民間有諺語:「春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。」
溽暑盛夏,味道清爽的瓜果更能調動起食欲,同時還能起到清熱防暑、補充水分等作用,更適合時下養生。
那麽,在夏日裏該如何選瓜吃瓜呢?這份 「夏季吃瓜攻略」 送給大家!
夏季吃對瓜
有助於滋養臟腑
紅入心——西瓜
根據「五色入五臟」的中醫理論,不同顏色的食物可以分別滋養人的五臟,比如紅色食物補心、青色食物養肝、黃色食物益脾、白色食物潤肺、黑色食物補腎。
夏日裏常見的紅瓤西瓜,就是清心降火的解暑佳品,有「天然白虎湯」之稱。
推薦吃法: 西瓜可直接吃或者榨汁,若是榨成汁食用,不妨帶上一點兒洗凈的瓜皮,中醫將之稱作「西瓜翠衣」,更能發揮解暑、生津、平心火等功用。
青入肝——絲瓜
絲瓜具有清暑潤腸、潤膚美容之效,不少人把絲瓜譽為「清熱第一瓜」。
另外,根據青色入肝經的觀點,翠綠如玉的絲瓜還具有疏肝、養血、潤燥的作用。
因此,若夏日裏出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等情況時,也可以食用絲瓜來輔助食療。
推薦吃法: 清炒絲瓜入口爽滑,滿口清香;做清湯或者與瘦肉一起煲湯則更能激發其甘涼、清甜之味,令人食欲大增。
白入肺——冬瓜
冬瓜雖然名字帶冬,實際上卻是妥妥的夏季時令瓜,而它之所以得名為冬瓜,只因其「皮上白如粉塗,猶如冬日白霜」。
冬瓜內瓤潔白透亮,白色入肺經,具有清肺潤肺、除煩止渴的功效,冬瓜籽也具有清熱化痰作用。
據【本草再新】記載,冬瓜還能「清心火,瀉脾水,利濕去風,消腫止渴,解暑化熱」,尤其適宜在夏季食用。
推薦吃法: 冬瓜切塊(連皮帶籽)後洗凈,加入適量炒薏米、蝦米一起煲湯,口感清淡卻鮮美,能夠恰到好處地沁人肺腑。
吃瓜莫過量
夏護陽氣才要緊
雖然「夏吃瓜」能給人體帶來諸多好處,但也要謹記「過猶不及」。
很多瓜果性味偏涼, 過多食用容易損傷脾陽、助生寒濕 。因此我們在食用瓜果時,一定要註意適度,每次不要吃太多。
吃了瓜類後,當天的飲食中可加配適量的大棗、生姜、蓮子、山藥、黃豆等偏溫的食材, 以平衡寒熱,顧護體內陽氣 。
要知道,陽氣是生命活動的動力源泉,若陽氣虧 虛 ,人體失於溫養,氣血功能就差,隨之而來 將是一系列的健康 問題 。
所以中醫裏有「陽虛百病生」的說法,由此可見養護陽氣的重要性。
養護陽氣,一方面要註意 不過度消耗陽氣 ,盡量別做會損害陽氣的事情。比如:飲食上不過食寒涼的東西,生活中註重勞逸結合,盡量早睡不熬夜等等。
另一方面則是 要懂得適度補陽 ,往陽氣「火堆」中加些柴火。
每年的夏季三伏天,都是養陽補陽的絕佳時期,此時自然界陽氣旺盛,人體腠理疏松,宜采用艾灸來鼓舞激發人體的陽氣,協調臟腑功能。
艾艾貼的艾灸器 選用3年陳艾精制而成,燃燒時火力均衡溫和, 作用於穴位經絡可發揮溫通、溫補之功 。
艾灸時,只需要撕下背貼後將點燃的艾灸器放置於體表穴位上即可,期間能夠解放雙手,大大節省艾灸的時間和精力。
艾灸頸部
頸部大椎穴是手足三陽經的陽氣與督脈陽氣的會合之處,是陽氣升發的一個重要站點,在頸部進行艾灸有助於通達一身陽氣。
艾灸腹部
脾胃位於腹部中焦,是陽氣升發的樞紐,溫暖此處可鼓舞脾胃陽氣,特別是容易腹瀉、胃寒胃痛的陽虛人群,多灸腹部能起到調養作用。
艾灸足部
人體足部有6條經脈與臟腑相連,經常艾灸足部能起到疏通經絡、通達氣血、調整陰陽之效。
為了起到更好的補陽效果,建議大家盡量選擇白天陽氣充盛的時候進行艾灸,更有利於補養陽氣。