近期，盡管有降雨發生，但氣溫仍舊異常高。不幸的是，筆者因此上火了。為了緩解癥狀，筆者計劃前往村裏的藥店購買金銀花和羅漢果，用以泡茶飲用。
在村裏的藥店中，筆者意外地發現了一種奇特的藥材。之所以稱其為奇特，是因為它與我們熟知的農田或菜園中的害蟲——土狗子（俗稱）極為相似。值得一提的是，這種被視為害物的土狗子，在藥店裏竟然被視為珍貴的藥材，售價高達每斤60元。
那麽，這種被稱為「土狗子」的生物究竟是什麽呢？相信許多曾在農村生活過的朋友們都不會陌生。接下來，本文將帶領大家共同回顧童年時光中與之相關的美好記憶。
「土狗子」的學名是螻蛄，它在中國各地均有廣泛分布。由於地域差異，螻蛄在民間擁有眾多俗稱，如「拉拉蛄」、「地拉姑」、「天螻」、「土狗」、「地狗」、「水狗」、「扒扒狗」、「耕狗」以及「土殼兒」等。
螻蛄在農村的生存環境相當廣泛，尤其鐘愛農田和菜園等富饒之地，因為這些地方為它們提供了豐富的食物來源。
螻蛄，作為一種對光照敏感（主要指無法承受強光）的昆蟲，其生命周期大部份時間都在土壤中度過。基於這種生活習性，螻蛄對農作物造成了兩種主要的危害：直接危害與間接危害。
直接危害表現在，無論是螻蛄的幼蟲還是成蟲，都以植物的幼苗根部和嫩莖為食。這使得它們能夠從根部直接損害農作物，特別是對於夏季作物如玉米、紅薯、菊科植物等，其危害尤為嚴重。
間接危害則源於螻蛄在土壤中的活動。它們在農田裏四處挖掘洞穴和隧道，導致農作物的秧苗與土壤分離。這樣一來，幼苗因失去水分和養分而幹枯死亡，進而引發苗床缺苗斷壟、育苗減產甚至失敗。這種危害對農作物的影響絕非微不足道。
在過去的歲月裏，螻蛄可是農田裏的「大惡霸」，特別是在咱們國家的南方，那家夥簡直是「無惡不作」，讓農民伯伯們頭疼不已。這些小家夥躲在地下，神出鬼沒，要想把它們一網打盡，那可真不是件容易事兒。
不過呢，老輩的農民朋友們可有的是辦法。一旦發現土裏有螻蛄在搗亂，他們就會燒上一大鍋滾燙的水，順著螻蛄挖的小洞咕嘟咕嘟灌下去。這一招可真是「一鍋端」，不僅把螻蛄燙得直哆嗦，連帶著那些被它們禍害的莊稼也一起「洗了個熱水澡」。
說了這麽多，您大概也了解了螻蛄這家夥的「光輝事跡」了。在筆者看來，除了小時候拿它當個玩意兒玩玩之外，這螻蛄還真沒啥好印象。
出乎意料的是，這種看似普通的螻蛄，其售價竟高達每斤60元。經向村衛生所的老中醫咨詢，方知螻蛄實則是一種珍稀中藥材。無論是幹燥成蟲還是體型較大的若蟲，均可作為藥材使用。
螻蛄之所以價格昂貴，一方面是因為其現存量較以往有所減少，另一方面則是因為其藥用價值頗高，因此顯得尤為珍貴。
經過網路資料查詢，據悉螻蛄具有豐富的營養價值，含有13種胺基酸以及鉀、鈣、鈉、鐵等十余種微量元素。作為一種野生食材，螻蛄可以透過油炸等方式烹飪食用，具備顯著的食療價值。在廣西、廣東等地區，螻蛄頗受歡迎。
然而，筆者僅嘗試過竹象鼻蟲、螞蚱、蠶蛹等昆蟲，對螻蛄的食用性存疑。若有品嘗過螻蛄的朋友，不妨分享一下您的經驗。親愛的讀者們，您是否見過或了解螻蛄的價值？您是否嘗試過這種食材？歡迎在評論區留言交流，分享您的見解！
