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年年寫、年年爆!這個活動很可以有

2024-03-06旅行

是的,一年兩次的中國餐廳周,終於又來了。

這個活動我年年寫,這個活動很簡單也很容易理解,就是 用相對較低的價格去品嘗高級餐廳的美食。

2024年春季餐廳周活動總共16個城市,700多家餐廳參加,不出意外每年最大的高端餐飲類促銷活動,就是她了。

我先Po出活動二維碼

明天(3月7日)早上10點,開始預約。

預約不需要定金、可以提前一小時取消,你就放心大膽約吧

長按掃碼預約

3月7日早上10點準時搶

每年餐廳周我自己都會去吃

  • 餐廳周的套餐,價效比是高的(但前提要會挑) 。特別是那些平時不怎麽打折的高級餐廳、或者是新加入餐廳周急需打響知名度的餐廳,特劃算。

  • 餐廳周套餐絕大部份是單人計價,單人起訂 ,這對喜歡一個人吃飯的i人不要太友好。

  • 絕大部份餐廳預訂的時候 無需支付押金 可以提前一小時無失真取消

  • 當然最最重要的是,我Base的杭州,以及經常會去到的上海,餐廳周活動杭州、上海這兩個城市比較能打。

  • 舉幾個例子,吊一下大家的胃口

    杭州

    杭州康萊德與瀾,78

    城中香格裏拉城中小館,118

    柏悅潮餐廳,148

    沃夫岡,388+10%(能吃到牛排)

    上海

    米其林一星三號黃浦會,228+10%

    米其林一星、黑珍珠一鉆Jean-Georges法國餐廳,288+10%

    米其林一星、黑珍珠二鉆魯采,294

    米其林二星吉品軒,299+10%

    北京

    華貿中心麗思卡爾頓ATTA BJ,129

    王府井文華東方文華扒房,298+15%

    米其林一星承味堂,349

    米其林一星、黑珍珠一鉆北京四季采逸軒,388

    其它還有 廣州、深圳、蘇州、成都、長沙、南京、西安、武漢、天津、寧波、廈門、三亞、珠海 ......總共16個城市。

    我覺得餐廳周活動,可以滿足不同人群的不同需求

    1)要吃的有價效比,那餐廳周裏很多。

    前陣子不是Omakase很火嗎,各種高價很少有低於1000的。餐廳周活動一上,各家Omakase都白菜價了。

    杭州文藝地標「天目裏」的首家板前壽司 鮨清水 ,想在杭州體驗高端壽司或Omakase,他們家是第一梯隊的選擇。

    這次餐廳周裏頭午市只要298,就是中午去吃,298塊錢,就有個大廚面對面給你握壽司吃。

    這家我自己去吃過幾次,很靠譜的。

    再強推薦一家 伯衡55吉品軒(午市299/位+10%服務費) 位於烏魯木齊南路的獨棟小洋樓之內,蟬聯六年的米其林二星粵菜。

    米二這個價格,是不是很可以有?

    2)要餐廳美美美,適合拍照打卡。

    這次上海的 The Tiffany Blue box cafe(午市148/位) ,是你無法抗拒的 Tiffany藍。花個148,吃的有了,打卡拍照也能美美的。

    3)請客吃飯、 情侶約會、閨蜜聚餐

    位於上海J酒店的錦筵,魔都最高的粵餐廳,配色是好看的中國紅。在這裏請客吃飯還是有面子也有裏子的。

    4)嘗鮮小眾

    NEW WAVE by DA VITTORIO ,米其林1星,美術館(UCCA Edge)裏的餐廳。

    蟹仙畫宴 ,充滿了中式美學與食客之間的碰撞,餐廳周的套餐裏正好有一幅宋徽宗的【瑞鶴圖】。

    DEJA VU BY AMANDA泊詩南 ,藏於外灘22號這座百年建築之內,進門一擡頭我還以為走錯到了美術館呢。

    5)也不一定非要餐廳,酒吧有時也不錯。

    杭州君悅扉酒吧 (晚市118元/人),如此高顏值,用上餐廳周的套餐,完全不虧。

    6)甚至,咨詢旅行問題都可以。

    OINO,午市118/位,晚市198/位。這家店是目前杭州唯一主打台菜的Bistro,是和傳統台灣菜完全不一樣的感覺。主理人是一個來自中國台灣的美女小姐姐。

    對於台灣,她超懂的。

    接下來,詳細說活動。

    2024春季餐廳周活動時間(就是能去吃的日期): 3月14日至4月7日

    預訂時間:3月7日早上10點,美國運通卡會員優先預訂;

