陸步軒，從「北大屠夫」到「中國最牛屠夫」，高校身份賣豬肉，反而成了「豬肉大王」 。
富書作者：雷利 （富叔團隊）
來源：富蘭庫林讀書俱樂部原創
提起 陸步軒 的名字，你可能會感到陌生，但一說「 北大屠夫 」，你應該就有印象了。
2003年，一則「北大才子街頭賣豬肉」的新聞讓他火遍大江南北。
「北大畢業生現在混得不行了，開始殺豬賣肉了！」
「北大畢業當屠夫是浪費人才，浪費資源，浪費生命！」
那幾年，他都活在被批評的陰影下，然後時過境遷，如今再看陸步軒，他竟然已成「 中國最牛屠夫 」......
1966年 ，陸步軒出生於陜西省長安縣一個 貧困家庭 。
母親因病早逝，家裏還有弟弟妹妹，陸步軒和父親成天起早貪黑幹農活，仍然無法改變貧困的家庭條件。
陸步軒回憶幼時的經歷，說道：「那時的學習勞動，比起現在的996、007有過之而無不及。」
為了改變家庭條件的現狀，父親敦促他勤奮學習：「只有學習才能改變命運。」
陸步軒每天在上學的路上都在背書，功夫不負有心人，小升初時以 全校第一 的成績考入當地重點初中的實驗班。
父親開心地笑了，想著家裏只要出一個大學生，日子就好過了。
初中課業壓力增大，家裏沒有多余的錢買課外習題，陸步軒就向學校申請了助學資金。
有了學校的幫助，家裏的壓力也減輕了，陸步軒把更多的時間放在學習上，成績依舊在全校名列前茅，升到高中後，陸步軒的學習成績依舊 遙遙領先 。
陸步軒成了家裏的榜樣，雖然他也經常輔導弟弟妹妹的作業，但弟弟妹妹的成績卻遠遠不如他。
家裏沒有那麽多錢供每一個孩子上學，後來為了供成績更好的陸步軒考上大學，弟弟妹妹都休了學。
1984年 ，陸步軒以全校第一的成績考進了西安師專，但他對此不太滿意，於是請求父親讓他去復讀，父親向親戚借了錢，又和學校送出了復讀申請。
第二年，陸步軒以長安區文科狀元的成績考入 北京大學中文系 。
全家人都非常高興，平時節儉的父親甚至請人在家裏辦了酒席，村裏的親戚和鄰居都來慶祝。
他們連連誇獎陸步軒：「文曲星下凡！老陸家出了個好苗子！」
陸步軒成了家裏的驕傲，也成了村裏數一數二的優秀人才，村民教育孩子都拿陸步軒當榜樣。
就這樣，帶著眾人的喜悅，帶著對北大的敬仰和對新生活的期待，陸步軒前往北大就讀。
令他沒想到的是，跌宕起伏的人生，這才剛剛開始。
在陸步軒所在的班級，同學都是各地的狀元，他們對中文系的學習有著不同的觀點，有人喜歡研究哲學，有人喜歡研究詩歌散文。
相對比下來，陸步軒更偏向於應試優秀考生，對文言文和方言十分感興趣，其他了解得並不多。
但他向來要強，為趕上同學的進度，他苦讀詩書，漸漸地，他自己也有了對文學上不同的見解。
課余時間，大家坐在一起「揮斥方遒」，像打辯論賽一般互相抒發觀點，往往，陸步軒都是最能說服別人的那一個。
學業的進步，讓陸步軒對未來更加期待。
大學四年時間悄然過去，臨近畢業時，陸步軒才發現自己的未來並不光明。
畢業那年，陸步軒聽從學校安排， 被分配到原籍工作 。
他說：「仿佛做了一場夢，夢境醒來還在原點。」
好在，內心低落的時候，陸步軒也有了心上人，並很快結了婚。
1989年 ，回到家鄉，陸步軒被分到縣裏的計劃經濟委員會工作，每天和文書打交道，雖然枯燥，但程式固定，倒也不算辛苦。
