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【神之水滴】是一部以葡萄酒為主題的人氣漫畫，2004 年出版後曾一度紅遍亞洲走向世界，累計銷售 220 萬部以上，成為了全球葡萄酒愛好者心中的經典，更是新手入門時的必讀之作。
該部漫畫講述的是著名葡萄酒評論家 神咲豐多香 去世後，留下市值超過 20 億日元的葡萄酒收藏品，其中最頂級的就是 「十二使徒（12 款酒）以及最後一款更頂級的神秘之酒「神之水滴」 ，只有能夠辨別出「十二使徒」和「神之水滴」名稱與年份的人才能繼承他的遺產，因此他的兒子神咲雫與義子遠峰一青在遺囑帶領下，展開了一場驚心動魄的葡萄酒比試，見證人和裁判是神咲的好友勞勃先生（Robert，小編懷疑它暗指的是勞勃·帕克）。
左圖男是兒子神咲雫，因為父親癡迷葡萄酒忽略了家庭對葡萄酒產生了反感，決定此生不喝葡萄酒。雖然他沒有了解過葡萄酒，但在葡萄酒方面相當有天賦，擁有敏銳的嗅覺和感知力，可以說是天才。
右圖男則是義子遠峰一青，知名的葡萄酒評論家，擁有豐富的葡萄酒知識，保持著願意為葡萄酒而死的覺悟過日子，對自己的能力相當自傲。
在漫畫中，透過各種形象的語言比喻和畫面描述，讓讀者透過想象能直接感受到一款酒是什麽樣子，對於學習非常有用 。猶記得一個畫面，餐廳一個服務生（也就是左圖女）打破了一瓶康帝酒，瞬間花香溢滿整個屋子，滿園萬花齊放的畫面直入眼簾，那一刻，我便記住了康帝，原來康帝酒是花香濃郁型的。
隨著漫畫的走紅，「十二使徒」名聲大噪，成為市場上的搶手貨。說起它們，懂酒的人幾乎都知道， 但也正因為「十二使徒」的光芒太過耀眼，反而讓這部漫畫中提及到的其他酒被忽略，殊不知它們也很出色 。本系列【神之水滴】介紹，也將會介紹到這些「隱者」！一起來看看各集中出現了哪些酒吧~
第 1 集
二子競賽前
1、百花的香味——1990 年羅曼尼·康帝酒莊裏奇堡特級園幹紅
Domaine de la Romanee Conti Richebourg
這是開篇就進入眼簾的第一款酒，餐廳侍酒師實習生也就是我們的女主角紫野原野，正在拜讀【2003 年度法國葡萄酒】一書，在該書中介紹到這款酒。18 萬一瓶。
接下來進入故事正題，女主角在酒窖閱讀該書時，有個兼職生跑來跟她說，「有個客戶想點一瓶 羅曼尼·康帝（Romanee-Conti） 」。哪個羅曼尼·康帝呢？是指羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）？還是羅曼尼·康帝酒莊家的 羅曼尼·康帝特級園 （Romanee-Conti Grand Cru）這款酒？而我們的女主角以為是康帝特級園而嚇了一跳，因為這款酒可非常出名，是康帝家的招牌旗艦酒款（ 算是勃艮第最著名最出色的葡萄酒前 3 ），價格不菲。
書中寫的是 100 萬日元（5.6 萬/瓶，不過如今此酒的均價已達 15 萬元/瓶，85 年份達 14 萬/瓶）
細問之下，才知道原來客戶指的是羅曼尼·康帝酒莊，點的是康帝酒莊的酒就行。於是， 1999 年份的康帝裏奇堡特級園幹紅 出現了，推薦給了客戶~
餐廳真有錢！這些名貴的酒也舍得采購~
開酒後，本以為就是享受美酒的時刻了，卻沒想到客戶投訴這不是真正的裏奇堡！
這下子客戶生氣，侍酒師也不知道怎麽解釋~因為它不可能是壞的，但是作為一瓶大酒，口感卻如此的平凡，這是怎麽一回事？眾人都在看著這桌。
