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全身是刺,蛇见到调头就跑,却曾是农村娃的零食,俗称「蛇倒退」

2024-06-26乡墅

在广袤的农村大地上,生长着各式各样的野生植物,其中尤以野草类最为繁多。这些野草遍布于农村的各个角落,无论是房前屋后、道路两旁、田野边缘还是山林之中,都能轻易寻见它们的踪影。尽管在许多人眼中,这些野草似乎并无多大用处,甚至有时会成为农田和果园里的麻烦制造者。

然而,若是你愿意深入探究,便会发现这些野草并非如此不堪。事实上,它们中不少都具有相当高的实用价值。有的野草可作为美味的野菜或野果食用,有的则可作为中草药发挥其独特的药用功效。

以牛筋草为例,这种在农村地区随处可见的杂草,往往被人们视为无用之物。但你可能不知道,牛筋草实际上还是一种珍贵的中草药。在炎炎夏日,它甚至还能被用来制作清凉解暑的凉茶。

因此,我们切不可轻视这些看似平凡的野草。既然提到了野草的价值,那么在本期文章中,我将为大家介绍一种在农村地区常见且颇具价值的野草——「蛇倒退」。这种野草浑身长满尖刺,令蛇类望而生畏,却曾陪伴着农村孩子们度过愉快的童年时光,成为他们口中的美味零食。

许多朋友可能会感到好奇,蛇究竟是如何调头就跑的?毕竟它们没有腿。更令人惊讶的是,它们似乎对某种野草特别敏感。实际上,这种说法带有一定的拟人化色彩。那么,这种神秘的野草是什么呢?许多在农村长大的人可能已经猜到了,它就是 杠板归

杠板归这个名字听起来颇为独特,而这种奇特的名字也赋予了它特殊的价值。杠板归属于蓼科蓼属的一年生草本植物,在中国有着广泛的分布。除了新疆地区几乎不见其踪影外,其他省份都能找到它的踪迹。

它喜欢生长在海拔80米至2300米的田边、路旁、山谷湿地等地方,尤其是水田和河边,更是杠板归最常见的栖息地。

杠板归之所以令蛇类闻风丧胆,关键在于其浑身上下布满了锋利的倒刺,仅有叶子幸免于难。这些倒刺一旦与蛇皮接触,势必让蛇皮肉分离。而且,杠板归属于匍匐生长的攀缘植物,常常丛生在一起,使得倒刺更加密集。如此一来,即便是身手敏捷的蛇类,也难以穿越这片荆棘之地。

除此之外,杠板归在民间药用颇有盛名,具有清热解毒、利水消肿的功效。尤其在治疗蛇咬伤方面颇受欢迎。民间流传着这样一句谚语:「身藏杠板归,吓得蛇倒退。」正因如此,杠板归在民间被称作「蛇倒退」,人们普遍认为蛇类见到它便会心生恐惧,避之唯恐不及。

当然,杠板归确实是一种相当实用的中草药,但它并非万能解毒剂,也不是所有蛇类都会畏惧它。大家切勿过分夸大其功效,因此在夏季野外遇到蛇时,尽量避开为妙。

杠板归身上的尖刺,让许多人对其产生矛盾情感。例如,夏天穿短裤在田间劳作时,稍不留神就可能被它划伤腿部,这让许多农民朋友对它颇有微词。然而,它的价值却深受农民喜爱,不仅在于药用,还包括食用和饲用方面。

提及食用,许多在农村长大的孩子应该对此并不陌生。在过去,杠板归曾作为许多农村孩子的零食,备受喜爱。

杠板归的叶片与果实均可供人们品尝,其中叶片呈三角形状,口感略带酸味。在过去,乡村的孩子们在享用杠板归叶片之前,总会先将其置于掌心,轻吹一口气,随后双手一拍,接着才放入口中。

至于杠板归的果实(注意:果实成熟期为7月至10月),它们犹如葡萄般的外观,但体积要小得多。食用时,需去除外层的厚皮,品尝内部的黑色种子,味道则是甜中带酸。

鉴于杠板归的叶子和果实都带有酸味,人们常亲切地称其为「酸咪咪」或「三角酸」。

总的来说,杠板归表面上看似平凡无奇,实际上却具有极高的价值,既可入药,又可食用。因此,大家不要再轻视它了。

7月是杠板归生长最旺盛、结果实的时期,如果大家在户外遇到它,不妨尝试摘下它的叶片和果实品尝一番。不过,请注意避免在农田附近采摘,以防误食打过农药的植物。

亲爱的朋友们,你们是否尝试过杠板归呢?关于杠板归的其他用途,你们还了解多少?快来留言分享你们的见解吧!