只不過，計劃經濟委員會沒有用人編制，陸步軒只能把自己的檔案安排到單位分管的一家工廠。
工廠只給他分了一間6平方米的房子，這引來了妻子的抱怨，再加上自己沒有編制，就像單位的臨時員工，薪資也比正式員工低將近一半。
然而，工作兩年後，正值90年代初期，陸步軒檔案所在的工廠倒閉了，住房也隨之沒了。
陸步軒想試試下海經商，他和原工廠退休的老領導辦過化工廠，因汙染大，工廠被關停；他還組織過一個房屋裝修隊，但接的活也越來越少……
一個午後，妻子忍無可忍，向他 提出了離婚 ，還對外稱：
「當年是因為他的文憑才嫁給他的，現在他讓我丟盡臉面。」
陸步軒想起，當初父親慶祝自己考上北大的開心和幸福， 原以為學成後，未來會一帆風順，誰能想到，陸步軒就這樣在時代的浪潮中起起伏伏，最終被生活的壓力擊垮，還患上了 面部神經麻痹 。
這些經歷，陸步軒都沒有和父親、親人講起，那段時間，他覺得自己是一個徹頭徹尾的「 失敗者 」：「我哪還有臉面去說！」
一度還產生了抑郁心理。
帶著逃避生活的心理，陸步軒沈迷打麻將，每天打七八個小時，靠著鉆研精神，他學得了麻將的門道，贏多輸少，靠贏得的錢維持生計。
後來，陸步軒遇到了生命中的貴人—— 現在的妻子 。
當時豬肉鋪不多，買肉要去很遠的地方，再加上豬肉販子賣肉總是缺斤少兩，這讓妻子看到了機會，計劃一家人 開一個豬肉店 。
1998年，他們的孩子降生。
有了孩子就有了更多的責任，陸步軒決定將豬肉店的落地盡快提上日程。
1999年，陸步軒主動先請屠宰場殺豬的師傅教自己殺豬，妻子的哥哥則主動去學剁肉。
陸步軒裝修了肉店，取名為「 眼鏡肉店 」，他說：「這讓我們的店比五大三粗的屠夫多少多點文化氣息。」
店面正式開業，陸步軒每天起早貪黑，堅持收購健康活豬宰殺，不缺斤少兩，從來都是和和氣氣地對待顧客。
慢慢地，眼鏡肉店成了當地生意最好的一家。
忙時，陸步軒都沒有時間吃飯，只能隨便扒拉一口，一有顧客就放下飯碗出去切肉。
後來，店裏營收增加，前幾年的不如意仿佛在這一刻有了轉機。
一天，他賣豬肉的訊息傳到了父親的耳邊。
父親抽著煙，回想兒子從小到大的成績，遺憾地嘆氣，也在陸步軒的一句句「 都是為了生活 」，放下了心中的顧慮。
2003年 的一天，昔日校友得知陸步軒的近況，請求他幫忙推銷自家切肉機，切肉機擺在陸步軒店裏，就像他的助手一樣，可以按照顧客的要求將肉切為肉丁，大大節省了陸步軒的時間。
自從陸步軒把切肉機擺在店裏時，總有顧客問價購買，校友見陸步軒推銷得不錯，又請來了地方台記者來陸步軒店裏做廣告。
一時間，陸步軒成了 當地的紅人 。
2003年7月 ，一篇標題為【北大才子長安賣肉】的文章讓陸步軒在短短幾周的時間傳遍全國。
他成了讀者口中的「失敗者」，大家紛紛質疑：
「賣豬肉還用上大學嗎？小學畢業都會賣！」
「學習好有什麽用，北大畢業都得賣豬肉」
「北大畢業生現在混得不行了，殺豬賣肉了！」
隨著他的出名，店裏的銷量越來越高，可陸步軒臉上的笑容卻越來越少，他經歷著前所未有的壓力，大家的議論他都聽在了心裏，大多都是一些難聽的、侮辱的、貶低的話語。
那段時間，店外每天都會有一兩輛黑車停著，車上是地方的官員。
