在這夏天的高溫下,已經按耐不住想要 喝點清爽冰透的小甜酒了!
今天給大家帶來的這支半甜白葡萄酒,可是一支收獲了買手和小編們全部選票的爽酒!!
有多爽呢?
✅ 首先,香!
不需要動腦子仔細品鑒,開瓶瞬間就迸發出濃郁的醬果香。
喝上一口直接啟用味蕾,清香、甘甜,無需多言。
✅ 其次,清爽!!
這支酒的口感不肥不重,不拖泥帶水,只要喝一口,就忍不住深呼一口氣大嘆「好爽!」
而且冰過後爽感翻倍,就像滿嘴冰鎮白葡萄肉,非常暢快。
✅ 最後,價格舒適!!
一套2支,到手只要118塊!
不僅小酌怡情,大口噸噸噸也沒有負擔。
一直關註我們的粉絲朋友應該知道, 葡萄酒我們做了不少,但價效比不高的、品牌、口感不好的,我們從來不做!
所以別看這支酒只有口糧價格,它的來頭可不小!
✅古老葡萄酒產區—克勒蒙費朗, 靠近勃墾第,晚收酒的天堂;
✅ 法國百年酒莊+國際釀造大師親釀, 品質有保障;
✅「霜晚收」采摘法+70年老藤手工采摘,酒體飽滿,香氣純凈;
這幾個要素疊加在一起,懂酒的人應該已經要先下手為強了。
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對葡萄酒有一點兒了解的都知道, 買葡萄酒:
✅ 一看產區。
歌瑞斯馨悅白葡萄酒來自法國老牌產區——克勒蒙費朗產區, 這是緊鄰勃墾第 (法國的葡萄酒聖地) 的古老產區,也被評為晚收葡萄酒的天堂。
克勒蒙費朗位於法國中南部,古城坐落在火山腳下。
東部為地中海式氣候,西部則略受大西洋氣候影響,阿列河從境內緩緩流過。
這裏夏季高溫少雨,冬季溫和多雨, 可以為葡萄提供充足的熱量、陽光,十分有利於葡萄糖分的積累。
得天獨厚的氣候與復雜多樣的地質結構,使克勒蒙費朗能生產出豐富多樣的葡萄酒。
並且 往往帶有迷叠香、百裏香、薰衣草等香料味兒的「灌木叢」氣息。
✅ 二看酒莊。
名家對葡萄酒的處理,還是比許多名不見經傳的小酒莊厲害很多的。
釀造這支酒的帕斯特酒莊,也是一家百年酒莊了。 酒莊內還有一名獲得葡萄酒工藝學位的但約盧克·歌蒂思大師坐鎮。
但約盧克·歌蒂思對葡萄的追求非常高,為了保留住葡萄更多甜度,他創了「霜晚收」葡萄采摘法。
晚收,是指將酒莊的葡萄延遲采收至法國晚冬。
這樣會使葡萄在藤上蓄積更多的糖分, 使得葡萄酚類成熟度更好。
這樣釀出的酒果香集中度更高,味道更濃郁,在收尾也避免掉了很多廉價酒的酸苦。
而霜凍,則能夠凍住葡萄中的水分,使其結成冰晶。
但葡萄中的糖分和酚類物質又不會被凍住, 讓葡萄在高甜同時,還能保持很好的酸度, 釀出來的酒,酒體飽滿,結構感強。
更重要的是,帕斯特酒莊百年來一直保留著手工采摘的傳統。
比起機器采摘,手工更能讓果實保留純凈的香氣物質,釀造的葡萄酒也更清澈純凈。
「霜晚收」技術賦予了帕斯特酒莊所有白葡萄酒靈魂,也讓帕斯特酒莊一舉成名, 自1915年開始就在法國國內名聲大噪。
而後經常作為法國貴族聚會的伴手禮, 一支難求。
每年的酒根本不愁賣,基本在當地就能銷完,也是近幾年才有少量在國內賣。
不誇張的說,這次給大家推薦的這支歌瑞斯馨悅白葡萄酒,就是小編身邊很多老饕們都鮮少能品嘗到。
這支酒在型別上屬於半甜白葡萄酒,半甜就是葡萄沒有發酵完全,還有一些殘留糖分的葡萄酒。
因為用了「霜晚收」采摘法,保留了葡萄更多的甜度, 所以這支酒入口幾乎沒有單寧的澀感。
微微的甜度,讓它在不低的酸度裏,質感更顯柔和。
口感上非常清爽,很適合作為 「開胃酒」,可以搭配一些甜品、水果和甜味西式酥點。
而且這支酒的酒精度不高,11%的酒精含量,非常適合一個人小酌。
不過可能會有人質疑, 在法國都作為貴族伴手禮,一支難求的酒,為什麽你們賣的這麽便宜?