    3月12日早上10點,公眾線上預訂。

    好餐廳是要靠搶的,別等3月12日的公眾線上預訂,那時候黃花菜都涼了。如果不是第一時間預訂,是可能訂不上的。 所以有美國運通卡會很重要(沒有也沒關系,拉到下方看留言就有了)

    預訂的時候就需要確定就餐的日期、人數。

    預訂不需要提前支付任何費用(極個別餐廳會收取定金,因為要備餐,但占比很小很小,但可以提前取消)。

    預訂餐廳也不需要信用卡擔保 ,絕大多數餐廳提前一小時可以取消,所以放心大膽的約。

    但如果臨時有事不去,建議提前取消,而不要直接放鴿子。雖然在餐廳周預約了不去吃是沒有任何成本的,但次數多了容易會被餐廳周拉黑的,下次你就不能訂了。而且這樣真的不好,容易造成餐廳食材上的浪費。

    餐廳周的套餐分4檔:

    Elite級選單價格由餐廳自行定價;

    A級套餐午餐 148元/晚餐 298元;

    B級套餐午餐 118元/晚餐 198元;

    C級套餐午餐 78元/晚餐 118元;

    之前我一直很建議大家選擇Elite檔,今年不一樣了,能感受到A/B/C三檔也開始有高價效比的餐廳出來了。

    特別是那些第一次參加餐廳周活動,或者是平常主打單點的餐廳,往往價效比會高。

    例如杭州康萊德與瀾,是C檔,午市只要78元; 城中香格裏拉城中小館是B檔,午市118元。

    下圖是 杭州康萊德與瀾,餐廳美美吧。

    倒反而部份Elite級餐廳,選單給的並不一定能讓大家薅到羊毛。

    例如大名鼎鼎的上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA,自己在大眾點評上有價效比最高的午市880元/人的套餐售賣,但是給餐廳周的是晚市1580元/人+15%的套餐。

    雖然晚市肯定比午市好,但這種做法麽稍許有些說不出來。

    還是有不少餐廳,把每年兩次的餐廳周或者當做流量入口,大家一定要註意會挑。

    接下來,是參加這次餐廳周活動餐廳的明細

    橙色標示:我重點推薦餐廳,這次給的套餐也很棒

    黃色標示:我認為非常靠譜的餐廳,且餐廳周套餐很快會被秒完

    這僅代表個人喜好。 且除了杭州、上海外,其它的推薦都是請餐廳周在當地的產品經理幫忙推薦的。

    杭州、上海會標的多一些,其它城市會標的少了一些。

    因為我們Base在杭州,對於杭州的餐廳最為熟悉,同時自己也吃的多。然後上海經常去玩,經常去吃。

    其它城市標的少,是因為自己沒吃過幾家,不能亂推薦。其它城市的標註,更多的是餐廳周當地的業務負責人幫忙挑選的。

    杭州

    (具體價格以活動頁面為準)

    上海

    (具體價格以活動頁面為準)

    北京

    (具體價格以活動頁面為準)

    深圳

    (具體價格以活動頁面為準)

    廣州

    (具體價格以活動頁面為準)

    成都

    (具體價格以活動頁面為準)

    天津

    (具體價格以活動頁面為準)

    蘇州

    (具體價格以活動頁面為準)

    南京

    (具體價格以活動頁面為準)

    寧波

    (具體價格以活動頁面為準)

    廈門

    (具體價格以活動頁面為準)

    長沙

    (具體價格以活動頁面為準)

    西安

    (具體價格以活動頁面為準)

    武漢

    (具體價格以活動頁面為準)

    三亞

    (具體價格以活動頁面為準)

    珠海

    (具體價格以活動頁面為準)