陸步軒不自在地解釋道：「我是當地的負面新聞，他們希望早些解決我的問題。」
2004年年初，當地的人事部門官員告訴陸步軒：「當地崗位你隨便挑，想去哪去哪。」
思來想去，陸步軒放棄了一手做起來的眼鏡肉店，聽從安排，去了長安區 史誌辦 。
豬肉店則交給妻子管理，他也不再像從前那樣忙碌，下班後有了更多的時間陪伴家人和孩子。
陸步軒的工作暫時和「北大屠夫」劃開了界線，人們羨慕他體制內的工作，以為他放下了這段被批判的經歷。
但直到 2013年 ，他在北大發表演講時，第一句話就哽咽道：「我給母校丟了臉、抹了黑，我是反面教材。」
原來十年間，陸步軒一直都因為所謂的「不良影響」而活在自責和愧疚中。
陸步軒去了長安區史誌辦後，交給他的工作是編撰地方誌，可到手的資料有很多出入，為了核對資料，陸步軒花費了很大的時間和精力。
2005年 ，陸步軒應出版社邀請，寫了一本自傳【 屠夫看世界 】。
同年，陸步軒還和妻子一起買了一套房子，一家人都很開心，他也總回老家探望父親。
一次偶然的機會，同為北大畢業的校友陳生找到陸步軒，想邀請他一同開一個豬肉廠，但因為意見不合，合作不了了之。
2009年 ，陸步軒正處在編撰地方誌的瓶頸期，陳生再次找到陸步軒，希望合辦「 屠夫學校 」，由陸步軒來編寫教材，這次陸步軒心動了。
幾年來，手邊都是一些枯燥的整合工作，他急需做一些有新鮮感的工作，恰好當時體制內工作人員也可以編外工作，這個機會，陸步軒不想放棄。
當家人得知陸步軒和陳生合辦「屠夫學校」時，起初都是反對意見，認為體制內的工作更穩定，何況陸步軒也從沒做過涉及教育相關的工作，先不提能不能招到學生，學校能不能辦下來還不一定，如果異地工作，孩子的教育他恐怕會缺席。
陸步軒也充分考慮了家人的建議，但他還是想試試，自己能不能用曾經的那套行銷方法，讓更多的人透過賣豬肉致富。
兩年時間，陸步軒做足了準備，先是家裏的溝通工作和孩子的教育問題落實，再到學校選址、招生、師資、課程等內容，他都有參與，他還寫了十萬字的講義，也考取了教師相關的證書。
從認可屠夫學校發展前途的那一刻起，陸步軒就決定好再次進入豬肉賽道。
2011年12月，陸步軒帶著【 豬肉行銷學 】的講義，來到廣州屠夫學校當老師。
賣豬肉時，別人都叫自己「陸師傅」，這回被叫「陸老師」，陸步軒感到十分光榮。
當老師期間，陸步軒也不忘繼續編寫地方誌，直到 2016年 ，陸步軒一共參與編寫完成了兩部地方年鑒和一部地方誌。
手邊的工作做完後，他頂著家人不贊成的壓力，還是決定離開體制內，加入 陳生 的 壹號土豬公司 ，他說：
「我已經五十歲了，接下去十年的工作一眼就能看到頭。我迫切地想掙脫束縛再幹點事情。」
「我一點都不後悔，我因豬肉出名，現在想回到豬肉行業做點貢獻。這兩次進入豬肉行業我的出發點有所不同，第一次是生活所迫，這次是事業追求！」
後來，學校報名人數眾多，大多數家長都慕名而來，課程單一已無法滿足教授需求，陸步軒就把屠夫學校的教材編寫至20萬字，課程也增加至8門。
不少學生畢業後，紛紛去往壹號土豬門店實習。
合夥人 陳生 和陸步軒管理的壹號土豬公司也實作了業績增長。
陳生考慮，只賣豬肉，就一定要和什麽肉都賣的肉鋪拉開差距，要做到「人們一旦買豬肉，第一個想到的就是壹號土豬」。
