這可能是中國上個世紀最真實的商戰，一個曾經在中國商界熠熠生輝，書寫下無數輝煌篇章的民族企業，竟然被自己人玩完了！
2011年9月，貴州電視台報道，一瓶產自1935年僅剩400毫升的老酒，在拍賣會上以1070萬的天價成交！
2011年1070萬是個什麽概念？
要知道，那年北京房價也不過1萬5一平，相當於一杯喝掉了北京一套300平米的四合院！
縱使這瓶酒有75年歷史，傳承明晰，是絕版孤品，但這個價格依舊讓人覺得不可思議。
果然，很快有媒體挖出了蛛絲馬跡。
提供這瓶酒的人，是賴茅鼻祖賴嘉榮的嫡孫賴世豪，而拍下這瓶酒的人同樣姓賴，並且是賴氏宗親。
賴世豪（左） 賴培華（右）
這就有點炒作的嫌疑了，但令人驚訝的是，直到很多年以後，時任貴州電視台台長退休後，公開表示當時早就知道是炒作了。
但出於對賴家後人的同情以及對茅台的憤怒，依然選擇報道了這則新聞。
用老台長的話說，與其說賴家炒作，倒不如說他們走投無路，想借助媒體的力量搞個大新聞，從茅台手中拿回品牌！
很多不懂酒的人乍聽賴茅倆字，會誤認為是蹭茅台的，可實際上賴茅是茅台廠的前身，也是真正的醬香之祖。
甚至很多人認為，如果沒有那場茅台與賴家後人持續近30年的官司，現在被迫改名賴氏父子的賴家茅酒可能會比茅台更有名！
1953年，茅台鎮地方政府透過贖買、沒收等形式，整合了賴、華、王三家私人釀酒作坊，成立了國營茅台酒廠，也就是今天的貴州茅台集團。
三家老酒坊中，當時最具知名度毫無疑問是賴家。
它所生產的賴茅早在1942年就遠銷香港，供不應求。
1950年，釀出那瓶千萬天價酒的賴貴山，跟隨存取團受邀參加國慶觀禮，被點名帶50瓶酒去款待外賓。
茅台1988年被選為國宴用酒，而賴家茅酒達成這項成就，比它早了整整38年！
據當時的茅台鎮鎮委書記回憶，賴家之所以願意合並進茅台，是特殊年代為集體考慮，為支持國家規劃而犧牲小我。
但矛盾的種子，也在合並之初就種下了。
原因是賴家祖傳的釀酒技法，並沒有在酒廠合並後傳給外姓人。相反還是以傳男不傳女的習俗在家族內傳承。
這也是從1953到1988，將近40年的時間裏，茅台從沒有生產過賴茅的原因，因為它是真的不會！
賴貴山（左） 賴世豪（右）
1986年，改革開放後，賴貴山帶著兒子賴世豪回到茅台鎮，沿用祖傳技藝，恢復了賴家酒的生產，也就是今天的賴氏父子酒。
當然了，當時的名字還叫賴茅。
賴家獨門釀酒技術重出江湖。得到了當時中國白酒界的泰山北鬥，同時也是輕工業部工程師周恒剛的點名支持，幾乎是一夜成名！
周恒剛當時剛透過兩次科技試點，把茅台的酒質提升了一大截，在業內聲名顯赫。
這樣一位見過世面的大佬嘗過酒後感嘆：難得呀，幾十年了，我終於又飲到賴老板的酒了！
周恒剛對賴氏酒的認可，讓當時很多酒評人也開始把賴茅和茅台相提並論，比較孰優孰劣，而敏銳覺察到挑戰的茅台很快就做出了反應。
1988年，茅台突然向有關部門提出了三大商標申請，對應的正是當年那三家酒坊的賴茅、 華茅 和王茅。
結果華茅和王茅都順利透過，賴茅的官司卻一打就是26年。
為什麽有關部門不願意給茅台透過？
最主要的原因是茅台確實不掌握賴家釀酒技術，同時賴家後人剛復興這個酒，打出一些名氣，就迫不及待來搶商標，即使旁觀者也能看出是什麽動機。
