果實畸形屬西瓜果實的生理性病害。近年來,該病在全國各地的發生呈逐年加重的趨勢,嚴重影響了西瓜的商品性和瓜農的經濟效益。針對這一問題,我們進行一下詳細的講解:
一、癥狀
花蒂部位變細,果梗部位膨脹,常稱尖嘴瓜;果頂部接近花蒂部位膨大,而靠近果梗部較細,呈葫蘆狀;瓜橫徑大於縱徑,呈扁平狀;果實發育不平衡,一側發育正常,而另一側發育不正常,呈偏頭狀。
二、成因
三年普查及定點系統調查結果表明,西瓜果實畸形主要取決於氣候、土壤肥力、水肥管理、授粉、坐瓜節位及病蟲害防治狀況等因素,與西瓜品種無關。
1、花芽分化期及開花坐果期遭遇低溫
2014-2016年基地對1.2 hm2西瓜進行定點調查,2014年果實畸形率為1.3%,2015年為1.6%,2016年為2.4%。2016年發病較重。分析原因可能是2016年早春氣溫偏低,特別是開花、坐果期連續3 d(天)氣溫在18 ℃ 以下,造成花器發育不良和營養供應受阻。
2、土壤肥力低
按照土壤有機質含量的高低把土壤分成高(有機質含量在1.3% 以上)、中(有機質含量在1% 左右)、低(有機質含量在0.7% 以下)3個等次,其果實畸形率分別為0.7%、1.2%、2.1%,說明土壤肥力水平與發病率呈負相關。
3、肥水管理失當
2014年在果實發育期肥水管理設3個處理:(1)前期重復合肥,後期輕;(2)前期輕,後期重復合肥;(3)整個果實發育期均衡供應嘉美贏利來。3個處理果實畸形率分別為1.8%、2.0%、0.3%,處理3發病率最低。說明在西瓜整個發育期內肥水均衡供應,可有效降低西瓜畸形果的發生。另外科學試驗證明土壤缺乏或膨瓜期鉀、硼、鈣等營養元素缺乏,畸形瓜會防病加重。
4、人工授粉技術落實不到位
2016年調查,人工授粉田果實畸形率為0.9%,自然授粉田果實畸形率高達2.9%,人工授粉田果實畸形率明顯低於自然授粉田。
5、坐瓜節位過低或過高
2016年調查,主蔓第1朵雌花,第2、3朵雌花,第5、6朵雌花坐瓜的果實畸形率分別為17.2%、1.4%、2.1%。以主蔓第2、3朵雌花坐瓜的果實畸形率最低。
6、病蟲害嚴重
據3年調查,病蟲害重的瓜田平均果實畸形率為1.9%,重茬田塊高達3.5%,病蟲害輕的瓜田平均果實畸形率為0.8%。
7、發病與品種的關系
3年的調查結果表明,供試的慶紅寶、西農8號、景龍寶、鄭雜5號等13個品種間果實畸形率差異不顯著。說明西瓜果實畸形與西瓜品種無關。
三、防治措施
1、實行輪作或嫁接栽培
試驗表明,西瓜重茬栽培果實畸形率高。因此,西瓜栽培要求1年輪作1次,不能重茬,如必須重茬,應采用嫁接栽培,以降低西瓜果實畸形率。
2、科學肥水管理,維持營養平衡供給
(1)增施有機肥,提高土壤肥力
基肥以充分腐熟的有機肥為主,每667 m2施3000-4000 kg,配施高含量的三元復合肥40-50 kg和鉀肥10-15 kg。
(2)根據不同生育階段的需要保持肥水均衡供應
一般在施足基肥的情況下,從播種至開花期少量追肥1-2次,以利發棵和伸蔓;雌花開放前一周控制肥水,以利於坐果;花後7-12 d,幼瓜褪毛,追施一次嘉美贏利來15-20公斤作膨瓜肥;後期少量多次追施嘉美贏利來、腦白金保持植株長勢。大田在種植前澆透底水,以後在植株基部葉片出現萎蔫等缺水癥狀時及時澆水,果實膨大期保證水分充足供應,雨季註意排水,采收前5-7 d停止澆水。
(3)補充微量元素肥
在西瓜生育期內加強噴施葉面肥,補充鈣及硼、鈣、錳、鋅等中微量元素肥。
3、調節適宜溫度,促進花芽正常分化及開花授粉
西瓜越冬或早春栽培,要結合本地氣候特點,調整播種時間。開花、坐果期增加覆蓋保溫,避免春季寒流影響西瓜正常花芽分化及開花授粉;西瓜大田栽培應采用地膜覆蓋,最好采用雙膜栽培,克服低溫對花芽分化及授粉受精的影響。
4、實施人工授粉,提高授粉品質
無論是越冬或早春栽培,或是大田栽培,實施人工授粉是降低果實畸形率的重要措施。人工授粉要做到早、輕、勻、足。「早」即盡量在花開後2 h(小時)內完成;「輕」即授粉力度要輕,切忌擦傷柱頭;「勻」即使柱頭各個部份都均勻布滿花粉;「足」即保證授粉量充足。遇雨天要套紙帽避雨授粉,避免柱頭過濕影響授粉效果。
5、加強病蟲防治,保障植株健壯生長
西瓜病害較多,主要有猝倒病、枯萎病、蔓枯病、疫病、病毒病、白粉病和霜黴病等。幼苗猝倒病的防治辦法是選地勢較高的地塊育苗,降低濕度並稀播,播種前苗床用福爾馬林消毒,發病期用多菌靈粉劑拌幹土均勻撒於苗床內;枯萎病采用嫁接栽培預防;蔓枯病、炭疽病可選用甲基托布津、瓜枯寧等藥劑防治;疫病和霜黴病可用乙磷鋁等藥劑防治;白粉病可用粉銹寧防治;病毒病在選用抗病品種、滅蚜、培育壯苗的基礎上,要註意消滅傳染源,防治藥劑可選用植物源病毒抑制劑等。對於蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲,可用菊酯類、殺蟎類藥劑防治。
6、合理選留雌花節位,促進果實正常膨大
生產實踐證明,坐瓜節位對果實大小、外觀、形狀、品質影響很大,一般選留距主根一米左右處主蔓第2、3朵雌花坐瓜為宜。幼瓜坐穩後要及時墊瓜;在果實「定個」後,每隔3-5 d 翻瓜1次,每次翻轉1/3左右;在果實發育到七八成熟時,把瓜豎起來(稱為「豎瓜」)。翻瓜和豎瓜可使果實發育圓正,皮色均勻,從而提高商品價值。墊瓜、翻瓜和豎瓜時盡量減少機械損傷,避免果實脫落或畸形。
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