勐库「十八」寨，我们几乎行走了遍
没有人喜欢和相信「画饼」。
守在普洱茶源头，一心实实在在做饼！
从2015年开始，至今持续坚守第十年，自己做的就是更直观清晰和香甘。
越来越体会到「画饼」不靠谱，做饼、存饼见证后才惊艳 可靠！
为什么这个时候压饼？
普洱茶散料、毛茶，新制好后，都会有晒青气、阳光日耗味，加上新茶时的水汽、内部物质高温杀青时的不平衡感等都需要一段时间的静置、在均衡、醇化的过程。
因此新散料、毛料放置俩仨月，甚至更久至一二年，再压饼更好的品质和口感风味。
普洱茶为什么要紧压存放更好？
一是为了更方便储存和运输，节约空间；
二是厌氧发酵，更好的聚香、保味，形成一个小微空间环境，能更好的借用茶叶内部物质的转化、络合、聚合、分解等，转化出更独特的品质风味；
三是安全卫生考虑，减少散存的大面积接触空气、暴露在空气中，避免过度氧化，不利于茶叶品质。
普洱茶压饼过程如何？
散料毛茶，先是挑拣；
二是称重，按压制不同的规格，称取重量；
三是专用蒸汽器具上，蒸软茶条；
四是师傅套上布袋，稍微造型，叠好布袋口于饼中间；
五是借用机械模具加压，或放置石模下，人工踩压成型；
六是静置；
七是阴晾；
八是低温干燥；
九是包饼纸；
十是捆笋壳或不捆直接放入牛皮纸袋中。
我们每年常规产品有哪些？
几乎每年都会守在源头分享勐库十八寨，各寨子散茶毛料；
还会压制冰岛韵味、昔归古韵、小户赛、大雪山、登临1980等古树茶饼。
另外间有推出磨烈、正气塘、坝糯、坝卡、邦东、曼岗、璋珍、小荒田等古树饼。
更多的是守在源头帮茶友们私人定制吗？
长期的坚持，深耕源头普洱茶区，更好的对接茶农、初制所、茶厂等资源，更懂各寨子毛料散茶及产品特色，因此更多的是守在源头，按茶友们的要求做私人订制茶品。
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