如果说红薯干是宝藏美食
可能很多人都有意见
因为大家对它太熟悉了
但很多人对它的了解
只存于表面甚至带着偏见
觉得它廉价没营养
淀粉多味甜容易长胖
其实被国人嫌弃的红薯干
是世卫组织盛赞的蔬菜之王
营养学家眼中营养平衡的保健食品
以及花小钱减脂理想的选择
世卫盛赞的营养「小金条」
很多人眼中毫无营养的红薯,其实 富含多种均衡营养成分 ,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素
红薯还 含有独特的生物类黄酮成分。
营养学家力荐的减脂能手
由于红薯香甜,很多人误以为容易致肥,其实恰恰相反。 每100克红薯所含脂肪仅0.2克 , 是大米的1/4 ,是 低热量 、 低脂肪 食品中的 佼佼者 。
所含的纤维素还会对肠道蠕动能起到良好的刺激作用, 促进排泄畅通 。同时,由于 纤维结构在肠道内无法被吸收 , 有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能 。
红薯是 营养学家眼中营养平衡的保健食品 ,也是理想的 花费不大的减肥食品 , 既能养生又能减肥 , 还非常的香甜解馋 ,这不正是你梦寐以求的美食吗?
选用地瓜之都的精品红薯
闻名 中外 的贡品级美味
红薯干的味道好不好, 选用的红薯至关重要 。我们选用的红心番薯,来自 中外闻名的「世界地瓜之都」 福建连城 , 以红心薯为原料制成的连城红薯干,还是著名的"闽西八大干"之首, 清朝时,作为贡品专供皇室享用。
不仅畅销国内, 还 出口到日本 、 韩国 、 新加坡 、 港澳台 等国家和地区。
皇室贡品级红薯干, 精品中的精品 ,闻起来 香气浓郁 、看起来 色泽饱满 ,入口 软糯香甜 ,越嚼越香。
7斤鲜薯只出1斤薯干
用料十足 性价比超高
相较于用整个红薯制作的薯干,我们 只留占比40%的红薯芯做原料 ,所以 7斤红薯只能出一斤薯干 , 凝聚了一整个红薯的香甜和营养 ,比其它薯干更有弹性,也更香甜。
用手捏一捏, 仿佛QQ软糖般立马回弹 ,能感受到从内到外带着活力的弹性。 牙齿一咬就咬开了 , 口感绵绵软软又不失嚼劲 ,不像 传统红薯干又干又硬 , 需要又撕又扯 。
用匠心制作的惊艳美味
连城红薯干好吃和它三蒸三晒的制作工艺分不开。
一蒸为熟:带皮红薯上锅蒸至熟透,切片在太阳下进行暴晒,晒至表面微干。
二蒸为甜:将红薯干再次蒸上20分钟,并再次进行晾晒,直到晒出糖分。
三蒸为软:第三次蒸制是保持红薯干软糯的关键之处,蒸过的红薯干还需要进行晾晒。
连城红薯干制作之前,需要将红薯放置10天左右回糖,再反复蒸晒上三次,虽然耗时耗人工,但每颗薯干都可以做出 QQ 糖般软糯弹牙 ,同时颜值也是超越了我所见过的红薯干, 金银剔透的果肉像刷了一层蜂蜜 , 太诱惑了 !
用手撕开, 还能看到甜蜜的拉丝 , 完整保留了红薯的自然香甜 ,比起加糖的红薯干, 味道清甜不腻 , 令人上头上瘾 。
纯生态种植
还原儿时的自然鲜甜
市面上的红薯干,大多 工业化生产 ,大量使用 化肥 、 农药 提升产量,利用 各种添加剂 提升口感, 导致红薯早已没有儿时的味道 。
自有生态种植基地
我们的红薯基地选择 使用有机物提升肥力 , 不添加有害物质 。
产品 没有任何农药残留 ,每一口都是 自然香甜 、 薯味浓郁 , 让你一口回到童年 。
红薯干就像我们的父母一样,因为太过熟悉,而常常忽略了他们的好,其实用心去感受,这份淳朴的美好,才是我们生命中时刻需要的。