首先豬肉必須是上乘的真豬肉，好豬肉，精豬肉。
在山區，壹號土豬有專門遠離工業汙染的農場，他們自主 培育優質豬種 ，並獲得國家農業農村部土豬種認證。
所有土豬慢養300天，飼料中不添加任何抗生素，壹號土豬的雪花紋是普通豬的兩倍多。
所有土豬屠宰後都進行精細化切割，低溫排酸後冷鏈保鮮送到每一個門店。
公司還實行線上線下銷售同時抓。
線上，陸步軒開了壹號土豬的天貓直營店，趕上了網購的第一波熱潮，再加上「北大屠夫」標簽的宣傳，雙十一等大促商店常常都是爆單。
線下，全國30多個主要城市，都有壹號土豬的店鋪，僅2018年一年，線下的銷售額就達到了 18億 元。
公司員工也增長到13000名。
幾年間，陸步軒還頻繁為母校北大捐款，總計 9億元 。
和同事聊起兒子，陸步軒直說想念，還提到兒子成績有點落後，他要多打視訊監督。
互聯網的興起，促使陸步軒做起了短視訊，他說：「我對這個不了解，但我可以慢慢學，人都會進步的嘛。」
一開始，陸步軒想成為一個文人，後來他才發現，原來商人才是最適合自己的。
在陸步軒的短視訊評論中，網友們說他是「 叛逆鼻祖 」，高校身份賣豬肉，反而成了「豬肉大王」，他只笑著澄清是「誤打誤撞」「不要歧視豬肉行業」。
近幾年來，有關年輕人就業的話題屢見不鮮，最多的還屬之前的「脫下孔乙己的長衫」——指高學歷畢業的人不甘去做高不成低不就的工作。
而陸步軒當初的情況又何嘗不是「脫下孔乙己的長衫」。
一開始，陸步軒想成為一個文人，後來他才發現，原來商人才是最適合自己的。
從北大畢業後去賣豬肉，在陸步軒的口中，這件事讓他覺得「給母校抹了黑」，也讓無數人嘲諷道「讀書無用」。
但真的用心思考一下，如果陸步軒沒有上北大，他賣豬肉也不會有這麽大的熱度，他也不會認識 陳生 ，更不會像現在這樣成為「中國最牛屠夫」。
作為一個學生、一個屠夫、一個創業家，陸步軒曾經的這三個身份，儼然和他的讀書有用是掛鉤的。
他曾說：「北大帶給我最深刻的影響是 自由和創新 。」
「如果不讀北大，我可能豬肉也賣得不錯，開個兩三家店面，衣食無憂過一生。但是現在我的眼光不會僅局限於此，我要打造行業領先的品牌，做資本運作。
既然進了這一行，就專註地把這行幹好，這也是北大精神。」
陸步軒的經歷，放到今天依舊深刻。
讀書或許不會讓你一夜暴富，但它是一塊通往美好生活的敲門磚，是一段獨自前行路上的無形財富，更是獲得個人增值最簡單的路徑。
如陸步軒曾說：「這條路上挫折肯定常有，但你要相信，人生總會有轉機。」
點個 在看 ，和處在挫折的你共勉，相信人生總會有轉機，而讀書一定有用。
作者簡介：雷利 ， 富書團隊作者， 一個人要想成功，你都需要一種能力來支撐你做好自己，不被阻撓，不被誘惑，這就是遮蔽力， 富書第4本新書 【遮蔽力】正在熱銷中， 你的生活，需要遮蔽力 ， 和500萬人一起升級生活認知，知乎、微博@富書，本文先發公眾號：富蘭庫林讀書俱樂部（ID：FranklinReadingClub）， 責編：香克斯，排版：聞溪，校對：聞溪、夏夢之
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