但此時的賴家人也不會想到，這場官司會先後熬走他們兩代人。也讓外資利用這個品牌，賺走幾十億財富！
在茅台和賴家打官司的26年裏，因為始終沒有確定品牌歸屬權，導致茅台鎮一度湧現出400多家跟賴茅有關的牌子。
這裏面有很多是外資趁虛而入，保守估計賺走了幾十億！
2014年，官司終於打完，賴茅卻被判給了茅台。
當時知情人爆料，地方上也給這個案子判罰提供了意見，認為賴茅歸到茅台，會更有利於集中發展。
丟了賴家商標，打了20多年官司負債過億的賴世豪，3年後在郁郁寡歡中去世。
生前他反復念叨的一句話是：茅台歷史上60年都沒生產過這個酒，商標怎麽就成它的了呢？
商標最終沒有判給賴家，在業內很多人看來是不服氣的，也是段悲情故事
當然了，此時更悲情的，是賴世豪的兒子賴天鵬。
父親去世，賴天鵬接手酒廠，一上來就是天崩開局，剛睜眼一億多負債，是名副其實的負二代。
他已經沒有時間，也沒有錢再跟茅台打官司了。
為了還債，也為了恢復賴家往日的光輝，賴天鵬選擇徹底放棄賴茅的商標使用，改用「賴氏父子」打反擊戰。
換句話說，我們今天看到的賴氏父子酒，正是當年的賴茅。
賴氏父子用的祖傳釀酒技法，可以用「一個獨家和三個高溫」來概括。
一個獨家指的是賴家祖傳的獨門回沙工藝，已經傳承了上百年。用這個工藝釀出來的酒酒液黏稠，醬香味更足。
而三個高溫，分別指的是高溫制曲、高溫堆積和高溫蒸餾，其中高溫制曲和高溫堆積，在世界蒸餾酒中也是一個創舉。
賴氏父子在高達62度的溫度下制曲，經二次翻曲，40天成熟，存放半年以上帶來大量微生物。
同時賴家針對高溫制曲，專門設計的堆積工藝，能使堆積溫度再次達到50度左右，進一步網羅出大量微生物。
最後比普通白酒高15度的接酒溫度，揮發掉影響口味的低沸點物質，給賴氏父子帶來了獨特的醬香味。
正如前中信證券首席分析師薛凱所評價的：
被茅台拿走的商標，那只是一個名字而已。只要真正賴家茅酒的傳承人還在，賴家手藝還在，像賴氏父子這樣的品牌還在，還怕賴家不能二次復興嗎？
旁觀者很難想象，在沒什麽行銷投入的情況下，賴氏父子憑借出色的酒質，和老百姓都負擔得起的價格，僅靠老客戶回購和熟人介紹，就讓賴天鵬在短短幾年還清了1億多的負債。
2021年，賴氏父子的銷售額首次破億；2022年，再次實作了超60%的同比增長。
在不太做廣告的情況下，這不得不說是一個奇跡。
這幾年，賴氏父子酒廠先後獲得了貴州老字號稱號、第22屆布魯塞爾大金獎、2021國際酒類(中國)大獎賽雙料大獎等多項榮譽。
從天崩開局到名利雙收，賴天鵬之所以能靠賴氏父子翻盤離不開堅韌兩個字。
可以看到，現在全網白酒幾乎都在蹭茅台，只有賴氏父子極力撇開與茅台的關系。
為什麽？
因為茅台對別的酒來說是光環，而對賴氏父子來說賴家茅酒本就是醬酒之祖。它是茅台的前身，那份光環本就有一部份屬於它。
用賴天鵬的話說，只要我堅持讓老百姓能用幾頓點外賣的錢，就能喝上一口傳承百年的賴家茅酒。不去收割，日拱一卒，還用得著蹭茅台嗎？
如果不是一場官司，賴氏父子本該成為中國最具潛力的民族白酒品牌。
而像這樣傳承百年，又讓利於消費者的老字號，也該讓它火了！
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