有多少人的幸福感，是精品超市给的？

2024-04-11情感

对于许多人来说，超市总是充满一种奇妙的诱惑，只要路过，哪怕什么都不买也想进去转转。

生活的幸福感，往往是新鲜感带来的。当你对生活中的大部分东西都感到乏味时，你很难有幸福的体验，但当生活中总是出现那些让你好奇、让你兴奋、让你渴望体验和探索的东西时，你就很难不感到幸福。而超市的吸引力，恰恰在于它像一面用消费解读生活的「镜子」，里面总是藏着许多我们想象之外的新鲜感，总能带给我们诸多关于生活的灵感与启发。

与此同时，超市即生活，以「市」为镜可以知兴替，超市的变迁也象征了我们生活的进阶。最近20年来，我们的生活总体是不断向上的，幸福感不断增加。超市这面「镜子」，便折射出了这20年来我们走过的「奔腾年代」。

多元化生活的万花筒

2001年时，齐超刚刚上大一。那一年发生了许多关乎国计民生大事，他和同学们两次走上街头，汇入快乐的人群。一次是申奥成功，一次是国足出线。此后很多年，他都没有如此激动过。当然，那年还发生了一件事，是中国加入WTO，与另外两件大事相比，齐超和同学们对此的反应相对「平静」。可就是这件没让齐超激情狂欢的事，对他的生活影响最深。

2008年北京奥运会主场馆鸟巢

2004年，学习国际贸易专业的齐超大学毕业，进入银行工作，负责国际贸易交易中的汇兑业务。随着中国加入WTO的影响逐渐显现，齐超的工作越来越繁忙，新的项目不断出现，来自欧美、拉美、中东、非洲、大洋洲的客户纷至沓来。业务的激增为齐超带来了巨大的晋升空间，短短十年，齐超的职位不断晋升。攀升的速度之快，让齐超来不及细想自己怎么就一脚踩在了时代的风口上。那时正是银行最风头无两的年代，应届生都在以能进入银行工作为荣，齐超这样一个年纪轻轻的小领导，更是让许多人羡慕不已，年轻有为啊。

从2004年到2014年，中国正式融入了世界体系，政治、经济、文化、生活方式逐渐与世界接轨，小小寰球同凉热。

在工作之外，齐超的生活同样受到了中国加入WTO的深刻影响。随着像他这样的白领群体和中产人群的出现，他们在互联网和国际品牌入华的影响下，对于进口商品和多元生活方式有了更深地了解和向往。

新的向往催生了新消费场景的出现。2004年，在齐超的工作单位附近，罗湖万象城开业，让他更直观地感受到了国际化、多元化的生活方式。其中的Olé精品超市，有许多来自外国的进口商品，让人目不暇接。那里成为彼时齐超在午休和下班后，和朋友最常去遛弯的目的地。

2004年深圳万象城的Olé精品超市

至今齐超还记得当年令人莞尔的一幕。当时他在Olé精品超市的货架上看到一种深红、饱满且硕大的水果。齐超心里感叹，从没见过这么大的樱桃。一看价签，价格不菲，齐超咬咬牙买了下来，吃了一颗，甜得不行，与记忆中樱桃酸甜的口感截然不同。「后来才知道那根本不是樱桃，是车厘子。大概很多中国人的车厘子启蒙像我一样，是在那时候精品超市里。」

其实不光车厘子，Olé精品超市还为齐超的生活带来了太多惊喜，那里的法国黄油、澳洲和牛、泰国柚子和现烤欧式面包……都向他们散发出诱人的光彩。

齐超第一次学着品尝红酒就是在那里，第一次在情人节送给女朋友的巧克力也是在那里买的。齐超在精品超市里不断学习如何更好地生活，他深深感受到了国际化和全球化的加速为个人生活带来的改变。

Olé精品超市的酒窖专区

齐超的故事并非个例，在2004年到2014年这段时间，是中国经济高速发展的10年，GDP高歌猛进，国际贸易愈发频繁，2008年海外购规模达28.95亿元，比2007年增长了691%。彼时，许多中国人的收入水平像坐电梯一样提升，随之而来的生活需求与消费需求也水涨船高。一边是茂盛生长的需求，一边是日益高涨的供应，供需双方的正比例增长正在催生了中国人生活品质的跃迁。

因此，那时候我们开始爱上了精品超市，因为超市就像一个万花筒，源源不断的新鲜感和幸福感从中涌现出来，能够让我们看到自己渴望找到并参与的多元化。那时精品超市的吸引力在于我们想象之外的需要眺望的生活水准，代表了我们对于更高生活水平的憧憬、追求以及为此付出的努力。

