荔枝，這一水果界的瑰寶，歷史上，無數文人騷客都對它贊不絕口。杜牧曾描繪道： 「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」而蘇軾更是坦言：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」
荔枝的營養價值也不容小覷。每 100克荔枝果肉中，含有41毫克的維生素C和151毫克的鉀。令人驚訝的是，其維生素C的含量竟然超過了我們日常食用的橙子，是橙子的近1.2倍；而鉀的含量則是蘋果的近2倍。
然而，享受美食的同時也要註意，荔枝的熱量相對較高，每 100克含有71千卡的熱量，這可是楊梅的2倍多。所以，荔枝雖好，可不要貪吃！
荔枝都有什麽功效？
在中國傳統醫學中，荔枝早已被視作珍貴的藥材。不僅荔枝肉有藥用功效，荔枝核也具備一定的藥用價值。
1.荔枝肉補脾益肝
關於荔枝，有句俗語叫 「一顆荔枝三把火」，意指荔枝吃多了容易上火。然而，也有一位朋友分享過她的親身經歷，咳嗽了整整兩個月後，偶然間吃了些荔枝，咳嗽竟然意外痊愈了。
由此可見，荔枝的功效因人而異，不同體質的人食用荔枝可能會產生不同的效果。要了解荔枝肉的具體效用，還需深入探究其藥用價值。
2.荔枝核理氣散寒
而在【藥性歌括四百味】中，更明確地指出荔枝核性溫，能夠調理氣機並驅散寒意，對於疝氣和腹痛，服用後都能得到緩解。
對於寒凝氣滯所引發的胃痛有良效。
這種型別的胃痛通常表現為間斷性或隱隱的疼痛，一旦腹部受涼或攝入生冷食物後，癥狀會明顯加劇。患者通常喜歡溫暖，熱敷後能感到明顯緩解，但可能伴有脾氣急躁、喜歡嘆息、食欲不振、吐清水、怕冷以及大便稀溏等癥狀。
荔枝核，作為一種辛溫性的藥材，能夠深入腎經和肝經，具有特殊的理氣止痛作用。對於這類胃痛患者，荔枝核提供了顯著的治療效果。
由於其性溫能驅寒，它可以通氣散結、疏肝理氣並緩解疼痛。當治療因寒凝氣滯導致的胃痛時，如與木香、砂仁等藥物一同使用，效果會更為顯著。
3.荔枝核調經止痛
【本草綱目】中提到： 「荔枝核對於治療疝氣痛和婦女的血氣刺痛都有療效。」【本草備要】也指出：「荔枝核能夠深入肝腎，消散氣滯，抵禦寒邪，治療胃脘痛和婦女的血氣痛。」
對於女性而言，月經是每月的 「常客」，而痛經常常給許多女性帶來困擾。此時，用荔枝核煮水喝，可以有效地驅寒止痛。
此外，荔枝核還能治療產後因氣滯血瘀導致的腹痛等癥狀。若與當歸、川芎等知名藥材結合使用，其治療效果會更為出色。
荔枝食療方
1.荔枝桂圓雞煲
食材：新鮮荔枝 6枚，桂圓肉10顆，雞肉半塊，陳皮5克，生姜3片（適合兩人享用）。
做法：去掉荔枝殼，取出果肉，與其他食材一同放入燉鍋中，加入適量的水，用文火慢燉 1小時，最後調入適量的鹽即可。
功效：有助於穩定情緒，安神助眠。
適宜人群：特別適合那些因心脾功能稍弱而感到心慌、氣短，經常失眠多夢，頭暈腦脹，身體疲倦或食欲不振的朋友們。
2.歸荔紅糖雞蛋湯
食材：當歸 10克，川芎10克，荔枝核10顆，雞蛋1枚，紅糖根據個人口味添加（單人份）。
做法：先將雞蛋煮熟，去殼備用。將藥材清洗幹凈後，與雞蛋一同放入鍋中，加入足夠的水。大火煮沸後轉小火慢煮約 30分鐘，再加入紅糖調味。煮好後，既可以喝湯也可以吃蛋。建議在月經來臨前3天或月經結束後服用。
功效：能夠溫暖經絡，補充血液，並有助於緩解疼痛。
適宜人群：非常適合那些在經期前後感到小腹絞痛或抽搐，手腳冰涼，經血量少，且顏色暗淡有血塊的女性朋友。
如何挑選荔枝？
1.選對品種，口味營養都不同
荔枝種類繁多，中國竟然有 200多個品種呢！每種荔枝的營養成分可是有所不同的。
比如大家都愛的 「妃子笑」，每100凱瑞就含有64毫克的維生素C。
而 「紅繡球」更是維生素C的寶庫，每100克中高達108.5毫克，吃上3~4個，一天的維生素C需求就妥妥的了 。
「桂味」的維生素C就少些，只有10.2毫克/100克，不過它的總糖含量可是達到了18.2%，比很多荔枝品種都要甜呢。
「糯米糍」的糖分低一些，只有11.6%，但它可食部份多，果核又小，吃起來更過癮！
2.外觀挑選有技巧，鮮艷、有彈性、清香是關鍵
選荔枝，先看顏色！鮮艷的荔枝，那紅色就是成熟的標誌。如果荔枝皮是褐色的，那就別買了，不新鮮。
輕輕捏一捏，選有點彈性又稍微有點硬的，這種荔枝水分足，更新鮮。最後，聞一聞，新鮮的荔枝應該有一種清新的香味，如果聞到的是酒糟味，那就別買了！
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