在这个金风送爽、桂香满溢的时节，当圆月悄然爬上夜空，家家户户张灯结彩，迎来了一年一度的中秋佳节。老话说得好：「八月十五月儿圆，家家户户庆团圆。」在这团圆之夜，餐桌上不仅摆满了琳琅满目的美食，更蕴含着深厚的文化意蕴与老辈人的智慧。
今天，就让我们围炉而坐，听那满头银发的老人缓缓道来：「3菜不上桌，福气进家门」的古老习俗，一同感受那份穿越时空的温情与智慧。
一、不摆「离散」之菜，守护家的温馨
「月有阴晴圆缺，人有悲欢离合。」但在中秋之夜，家家户户都祈愿团圆美满，故而餐桌上最忌讳的便是那些寓意离散、分离的菜肴。
比如，豆腐虽为素食中的佳品，但因其谐音「都富」、「都福」，平日里备受欢迎，但在中秋宴上却常被巧妙避开，只因「腐」字与「分离」的「分」字在部分方言中发音相近，老一辈人担心会触了霉头，影响家人间的和谐与团聚。
于是，他们会选择象征团圆和完整的菜品，如整鸡、整鱼，寓意年年有余、家业兴旺，让这份圆满的祝愿随着美食一同融入家人的心田。
二、不置「苦楚」之味，共享甜蜜时光
中秋佳节，本应是品尝甘甜、共享喜悦的时刻。因此，餐桌上自然少不了那些能带来甜蜜与幸福感的佳肴。
相反，那些味道苦涩或寓意不佳的菜肴，如苦瓜、莲子心（虽莲子寓意多子多福，但莲子心因其苦涩常被单独剔除），则会被老人们特意避开。
他们相信，中秋之夜，每一口食物都应承载着对生活的美好期许，让家人在甜蜜中感受亲情的温暖，忘却平日的辛劳与苦楚，共同编织属于这个家庭的甜蜜记忆。
三、不现「空白」之盘，满载幸福与希望
在中国人的传统观念里，餐桌上的菜肴不仅要色香味俱全，更要讲究「圆满」二字。这意味着，即便是再小的家宴，也不应出现空盘或未吃完的菜肴，因为这会被视为「留白」，寓意着生活的空白与不足。
中秋之夜，家家户户更是会精心准备，确保每一道菜都恰到好处，既不多余也不欠缺，象征着生活的富足与完满。
老人们常说：「盘中不留白，来年更精彩。」这不仅是对食物的珍惜，更是对未来生活的美好祝愿，希望家人能够携手并进，共创更加辉煌的明天。
结语：传承习俗，福满人间
「3菜不上桌，福气进家门」，这不仅仅是一句简单的俗语，它承载着老一辈人对家庭和睦、生活美满的深切期望。在快节奏的现代生活中，或许我们已经习惯了快餐文化，但别忘了，那些流传千年的老传统，是我们文化自信的根源，也是连接过去与未来的桥梁。
让我们在这个中秋佳节，不妨放慢脚步，与家人一同回味那些古老而温馨的习俗，让爱与福气在每一次的举箸间流淌，共同守护这份来之不易的团圆与幸福。