从菜市场到精品超市，与国际接轨的高品质生活就像在「一夜间」来临一样。

个性化消费的舞台

相比齐超，蕾拉在年龄上整整小了一轮。在齐超刚刚参加工作时，蕾拉还是一个在Olé精品超市里跟在爸妈后面的跟屁虫。自打懂事起，就几乎生活在高品质的生活里，蕾拉这代90后身上，有着对生活更独特的理解。

2013年，蕾拉从英国留学回国，在她的父母看来，学生归国，找工作刻不容缓，用他们的话说叫「参加工作」，进银行、进国企、进体制，找到好工作，生活才快乐。但蕾拉不这么想，当年在年轻人群体中最流行的话术是「要对自己好一点」，蕾拉想「Gap」一年，也就是给自己一段不工作的时间，想去做什么就做什么。自然，代际之间的交锋不可避免，但爸妈拿蕾拉也没有太多办法，最后只能安慰自己：「养了18年，再多养一年也不是养不起。」

「要对自己好一点」

用「Gap」的这一年，蕾拉去学了摩托车驾照，还学习了潜水和滑翔伞。她用单反相机把这些过程都记录下来，发到了微博上。当时，微博恰好正在孵化多元化的KOL，MCN机构也刚刚兴起，蕾拉的经历和照片正是他们寻找的目标。很快，蕾拉在社交媒体上就积累了超过100万粉丝，足够让自己衣食无忧。面对不用上班但活得比自己还好的蕾拉，爸妈只得发出感叹：「你是真的赶上好时代了，而我们真的赶不上这个时代了。」

「对自己好一点」，不仅体现在工作选择上，也催生了「悦己经济」的出现。

在工作之余，蕾拉喜欢旅行，欧洲是她最热衷的旅行目的地。在旅行过程中，她十分喜欢尝试当地的食材，这让她发现了许多隐秘的宝藏。在旅途中，蕾拉发现，尽管意大利本土的橄榄油在国内享有盛名，但其实同样产自意大利的橄榄油，因产地不同风味也会有所不同，她自己就更是偏爱西西里岛的精品橄榄油。虽然味美，但在国内买到具有原产地认证的相关产品并不容易。

在她常去的Olé精品超市不仅可以见到产自世界各地的橄榄油的身影，还能找到有机、单一果种、甚至具有独特香气与风味的橄榄油产品。有种身在此地，便能坐拥世界各地特产的惊喜感。

来自世界各地的橄榄油

作为从小就和爸妈一起逛的精品超市，去Olé买些能「对自己好一点」的小东西，早已成为蕾拉的一种习惯。在她看来，Olé就像一个现实版的「生活搜索引擎」——既能搜索到广泛且丰富的货源，又会对商品进行严格的筛选。对于蕾拉这样懂得如何享受的年轻人，她总能在那里找到关于美好生活的解决方案。在日常生活里，蕾拉时常会用从Olé精品超市买来的那些精致好物来犒劳自己或家人，现场分切包装的伊比利亚火腿、大果粒蓝莓、法国银鳕鱼、阿拉斯加帝王蟹、贵腐葡萄酒，甚至是用来当做父亲节礼物的养护关节的保健品片剂，都能够随时满足蕾拉「想到就能得到」的爽感，并且几乎不会踩雷。

有时候，蕾拉想要「对自己好一点」，只买到优质的食材还不够，还需要学习最适合它的烹饪技巧。蕾拉曾和小伙伴们「合资」拼单过一条伊比利亚火腿。开始，他们在家用日式厨刀切片，总是不得其法。后来，他们参加了Olé的会员活动，在活动上有专业的火腿切割师教授切片方法和保存方式。这让蕾拉感受到了一种「悦己」消费的增值服务。

5J火腿现场切分

尽管蕾拉和爸妈间的代际交火可能还要持续一阵子，但她所代表的一代人新的生活观念和消费观念已经成为显著的趋势。如果说上一个十年是世界变了，那么从2014到2024这十年，世界的变革则引发了个体个性的变化。就像凯络咨询在2016年发布的【「见，你所未见」——中国90后生活方式洞察】中，对于90后的生活总览一样：「伴随着中国开放的不断深入和经济的高速增长，作为「数字化生存」时代下的族群，这群对国际文化好奇的90后打心底就是开放并且喜欢享受生活的。总体来说，他们更注重交朋友、出去玩、学习和工作。而他们面对准备高考、就业这种人生中特别具有挑战性的时刻，这样的社交人生也在寻求另一种平衡。」

