黑番茄作為番茄家族中的珍品，可藥用也可食用，具有濃郁的水果香味，營養價值高，味道非常甜，特別適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑，及易被人體吸收。種植前景廣闊，黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內產生強烈的生物學效應特抗癌。
當前市場上還沒有大規模商品黑番茄供應，規模化黑番茄種植也較少。據了解，黑番茄每畝的種植利潤在10萬元以上，各個地方的種植戶已經開始認識到黑番茄的潛在價值與高額利潤， 黑番茄將成為農村種植致富的新計畫。
一顆顆圓潤、酷似龍眼葡萄的黑色果實竟不是葡萄，而是山東省東昌府區道口鋪街道胡謝村村民張東成引種原產南美的奇異果蔬新品「希臘神哥——黑番茄」。盡管黑番茄的價格是普通小西紅柿的數倍，但趕到張東成大棚裏采摘購買的顧客仍是絡繹不絕。
走進張東成的蔬菜大棚，只見室溫超過40℃的大棚裏，一排排細繩上爬滿了番茄藤，僅有的幾棵藤上密密麻麻地結了一顆顆龍眼大的番茄，黑裏泛著紅，看去竟像一串串葡萄。「現在已到拔秧季節，這是我有意留下的幾棵，你們嘗嘗……」隨手摘一顆塞嘴裏，酸甜的汁水立刻淹沒了味蕾。
張東成介紹，引種黑番茄，算的主要是經濟賬。他說：「建一棟大棚要花好幾萬，種普通大棚菜雖然有利潤，但還不夠理想。咱菜農要想收入高，就得種高產、優質優價的新品種。
」黑番茄恰好滿足了張東成的要求，這種番茄不僅售價高，畝產也能達到3500公斤。經過多番考察後，去年12月，他以每粒種子2元的價格從農科院一種子公司引入黑番茄，上有機肥、掛粘蟲板、噴鮮牛奶，全程標準化種植。
今年2月7日，頭茬黑番茄上市，由於本地居民對黑番茄不了解，銷售遇冷。張東成冥思苦想，利用本村距離市區近、交通便利的地理條件和黑番茄的營養價值，印發彩紙宣傳頁，打出「采摘牌」。
從3月中旬開始，黑番茄銷售迎來高峰，每天能采摘100公斤，批發價達40元/公斤，采摘價則高達50元/公斤，而當時市場上銷售的普通小番茄零售價在6元/公斤左右。「即使這樣高的價格，每天都有很多人開著車來采摘購買，黑番茄都不夠賣呢。」張東成笑著說。
「我這兩個棚的使用面積是1.3畝，今年純利潤達到12萬元。俺村菜農種植普通小西紅柿，同樣的兩個棚純利潤是4萬元，黑番茄效益是普通小西紅柿的3倍。如果黑番茄一開始就被客戶接受，效益會更高……」張東成邊走邊介紹。說話間，他接了三四個電話，都是想組團來采摘的，因為沒貨被他婉拒。
「沒辦法，被認可，沒貨也是一種苦惱！這不，我正打算擴大種植面積，再建十幾個棚，建一個黑番茄大型采摘園，輪茬種植，讓老百姓四季都可采摘。那時，你們隨 時都可以來品嘗。哈哈……」張東成爽朗的笑聲傳出大棚，回蕩在美麗的鄉村間。
參考文獻：
【山東「黑番茄」堪比黑珍珠】農民日報
【「黑番茄」堪比黑珍珠】農村大眾
【堪比黑珍珠的黑番茄畝收入高達10多萬元】農村致富網
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