    接下來,是杭州、上海這城市的重點推薦。

    也是一樣的原因,因為其它城市的餐廳沒有去吃,就沒法給到大家推薦。

    吃這個東西本來就是千人千面的,哪怕吃過的,都可能因為某一天大廚的休息,或是心情不好,再或者是大家口味不同而導致有所偏差。更別說沒吃過的餐廳了。

    杭州

    鮨清水,午市298/位、晚市598 /位

    杭州文藝地標「天目裏」的首家板前壽司,主打天然本鮪。

    想在杭州體驗高端壽司或Omakase,他們家是第一梯隊的選擇

    店內專門配備了日式傳統檜木熟成冰箱,能讓魚始終保持在0度的鮮活狀態。吶,這就叫專業了。

    一席套餐,刺身+酒肴+壽司+手卷/太卷+甜品, 整體節奏感非常棒。

    我最喜歡壽司那一趴, 「鮪魚三兄弟」 赤身、中腹、大腹 口感層層遞進,吃飯的情緒一下子就被頂起來了,而且海鮮放在愛馬仕的盤子裏美麗指數翻倍。

    菜品太多,我只能再拼一個圖了。

    這家我建議午市,會少幾道料理,但是價效比特別高,吃完還可以順便逛一下天目裏。

    炭火創作初焱,午市198 /位 、晚市398 /位

    「初焱」和「清水」是一家,做的也是炭火板前料理 ,在杭州可以說是獨家。

    板前炭火的形式是選用高密度的紀州備長炭,表面溫度高達 800°C以上,用炭火料理手法最大限度保持食材本味和炭火香氣的結合,非常適合處理高等級的牛排和魚類。

    他們家有做板前料理的「基因」在,能在 保持傳統懷石料理中一汁三菜的基礎上,添加了融入不同程度炭火元素的直火料理。

    經過直火烹調的食材,香味明顯更具有 侵略性。

    餐廳周的套餐,基本上把 初焱人氣最高的菜品都已經囊括在內了。 兩邊「板」在我看來沒有高下之分,主要取決於個人偏愛。

    城中小館中餐廳 • 杭州城中香格裏拉,午市118/位、晚市198 /位

    我發現餐廳周裏的酒店餐廳格外內卷,這個趨勢還在愈加明顯。

    杭州嘉裏中心這個商圈,100出頭的人均,你隨便找家社會餐飲都不止這個價位了吧?