如果说齐超那一代人更注重探索高品质生活的话，那么像蕾拉这样对高品质生活如数家珍的90后、95后，则更注重个性化消费的体验。「对自己好一点」的思潮，催生了悦己经济的出现，而舒适单身生活方式，则催生了单身经济的发展。以 Olé 精品超市为例，从16年开始，其不仅为了应对「悦己消费」，更加注重品类和场景结合的专业化建设，而且还针对「轻社交」的需求，提供了更多适合「轻送礼场景」的商品。比如在 Olé，除了有传统巧克力礼盒，还有包装独特的精品单源巧克力排块。所谓单源巧克力（Bean to bar），是原豆精制巧克力，更加注重产地风味，与传统工业巧克力相比，它更为纯粹，能够在送礼时，象征我们真诚的心意。

包装精美，满足「轻社交」的商品

对于像蕾拉这样的群体来说，如今的精品超市早已不再是满足好奇的万花筒，而变成了个性化生活的舞台。它为他们提供的关于生活的新鲜感，已经从基础的商品品质，变成了对于新兴生活方式、生活理念的引领与回应。

新兴生活观念的试验场

20年前，精品超市让渴望了解世界的我们看到了多元且华彩的世界，让我们在那里获得了最具新鲜感的商品与生活体验。

10年前，精品超市让渴望个性表达的我们找到了表达个性的渠道，让我们的生活品位与生活方式得以彰显。

那么当下，精品超市的新鲜感和吸引力又来源于何处呢？

最近几年，随着疫情的结束和经济的陡折，从宏观角度看，世界正在走过新的拐点，从个人角度看，无论是齐超、蕾拉还是我们，对于生活和消费的理解也正在从盲目走向成熟。

更加重视健康、环保、低碳

就消费而言，在经历了消费观的启蒙、发展与震荡后，我们开始真正懂得消费的本质，回归理性。钱可以不花太多，但一定要精致，生活无需铺张，但一定要有品质。就生活而言，我们也开始重新审视「自我」与「世界」的关系，开始更加重视健康、环保、低碳。

面对这样的变化，今天以Olé为代表的精品超市似乎再次走在了我们的前面。一直以来，倡导自然、健康、环保的自有品牌商品一直是Olé的重要特色。去年，针对消费者对于健康生活和永续生活的需求，Olé推出了14款来自全球的可持续海产品，它们均分别获得了MSC（海洋管理委员会）或ASC（水产养殖委员会）的认证。其中还有几款儿童友好产品，聚焦成长中孩子的自然、均衡、适量的营养摄入。

不仅如此，Olé精品超市还在去年推出了自己的低碳实验店，主打「环保可持续」「绿色低碳」「减负自在」。这家低碳实验店不仅采用了可回收再利用的金属材料、采用了每年可实现节电近15万度、减碳80吨的冷链设备等相关硬件设施，还在商品选品上着力「对自己有益，对环境友好」的理念，货架上充满了各种「认证标志」的好物。尽管，这样一家实验店所能做到的减碳节能对于一座城市来说还是十分有限的，但Olé却通过它，向我直观地呈现出一种可持续的生活方式，为我们传递了品质、健康、环保同样也是一种美好的生活态度。

Olé传递出低碳、环保的生活态度

今天，以Olé为代表的精品超市正在成为新兴生活观念的试验场，我们从这里出发，重新思考个体与世界，「小我」与「大我」的关系。

与生活同行的20年

我们之所以爱逛精品超市，是因为不管我们生活如何进化，它好像都已经早早做好准备，始终是我们获得新鲜感与幸福感最便捷的通道。而在众多精品超市中，Olé似乎已经成为精品超市的代名词。

Olé精品超市西式美食专区

2004年，是中国加入WTO影响初显的一年，是我们的生活重启加速度的一年，Olé精品超市也在那一年正式创立。20年来，Olé始终在伴随我们的生活一同前行，从多元生活的万花筒，到个性化消费的舞台，再到新兴生活观念的试验场，Olé总能依靠自己对于中国人生活趋势的敏锐洞察，提前布局，不断引领着我们的生活。

每一个喜欢逛超市的人或许都会发现，在众多超市品牌中，Olé精品超市始终是一个特殊的存在。如果说其他同样优秀的超市能够满足我们生活的基础需求的话，那么Olé精品超市则在为我们提供生活的安全感、满足感之外，源源不断地为我们提供着新鲜的体现和幸福的增量。这或许就是当一提起精品超市，我们就会第一个想起Olé的原因。

许多人说，Olé只做前5%的生意，与其说它在为最前5%的高端人群服务，不如说它在为我们每个人最前5%的品质生活需求服务。Olé不断为我们创造着充满新鲜感的商品、生活方式和生活态度，所有这些最终都化为我们生活的幸福体验。

在这家超市里，我们可以看出过去20年，我们在物质追求、情感追求、价值观追求的三重变化与进阶。20年的时间呼啸而过，从仰望高品质生活，到理解高品质生活，再到拥有和享受高品质生活，我们的生活在一次又一次地挑选礼品中，走过了属于我们的奔腾年代。