今年的國產榴槤在海南再一次商業化掛果，引起了大家的關註。而在這幾天，海南又有一個非常有意思的水果結果了。
這個水果也是從國外引入的。
問題是，稱呼這個水果是「水果」有些不太準確，因為它一點也不水。
這個水果的名字大家可能聽過，但見過這個水果的人應該非常少。
它就是「麵包果」。
麵包果是「樹上的糧食」？
麵包果是典型的熱帶多年生常綠果樹，從植物學分類上來看，它是桑科鳳梨蜜屬的一類水果。不嚴謹的說的話，你也可以把它當成一種非常獨特的「鳳梨蜜」。
麵包果的獨特之處就是它的「澱粉含量非常高」。在很多熱帶國家，麵包果在當地是「樹上的糧食」。含糖量、含水量高的水果，吃起來飽腹感是比較差的，麵包果吃起來飽腹感就非常強。
很多人吃麵包果的時候，吃起來都覺得它像是「馬鈴薯」。其實就是跟馬鈴薯差不多，麵包果一般也不是生吃的，也是烤著吃、煮著吃、炸著吃。跟馬鈴薯的吃法差不多。
這就是一個披著水果外衣，長在樹上的「大馬鈴薯」。
所以，評判麵包果好不好吃，還是別從水果的角度出發了，從「炸薯條」的角度出發更實際一些。
麵包果的原產地是西印度群島和南太平洋的波利尼西亞，在當地一棵麵包果樹的年產量能達到400多斤，產量算是非常大了。
眼下引種到海南的麵包果樹產量也不低，50-100多個果子，一個果子大約3-6斤。
今年賣到100多元一斤
單純不考慮市場，麵包果真的算是對人類非常不錯的「水果」了，至少能讓熱帶居民吃飽飯。
但如果從市場角度來考慮，可能大多數人都不會想到「吃起來像馬鈴薯」的水果，能在中國賣出去！
而且賣得價格還不低。
像今年海南掛果的麵包果， 兩三斤大小的麵包果都賣到了300元一個。合著100多元一斤了。
這不是奢侈水果，這妥妥的算是「天價水果」了。
同為熱帶水果的榴槤，今年也才30多元一斤，麵包果憑什麽啊？
憑得可能就是眼下種得太少了吧。
一是種得少，二是產量集中。市場上的麵包果可能就那麽一些人在集中化種植，定價完全按照自己的標準來。然後像國內市場，很多水果消費者都有一個「好奇心」，都願意對陌生的水果「嘗一嘗」。
這也給了麵包果一定的市場空間。
像前些年的那個「拇指西瓜」，當時炒得也是沸沸揚揚，如今不知道去哪裏了。
麵包果是個好水果嘛？
麵包果是很好的果樹，可以去菜市場跟馬鈴薯一較高下。但要是把它當作一個水果在市場上賣，咋覺得有點兒滑稽呢？
當然了，真理往往掌握在少數人手中，大多數人可能根本看不到麵包果的「市場價值」。
好比牛油果。
這是一個幾乎全是脂肪的水果。
如果往前推幾年，很多人會認為牛油果是「垃圾水果」，怎麽可能賣起來？這種水果賣幾天，就歇菜了。
可如今市場上的各種牛油果賣得還真不錯，一直有固定的消費者，而且像雲南的國產牛油果已經種植了11萬畝了，發展成了一個很大的水果產業。經濟效益也很可觀。
牛油果都可以火起來，麵包果當然也可以。
一個幾乎全是脂肪，一個幾乎全是澱粉，誰也不要小看誰。
市場嘛！都是要「出奇制勝」，先別管好吃不好吃，你就說人家麵包果「奇不奇」吧。
對麵包果不要有太多誤解
雖然麵包果在其它一些國家是一個糧食果樹，但在中國就不要對麵包果有太多的期待了。
很多人說麵包果以後發展好了能當「木本糧食」，目前看可能性不大。中國適合麵包果生長的產區實在是太少了，不可能大面積種麵包果的。
再說了樹上的糧食又不止麵包果，板栗的適種面積比麵包果大多了，板栗的澱粉含量也非常高。
所以，眼下的麵包果就是一個市場化的「新奇特水果」，沒有太多的使命。
另外，也看到一些人把非洲的猴麵包果樹和麵包果果樹混淆了，實際上兩者並不是同一個果樹。
最後，你對麵包果這個新奇特水果，怎麽看呢？