    這還是香格裏拉,中餐廳 一直都靠譜的酒店品牌。

    城中香的中餐廳,主打的是江浙菜。 午市和晚市套餐都有AB兩款可選,2人起訂。

    分量很大的哦, 圖中我拍的是雙人餐,湯和甜品都有雙份。

    晚市套餐「含金量」更高, 小黃魚是一人一條的哦。

    整體口味我覺得算是無功無過,但是價效比真的很高。這個位置、這個環境和服務,很適合家庭聚餐。

    浙江西子賓館·牡丹廳,午市298 /位 +15%、晚市398 /位 +15%

    牡丹廳有先天的「外掛」,西子畢竟是國賓館,吃吃正宗杭幫菜、逛逛西湖私家湖岸線,光這體驗就已經領先杭州99.9%的餐廳了。

    這一季餐廳周,牡丹廳的選單主打一個「經典」。

    午市我更推薦 套餐 B,浙江的濃度特別高,國賓館出品,很難失手。

    晚市我同樣推薦 套餐B,既有龍井蝦仁、宋嫂魚羹這種牡丹廳最拿手的招牌菜,還有亞運牛排,這道菜去年剛剛接待過外賓,真的很好吃。

    牡丹廳很適合家庭聚餐,菜式經典又不失分量,環境還這麽獨一無二,帶家裏長輩來就沒有不誇的。

    世貿君瀾·風荷軒中餐廳,午市298 /位 、晚市498 /位

    世貿君瀾是杭州老牌酒店的代表了,這個風荷軒中餐廳主打粵菜和杭幫菜,全包廂制,我覺得很適合宴請。

    老規矩,風荷軒給餐廳周的選單一直都是招牌菜疊招牌菜,就算你自己來吃,基本上也就是按照選單這麽點的。

    我最喜歡晚市套餐裏的古法紅燜長江鮮,用的巴魚(河豚的一種),很貼心還給配了一口飯, 鮮香濃郁的醬汁拌飯 是一流的。

    杭州湘湖逍遙莊園水漾中餐廳, 午市298 /位 、晚市298 /位

    逍遙莊園的水漾中餐廳, 是去年的杭州米其林入選餐廳(就是原來的餐盤獎)。一打聽, 廚師團隊 是從湖濱28挖過來的,難怪了。

    我發現水漾在很多傳統中菜裏搭配了特調醬汁,一下子就有中西結合內味兒了。

    吃飯吃到後半程,我本來是吃不下主食的,但是水漾這個梅幹菜牛肉大包真的很好吃,建議你提前給它留出胃空間!

