身体乏力，没有精神，免疫力也会下降。这时候要多注意补水，还要多吃些有营养的食物，建议大家少吃雪糕和西瓜，这两样食物都比较凉，会损伤脾胃，而且含糖量很高，吃多了会发胖。
夏天到了，更要注意营养，建议多吃这几样食物，补水补钾，补充蛋白质，可以增强体质，提高免疫力，让身体精力充沛，安稳度过夏天。
一、瘦肉——补蛋白
推荐菜谱：【鱼香肉丝】
准备瘦肉、胡萝卜、黑木耳、青椒、食盐、生抽、料酒、蚝油、香醋、白糖、食用油、胡椒粉。
1、胡萝卜、青椒洗干净，切成细丝。木耳提前泡发，洗干净后切成细丝。瘦肉洗干净后切丝，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油，抓拌均匀后腌制10分钟。
2、碗里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺蚝油，半勺糖、1勺豆瓣酱、1勺淀粉、半碗水清水，搅拌均匀备用。 起锅烧油，放入腌好的肉丝，滑炒至变色后盛出。
3、锅里留底油，放入蒜末爆香，胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝，大火翻炒一会儿，倒入肉丝翻炒均匀，淋入料汁后大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
二、新鲜蔬菜——补水、补维生素
推荐做法：【菠菜拌粉丝】
准备菠菜、粉丝、胡萝卜、大葱、食盐、生抽、香醋、蚝油、白糖、鸡精、辣椒油。
1、烧一锅开水，放入粉丝煮2分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分。菠菜摘洗干净，切掉根部。胡萝卜去皮洗干净，切成细丝，放入开水中煮1分钟，捞出过凉水。
2、水里加入少量食盐、食用油，可以保持菠菜的翠绿，放入菠菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。 大葱剥洗干净后切片，锅里加油烧热，放入葱片炸至焦黄，盛出备用。
3、碗里加入适量食盐、生抽、香醋、蚝油、白糖、鸡精、辣椒油，倒入炸好的葱油搅拌均匀。备用。把菠菜、胡萝卜、粉丝放在一起，倒入料汁翻拌均匀即可。
三、菜豆——补钙、补钾
推荐做法：【凉拌豇豆】
准备豇豆、蒜瓣、生姜、红辣椒、黄辣椒、食盐、生抽、香醋、白糖、蚝油、香油。
1、豇豆掐头去尾，洗干净后切成长段。红辣椒、黄辣椒洗干净，切成细丝，姜蒜切成碎末。烧一锅开水，放入适量食盐、食用油，倒入豇豆煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分放入盘中。
2、红辣椒、黄辣椒也放入锅中煮1分钟，捞出沥干水分后和豇豆放一起。 锅里加油烧热，放入蒜末炸至金黄色后关火，加入适量生抽、蚝油、香醋、白糖、食盐、香油，搅拌均匀，浇在煮熟的豇豆上翻拌均匀即可。
