最貪吃的大漢使者唐蒙，來到了最會吃的南越之國。
這裏食材豐富，簡直就是饕餮之徒的夢想之地。然而美食背後卻湧動著南北對峙、族群隔閡、權位爭鬥、國策興廢……
時局波譎雲密，他能信賴的只有美食，能夠破局的也只有那顆追求極致美食的心。更沒人想到，唐蒙敏感的味覺竟然拓展了大漢對中華版圖的認知……
「美食不會騙人……每個人在它面前，都會露出本性。」
在浩瀚如海的史料中偶遇唐蒙與枸醬的故事時，作家馬伯庸便決定寫一本小說。這是一位當代「吃貨」向漢代先賢的致敬。
馬伯庸2024年全新長篇歷史小說，
漢代美食博主尋味嶺南，
吃出中華版圖新認知。
隨書附贈知名畫家施曉頡繪制六聯明信片
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「他從秦始皇活到了漢武帝」
一如【長安的荔枝】【兩京十五日】，這也是一個 馬伯庸 從歷史的縫隙裏「摳」出來的故事。
「我幾年前去廣州的南越王博物院參觀，看到裏面有一枚竹簡，上面是一棵壺棗樹的園林檔案。這個細節非常小，但很耐人尋味。廣東沒有野生壺棗樹，這棵棗樹是哪裏來的？再一查，南越王趙佗是河北真定人，而棗樹恰好是真定特產。」
這一段傳奇說來話長。
秦始皇統一六國後，曾經派出一支軍隊繼續南下拓荒，修築靈渠，將嶺南百越之地納入中華版圖，設立了南海、桂林諸郡。秦末混戰之時，這支軍隊當時的首領趙佗倚仗地利，封鎖五嶺險關，自立為王，國號「南越」。「最鼎盛時，南越國的疆土包括了今天的廣東、廣西（大部份地區）、福建（一小部份地區）、海南、香港、澳門和越南（北部、中部的大部份地區）。……這是嶺南歷史上第一個完整的王朝政權，它奠定了今日嶺南的基本範圍。
南越國 建立伊始，趙佗實施「和輯百越」政策，引入中原農耕技術與先進文化，使嶺南地區迅速從百越征戰、 刀耕火種 的氏族社會平穩進入農耕文明時代，同時又將異域文化和海洋文化引進嶺南以至中原地區，開啟嶺南文明千年輝煌。同時，南越國時期海上交往為海上絲綢之路的形成奠定了基礎。」（來源：百度百科）
有意思的是，趙佗本人還創造了一個長壽紀錄，他從秦始皇時代一直活到了漢武帝登基之後， 「理論上，他是唯一一個從秦始皇時代活到漢武帝時代的人。」
馬伯庸說， 「一個河北人千裏迢迢來到廣東，開發建設嶺南地區，活了一百多歲，死的時候兒子都死了，是孫子繼位。」
人間煙火味，最撫凡人心
美食紀錄片【人生一串】裏講： 「沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。」 有了這些，我們才能夠更好地領略人情的溫度與親近感。
在歷史的長河中，美食不僅是滿足人們口腹之欲的工具，更是文化交流與融合的媒介。 透過美食的傳播與分享，不同地域、不同文化的人們得以相互了解學習，進而促進了文明的融合與發展。
以絲綢之路為例，這條古老的貿易通道不僅帶來了絲綢和瓷器的交流，也促進了沿線各地飲食文化的交融。中國的面食、西域的香料、地中海的葡萄酒等都是在文化交流中最好的媒介。
「美食不會騙人，也不會辜負人。」 一種美食凝聚一種文化特性，一種美食勾連一個走向遠方的故事，美食是普通人的畢生牽絆，是孤獨還是思念，都在這日常的盤碗之中。
就像書中的南越王趙佗，本是生於真定縣（今石家莊正定縣附近）的駐邊將領，秦末戰亂時割據南海郡、桂林郡和象郡為王，但所轄領地仍循秦制秦俗。每逢漢使來訪，必然留在身邊長聊家常，招待好故土來客。甚至還托老兵從故鄉帶來壺棗樹苗，即便水土不服不宜栽種，依然將其遍植殿宇之間。
在馬伯庸的想象裏，年老的趙佗將自己居住的獨舍建在其中，老年後常常一個人待著這裏，每晚臨睡前一定要喝一碗「壺棗睡菜粥」。旁人只當是百歲老人的養生怪癖，只有唐蒙從中看到了他的「孤獨」與「思鄉」，這是食物所對映出來的內心世界。
如果你有機會參觀廣州北京路上的南越王博物院，赫然寫著「壺棗一木」的竹簡一定會讓你印象深刻，上面甚至詳細記錄了單株棗樹結果數量。
「我就想象，趙佗當時已經是一個老人，他思念家鄉，但沒有辦法回去，就只能透過外交手段移植一批棗樹放回到南越王宮裏，他想家的時候就走到這片樹林裏待一會兒，聞聞棗樹的清香，嚼一嚼棗子，懷念一下自己年輕時候的事。我想到這裏，就覺得趙佗其實也挺可憐的，雖然他活了103歲，雖然他權傾天下，但是他內心的這種寂寞，也無處排解。」和人的情感有關的細節，總會令馬伯庸動容。「這麽一聯想，歷史不再是冷冰冰的竹簡文書，而是充滿了人的味道。」
至於書中的關鍵美食「枸醬」，馬伯庸在本書後記中提到：「在【史記】的各處記載中，此物一直寫作‘枸醬’，而到了西晉年間成書的【南方草木狀】，又將之寫成‘蒟醬’。
至於它的真身到底為何，歷來眾說紛紜，從古至今猜想至少有十幾種：蒟蒻、蔞葉、篳茇、竹茶、扶留藤、枸杞、魔芋、紅籽樹、枳椇、海椒、生姜等等，並無定論。」不管是什麽，枸醬留在了史書中，被一眾當代美食奉為源頭，講出了無數傳奇。
我們聊美食，品美食，終究還是在流傳人間飽含煙火味的故事。
圖片來源【尚食】
知名畫家施曉頡繪制隨書插圖
有了前面在【太白金星有點煩】【龍與地下鐵】中的夢幻聯動後， 知名畫家施曉頡再次執筆為這部歷史小說繪制了豐富的全彩插圖。
隨書折頁上出現了六組圖片 ，有唐蒙剛到南越在碼頭偶遇南越少女甘蔗叫賣枸醬的場景，也有唐蒙在椰子型球體上乘舟逆流而上的場景，還有唐蒙品嘗羹湯等場景，張張都有故事。
而且每一張圖還附上了一種南越美食的簡介， 共同組成了這一組極富想象力的「逛吃之旅」。
如果你也對美食感興趣，不妨翻開這本書一起「打卡」各類美食。
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【食南之徒】
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