    逍遙莊園所在的湘湖特別適合春天去玩,中午在水漾吃飯,下午在湘湖 賞花踏青 ,周末這樣安排是極好的。

    樸竺素食餐廳, 午市498 /位 、晚市1298 /位

    樸竺開在 香積寺邊上的大兜路歷史文化街區裏,這個位置吃素食特別應景。

    餐廳環境很好,全包廂制,還有一個自然感很強的中庭,在這裏吃飯,感覺我也好像沾染上文人雅客的氣質了。

    去年樸竺穩穩拿下黑珍珠一鉆,意料之中的事。

    樸竺的用餐 儀式感特別強, 餐單是寫在 花草紋宣紙上的;凈手用的毛巾是用茉莉花茶泡過的;每一道菜都有一首對應的詩,純原創的。

    一套菜以紅茶開餐、熟普結尾,用餐體驗非常熨帖。

    不再停留在淺顯的仿肉菜上, 樸竺的素食食材,選用天南海北的瓜果蔬菜,每道菜上來像一幅水墨畫一樣, 精致程度完全不輸日式板前料理。

    這家適合偶爾想要換換口味來吃,環境和格調真的不錯。

    建議中午去,因為中午498/位的價格,是直接用了店裏698的套餐打折到了498,一道菜沒減。

    沃夫岡牛排館,午市388 /位 +10%、晚市680 /位 +10%

    他們家是每季預訂量排名前幾的種子選手了,春季餐廳周帶著「驚掉下巴價格」回歸了。

    他們家建議選晚市套餐,菜式更經典,而且可以直接選牛排,他們家的蟹餅我真的很喜歡。

    午市套餐建議加價選牛排,畢竟來吃沃夫岡,就是要大口吃肉的。

    美式牛排的幹式熟成你吃過就知道了,真的比 濕式熟成要 好吃太多了。

    而且成本也高多了,一個月的熟成時間肉的分量會減少三分之一,我用大白話來說,就是這塊牛排更有「肉味」了。

    每年吃沃夫岡最好的價格,就在餐廳周了。

    莫裏·義大利餐廳,午市388 /位、晚市 388 /位

    杭州算是西餐荒漠,能拿得出手的西餐廳不多, 莫裏的 老店算是很多杭州人對西餐認知的原點。

    新店的紅綠配色一點都不浮誇,反而十分 熱情優雅。

    莫裏最出名的永遠是五分熟安格斯牛小排,到貨 一大塊牛排,他們只會取其中最精華的三分之一給到客人。再嫻熟的烹飪技巧,都比不上對食材的精挑細選。

    美食和美酒是不分家的, 莫裏的葡萄酒也非常可以。

    莫裏餐廳周的套餐是388元(午市、晚市都一樣),看似不算便宜,但實際上我覺得超值,用了不少貴價食材。

    需要提前準備食材的關系,莫裏要預付定金。

    西溪良辰,午市494 /位、晚市 494 /位

    這兩年潮汕菜在杭州的熱度居高不下, 城西做 潮汕菜的,良辰算是 天花板了

    酒店的位置 隱在西溪深處,擁有自家小園林,還是全包廂制的,環境清幽,特別適合宴請。

    良辰主打潮汕菜,但 又融入了粵菜、江浙菜的基因,有一個復雜且有趣的靈魂。

    這一季良辰給餐廳周的選單依舊很「硬」,用上了老虎斑、魚翅這些貴價食材。

    他們家平時人均是要過千的,餐廳周的價格基本上是對半砍了的。

    九漱·新浙菜,午市249 /位、晚市 349 /位

    九漱的選址也很會另辟蹊徑,坐落於杭州九溪,用獨棟的古村建築改造而成,是一家隱於溪林間的精致浙菜庭院餐廳。

    我覺得晚市套餐更能體現 九漱的優勢, 九漱為了還原原汁原味的浙菜,食材也大多來自浙地,主推錢塘江鮮與山林自然之味, 這個季節的富春江白鱸正是好滋味的時間。

    他們家也很適合周末度假, 玩九溪 踏青賞花+吃 九漱地道浙菜。

    青嵐,午市498 /位 +10%

    黑珍珠一鉆餐廳青嵐,也是 每次餐廳周杭州被搶的最速食廳之一。

    青嵐是價效比非常高的 中法Fusion,但是菜裏經常能看到本地元素, 蔥油、糟鹵、花雕、蕭山蘿蔔乾等等,把法餐的距離感一下子就拉近了。

    青嵐最厲害的是創意,這家由三個美食發燒友搗鼓出來的黑珍珠一鉆餐廳,經常給我「不走尋常路」的感覺。哦對,去年已經是青嵐 連續四年拿黑珍珠了。

    青嵐的位置也是超好的,就在曲院風荷裏面,和楊公堤一溪之隔,吃完飯正好蕩西湖。青嵐記得盡快預約,他們家每次都很爆的。

    上海

    The Tiffany Blue box cafe,午市148/位、晚市298/位

    這家餐廳顏值太高了。

    四舍五入淺淺圓夢女神赫本蒂凡尼的 早餐 午餐,此刻moon river響起。入目就是世界上最貴、最治愈的Tiffany藍,臨窗而坐香港廣場一覽無余。

    餐具清一色全是Tiffany家的,石上鳥的元素更是被運用到了咖啡裏。他們家的蒂凡尼藍盒子蛋糕在網上蠻火的,雖然套餐裏不包含但是也可以來試試。

    餐廳樓下就是蒂凡尼,吃完一百多塊錢的午餐,可以去樓下買個幾千幾萬的首飾呢。 帶著閨蜜在這裏輕輕松松就能拿捏多巴胺風格的美照!這個價格對於愛拍照愛Tiffany的姐妹來坐坐,我覺得是有價效比的。

    伯衡55吉品軒(午市299/位+10%服務費)

    位於烏魯木齊南路的獨棟小洋樓之內,蟬聯六年的米其林二星粵菜。

    一進餐廳就看到一個小顯示器,在這裏你可以觀察廚師烹飪的全過程。

    餐前小餅乾好酥脆啊,餐後甜品生磨核桃露口感也很細膩。

    雪天趕到的我,首先就被一碗赤小豆排骨例湯暖到心窩,排骨很細心的全都脫骨了。菜品分量不算很大,但是套餐裏有黑松露燒賣、蝦餃、流沙包以及鵝掌、牛肉,女孩子吃飽夠夠了。

    感覺人均299的價格,配上這個環境、服務、菜品,整體價效比蠻高的,非常適合約會以及生日小聚。

    蟹仙畫宴(外灘五號店),午市499/位

    他們家有一套傳世名畫美學菜品火出過圈,餐廳周的套餐裏正好有一幅宋徽宗的【瑞鶴圖】。作為瘦金體的入門愛好者,沒想到有一天會以這種形式和徽宗相遇。

    這裏充滿了中式美學與食客之間的碰撞,【瑞鶴圖】上桌的瞬間一下抓住了我的眼球。上菜時還附有桌邊講解,故事搭配著深海槍魷和黑金鮑一韌一糯的口感,我體會到了「食」的風雅。

