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壽光市營裏鎮辛莊村有一款紫紅色的辣椒，能賣到69元一斤，還不愁賣。究竟是啥品種這麽「拽」？一起來看看。
這個棚裏有70株這樣的辣椒苗，每一株上都碩果累累。單從外觀上看，和普通的彩椒無二，但是顏色呈紫紅色，重量比普通彩椒輕。
這家公司生產部經理呂貴平介紹，這個辣椒叫「紫彩麻辣椒」，皮薄水少，有麻味（麻辣味是循序漸進的，越往後 口味越重），可以生吃也可涼拌。
紫彩麻辣椒效益如何？
呂貴平說，紫彩麻辣椒的坐果能力比較強，投入少，產量高，主要在網路平台、大型購物超市上銷售，而且市場價格也不錯。
剛開始上市的時候是69元/斤，之後在網路平台銷售一般在45元左右/斤。呂貴平算了一筆賬，平均一畝地純利潤能達到15萬元。
呂貴平說：「這個品種是無限生長的，它不像別的品種對溫度比較苛刻，它要求比較低，坐果能力比較強，夏天溫度只要合適照常坐果。
此外，這個品種從小果開始變色，不會產生裂紋，一株能結到100多個果子。
紫彩麻辣椒栽培要點
栽培方式
大小壟種植，大壟寬80厘米，小壟寬45厘米，壟高15厘米，栽雙行，株距45厘米左右，采用地膜全覆蓋方式。每畝栽植1800—2200株。
播種育苗
采用營養缽和育苗穴盤播種育苗。在可以控制溫度和濕度的育苗工廠或溫室中育苗，最適發芽溫度為25℃，發芽時間7—8天。
整地施肥
每畝施充分腐熟的廄肥10立方米，並與土壤混合均勻。如施用腐熟的雞糞，每畝需施用6—8立方米。如在移栽前增施10公斤煮熟的大豆，效果更好。
移栽定植
在8—10片真葉時定植，定植後澆封窩水，2—3天澆1次透水。每隔15—20天交替噴施1次，以百菌清可濕性粉劑600倍液，進行噴施，以預防病害的發生。
溫度管理
移栽後白天最適氣溫為23℃—28℃，夜間最適溫度為15℃—18℃，最低土壤溫度為20℃。北方日光溫室越冬茬栽培，宜在7—8月份育苗，以利於幼苗根系在低溫來臨前得到充分的生長發育。當氣溫達到35℃以上時，應及時通風降溫，以免造成落花落果。
澆水施肥
坐果前控水蹲苗，以免引起植株旺長，導致落花落果。對椒坐住並長到核桃大小時結合澆水，追施促果肥。以後始終保持土壤濕潤，每坐1層果追肥1次，每次每畝施復合肥30公斤。
植株調整
每株保留3—4個生長健壯的側枝,每個側枝留果3—4個。如植株生長旺盛,應除去一部份小側枝，以利於通風透光。有條件的日光溫室可采取雙幹整枝，其余側枝剪去。植株高度可調整到3公尺以上，采取用繩吊枝的方法。對椒坐住後，摘去門椒。
病蟲害防治
苗期病蟲害以預防為主，透過溫室通風和用百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，可防治多種葉病的發生。病害發生時，可使用菌毒清防治病毒病，用甲基硫菌靈防治炭疽病、疫病，用速克靈或霜黴威防治灰黴病。
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