小編實話實說。
因為一直以來跟我們合作的進口酒商倉庫到期,現在無法續租,轉運的話對人力物力消耗都很大。
為了降低損失,只能降價賣,虧損能少一點是一點。
這支酒, 375ml專櫃指導價1280元一瓶!
我們現在2瓶,只要118元!還送手提禮盒!! 平均一瓶到手只要64元左右!!
法國歌瑞斯·馨悅白葡萄酒
百年酒莊+國際釀造大師親釀法國貴族聚會伴手禮
推文價:118元/2瓶
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如果你在葡萄酒方面是小白,不知選什麽酒入門,那完全可以買幾支回去。
因為你真的很難再以這個價格,遇到這樣一支「不懂酒的人也會覺得不動腦就能理解的好喝」的葡萄酒了。
⬇️ 真的喝過的都贊好⬇️
如果你是一個已經嘗遍了「瓊漿玉液」的老饕,更應該知道這樣一支晚收半甜白葡萄酒的分量。
這個價格喝到這種級別的紅酒,沒點運氣都撿不到這麽大的漏。
而且歌瑞斯馨悅白葡萄酒包裝也很精致,出去聚會也很拿得出手。
但是庫存不多,只有2000組,售完就真沒了,錯過就是真的錯過, 所以遇上就抓緊下手,別猶豫!
-01-
70年老藤葡萄,手工采摘
滴滴入金,口感太好喝啦!
這支歌瑞斯馨悅白葡萄酒,只選用70年以上老藤葡萄釀造。
對於一棵葡萄藤來說:種植的第3年才能結果,7-8歲才算成年,12-25歲的葡萄藤才跨入成熟的壯年時期。
70年以上樹齡老藤珍貴而少!
並且隨著葡萄藤年齡的增長,其產量逐漸降低,葡萄的品質會得到相應的提高,葡萄藤的根也會繼續往土裏延伸。
樹根紮得越深,獲得的營養就越多。
樹齡70年老藤葡萄, 釀出的酒, 真可謂是滴滴如金!
地好、葡萄好,技術也要好。
酒用的所有葡萄均手工采摘,采摘時的溫度要嚴格把控在19-23攝氏度之間,保證香氣不被損壞。
采摘後放入小箱子內,以防止過多的葡萄互相擠壓,導致破損。
運送至地窖後,在地窖低溫的環境下也要由人工進行逐串分揀,確保葡萄的品質和成熟度。
之後再進行整串壓榨。
發酵前會允許適當的氧氣進入,用來提高酒的復雜度和陳年能力,讓酒體風格更加飽滿。
整串發酵並浸皮2周後帶酒泥陳釀7個月最後裝瓶, 不澄清,不過濾,最終呈現了11%vol的甜蜜口感以及清澈透亮的檸檬黃色。
法國歌瑞斯·馨悅白葡萄酒
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-02-
愛人+莫斯卡托限量雙株釀制
雲端的品質,塵埃的價格
這支酒采用純度很高的愛人+莫斯卡托限量雙株釀制,這兩個品種的組合十分奇妙,像一對性格迥異的情侶。
莫斯卡托是一種古老的葡萄,起源於希臘,一般果實較為緊密,果皮偏綠色,香氣濃郁。
用它釀成的葡萄酒含有一種獨特的氣味,被稱為莫斯卡托香氣。
愛人,它的習性跟名字一樣浪漫,擁有美麗的黃色色調,果皮中厚,果肉柔軟。
用它釀造出的葡萄酒 不僅香氣四溢,還擁有非常適度的酸度。
這二者結合釀出來的酒,結構富有層次、復雜而有深度。
香氣中有類似於荔枝和青提混合出的花果香,以及一些悠揚的香料氣息。
只需將杯子靠近鼻子,就會被晚收半甜白葡萄酒散發出的濃郁果香所吸引。
開啟酒瓶瞬間迸發鼻尖的荔枝香氣,入口如同陽光玫瑰的清甜躍然舌尖。
沈厚芬芳的花香伴隨蜂蜜的香氣, 清甜中帶著微酸,以及蜂蜜的絲滑舒爽,伴隨著較長的余味,清香甘甜。
就像一杯冰鎮果漿!
酒體結構飽滿,圓潤柔順, 喝上一口就滑到了嗓子眼,簡直是嗅覺、味覺和心靈的三重享受。
無論是自飲還是約會,又或者是朋友聚會,都非常適合!
現在體驗試喝價, 僅需118元/2支禮盒裝!
雲端的品質,塵埃的價格,還想啥呢?酒吧餐廳一杯都要一兩百,掏心窩說一句:
這個價格比奶茶都合適, 售完不補,也就夠賣一兩周的 , 趕快閉眼入!
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