    雪蟹蒸籠和蟹黃泡飯是在餐桌上現場烹製的,互動儀式感十足。

    這裏裝修也充滿了中式美學,洛神、簪花、青綠、山居……隨處可見的詩畫元素。

    外灘的窗景是適合約會的,餐具也頗有小心思,一秒夢回去年驚艷全網的舞蹈【只此青綠】。

    味道沒有網上說的那麽一般,胡蘿蔔柚子醋等蘸料調得蠻好。 可惜中午沒有網上爆火的小姐姐表演,不然稱得上是「帝王享受」啊~

    Ginza Onodera鐵板燒(外灘十八號店),午市1200/位+10%、晚市1200/位+10%

    餐廳就在外灘18號的復古小洋樓裏,出門直面東方明珠,與寶總的和平飯店一街之隔。

    Ginza Onodera是只有15個位置的日式鐵板燒,接待我們的前台是一位精通5國語言的俄羅斯小姐姐。

    廚師小哥哥烹飪之前都會展示食材,品質肉眼可見的新鮮啊,鮑魚放到鐵板上感覺還在動呢。當然溫柔細膩愛笑的小哥哥,服務態度也是超好的~

    餐具的顏值很高的,好看。

    套餐非常有分量的,龍蝦、鵝肝、和牛、鮑魚……熟度和味道都控制的很好,反正一頓吃下來我是撐到扶墻了~回來三天後還是回味無窮~

    錦筵中餐廳 J酒店,午市688/位、晚市1288/位

    位於三件套內的上海中心103層,是J酒店的配套粵餐廳,應該也是魔都最高的粵餐廳。 紅黑色系的國風設計十分大氣,藝術裝置和地面元素都很有龍年氣息,來吃過飯的龍年必須吉祥!

    菜品擺盤很精致,粵菜烹飪很考驗功夫,我這樣的中國胃被他調理的服服帖帖。J酒店的配套餐廳服務自然是沒話說,每道菜基本都沒有踩雷的地方,菌湯十分鮮美,牛小排肉質很嫩,蝦球和芥末的味道也融合的很好。

    聽說套餐裏的香普洱日常都是要賣到400+的,帶著長輩來嘗嘗會蠻有派頭的,總體還是值得一吃一看的。你就這麽想想,去上海中心觀光一下還要付幾百塊門票呢。

    HAI SHANG,晚市980/位+10%

    在無集空間二層,進門如同探秘,空間設計頗有神秘感。

    這家首次入駐國內,紐約的fine dining,每天只開十幾桌。餐廳裝潢和餐具都很有設計感,選單紮實、層次感豐富。

    6點開餐,提前到達的客人會在專門的等候區休息。

    餐廳入口處的蘆葦稭稈和插花設計蠻有記憶點,頗有點自然美學的味道,不愧是背靠知名設計公司。

    公區很舍得,開放式廚房,每天只開十幾桌。拿板磚當餐具,擺盤創意大膽。

    聽說主廚是重慶人,所以套餐裏我吃到了此生最精致的重慶小面。

    主廚也是一位有故事的男人,一路刷到聽到了很多片段。服務自然也沒話說,離開的時候每位客人都收到了三種風味的鹽做伴手禮,反正一頓下來蠻多驚喜的。

    DEJA VU BY AMANDA泊詩南,午市480/位+10%、晚市799/位+10%

    藏於外灘22號這座百年建築之內,進門一擡頭我還以為走錯到了美術館呢。

    餐廳整體調性復古優雅,臨窗而坐外灘璀璨夜景、江面往來的遊船盡收眼底,感覺很適合姐妹們來拍富家千金照。

    餐品造型別致,作為米其林法餐,服務和環境都無可挑剔。餐前麵包和甜品在我的心巴上,套餐裏的牡丹蝦、大連扇貝、崇明走地雞也都頗有記憶點。

    聽說泊詩南是三年之後的重新開幕,點評人均1518,餐廳周午餐人均528,愛吃法餐想拍法式氛圍照的姐妹可以來體驗下。

    Da Ivo噠伊沃義大利魔鏡餐廳(外灘12號店),午市268/位+10%、晚市688/位+10%

    Da Ivo噠伊是外灘比較出名的一家義大利餐廳,入門就是一面明星合影墻,上面還能看到蠻多熟悉面孔來打過卡。 正如其名,進門擡頭就看到很多面鏡子,擺件、裝修、裝飾元素都頗具義大利風情。

    一定要坐在窗邊,黃浦江、陸家嘴、東方明珠一覽無余。

    餐廳往裏走是兩面大酒櫃和調酒吧台,來這裏吃飯主打的就是一個氛圍感,菜品擺盤搭配的也超好看的,甜品裏的櫻桃做的很逼真。

    餐廳的小哥哥們都非常E人,吃飯的那天有兩桌過生日的客人,幫忙布置拍照不要太熱情~

    其它上海還有這些推薦:

    Lawry’s

    - 美國top牛排館,首次在大陸開店,慢烤工藝很少見;餐廳周選單和店裏一樣,但是送了我們使用者酒水暢飲。

    Narisawa

    原價1800,餐廳周套餐1200。東京的米二餐廳,開到了上海

    StoneSal

    餐廳周套餐1080,原價1600。上海牛排館第一梯隊

    Sushi Matsuno

    餐廳周午餐300,晚餐1380;點評人均1700

    Highline

    點評人均288,餐廳周b檔 (午餐118,晚餐198)

    KOR

    點評人均350,餐廳周a檔 (午餐148,晚餐298)

    Circle

    點評876, 餐廳周e檔 (午餐398 晚餐888)

    最後,也來說說我選餐廳的方法論。

    有一點一定要註意,並不是所有參加餐廳周的餐廳都是靠譜的。

    按照我那麽多年吃餐廳周的經驗來看,大概是三分之一靠譜、三分之一平平、也會有三分之一濫竽充數。

    一定一定要會挑。

    那麽,怎麽挑呢?

    1)選背書很重要

    優先選擇米其林、黑珍珠、必吃榜、美食林,這些餐廳珍惜羽翼。

    另外,酒店餐飲裏可以看是不是凱悅系、四季系、MO系、半島系、朗廷系、香拉系的餐廳,這些不會亂來的。

    但是!有米其林、黑珍珠背書的餐廳,對整體的價格體系把控會比較嚴格,往往很難出特別特別爆的款。

    2)新開業一年內的餐廳往往會有意外驚喜,容易「薅到羊毛」。

    例如杭州我們強推的鮨清水,開業不到一年,背景是黑珍珠一鉆青嵐老板開的壽司店,品控做的很好。這次價格也是超劃算。

    3)選單要好好研究

    餐廳周的活動,每家餐廳都會把選單寫的很清楚的。你研究一下選單,就知道值不值了。

    下圖是 米其林二星吉品軒的午市套餐選單,一堆【和 and】就很厚道,說明這些都會上。

    不好的選單是怎麽樣的呢,一堆的【或 or】,這說明是要進行選擇的。

    再補充一些關於餐廳周的Tips

  • 預約無需提前付費訂金 (非常少的以日料為主餐廳需要訂金,因為需要頭一天采購新鮮食材),但哪怕付了定金,提前1天也都可以取消,放心大膽的去約喜歡的餐廳吧。

  • 如果臨時去不了,也一定記得取消 ,雖然預訂不花錢,也不用信用卡擔保,但臨時不去可能會造成餐食不必要的浪費。

  • 午市套餐和晚市套餐有差價 ,午市的價效比往往更高,晚市的品質往往更好。

  • 預訂時看清楚價格是不是有含服務費,個別餐廳會需要額外加5%-16.6%的服務費。

  • 套餐是單人份 ,餐廳周大部份餐廳可以並不歧視單身汪,可以一人食。但也有小部份餐廳必須2人起訂(中餐廳為主)。

  • 定好鬧鐘, 3月7日早上10點 (美國運通黑金卡會員)記得第一時間搶搶搶。沒卡沒關系,看留言我借你。

  • 真沒搶到的,當天也能看看是否能撿漏,因為會有人取消預訂就放出名額來了。

  • 沒有兒童政策 ,餐廳周是套餐的形式,你想吃幾個套餐,就訂幾份。

  • 再PO一下小程式,一定一定要定時搶哦。

    閱讀原文也能直接到預訂連結。

    長按掃碼預約

    3月7日早上10點準時搶

    閱讀原文也能到餐廳周活動預訂頁面

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