危機之下，我們的男主角神咲雫出現了~
原來是酒還沒蘇醒，醒酒時間不夠的緣故~
神咲雫透過醒酒器來加速酒的蘇醒速度。在倒酒進醒酒器過程中，逐漸加大瓶口與醒酒器之間的距離，讓酒液在空氣中停留的時間更長點，這樣與空氣中氧氣接觸的時間就會更久點，葡萄酒就會更快蘇醒。
神咲雫這種在距離上花巧心思的做法在當時看來很大膽，但也很華麗，令人瞠目結舌，結果自然也可想而知。這瓶裏奇堡就好像是一顆堅硬的花蕾突然盛開一樣散發出香味，如魔法般沁人心脾。
事後，女主角回到酒窖，喝了客戶剩下的酒，剛一入口，再一次被震撼！ 仿佛如看到一片春天的花海般，非常芬芳~原來，這就是羅曼尼康帝酒莊裏奇堡應有的口感——百花的香味。
2、1999 & 2000 年的吉拉爾丹酒莊玻瑪一級園下盧金園幹紅
Domaine Aleth Le Royer Girardin Pommard 1er Cru "Rugiens-Bas"
這兩款酒不是神之水滴的主角，出現在一個不起眼的場景裏：女主角和另一個實習生在品鑒、討論哪一款酒更好。
對於這兩款酒，漫畫中沒有過多的介紹，只是借這兩款酒的對比討論，引出年份和醒酒對於一款酒的品質和口感的影響。不過，它還是講到一點：「在那個價位裏，這 2 款酒已經是比較好喝的了。」
下盧金園（Rugiens-Bas）位於伯恩丘（Cote de Beaune）南端著名的玻瑪村（Pommard）。玻瑪村只生產紅葡萄酒，而且村內沒有特級園，倒是擁有許多聲名顯赫的一級園。下盧金園被認為是 村內最好的一級園之一 ，它的品質 可以跟勃艮第的其他特級園相媲美 。
它占地 5.83 公頃， 地處朝東南的斜坡上 ，呈狹窄的長條狀， 受到白天長時間的陽光照射 ，在相對涼爽的勃艮第地區，這一優勢可以給予葡萄足夠的時間來達到酚類物質的成熟。土壤是富含鐵元素的紅色土壤，表層是多石塊的鈣質土壤，下層則是堅硬的石灰巖。
因為土壤富含鐵元素，下盧金園的葡萄酒風格雄渾有力，其酒體飽滿，單寧豐富，除了濃郁的水果香氣，還有許多煙熏和香料的風味，陳年潛力巨大。葡萄酒大師賈斯珀•莫裏斯（Jasper Morris）認為下盧金園的品質非常優秀，認為它完全可以勝任超一級園的名頭。
該園被多個園主共有，而吉拉爾丹酒莊也是其中一個。勃艮第權威酒評家 Allen Meadows 說道：「 自吉拉爾丹酒莊釋出 1990 年份以來，我一直是它家的粉絲，收藏著它家的酒，尤其是 93 年份的酒 ，買了很多。這家酒莊貫徹的是理性控制法（Lutte Raisonne）的釀酒理念，即盡可能的減少農藥的使用，只有在必要才會用，信奉低產投入。園內葡萄藤非常老，大概有 65-75 年的藤齡。」
3、1959 年份亨利賈伊裏奇堡特級園幹紅
Henri Jayer Richebourg Grand Cru
故事繼續開展。男主在上次餐廳事件後沒多久，收到父親去世的訊息，趕來看他，沒想到在他身旁聞到一股酒香味，再次生氣。他的父親對酒真是愛的癡迷，去世前都要喝一口。他喝的酒正是 1959 年份的亨利賈伊裏奇堡特級園幹紅。
亨利賈伊，被譽為「酒神」，釀制的每一個作品可謂是「稀世佳釀」，隨著他的去世，喝一瓶少一瓶。在漫畫中介紹到， 此酒是其 40 多歲巔峰時期釀制的 ，而男主父親是在大學畢業後外出遊歷的第一個國家喝到的，然後就發現此酒的美妙之處，後來就收藏。
亨利賈伊裏奇堡幹紅，如今國際均價是 16 萬/瓶，然而 1959 年份均價高出不少，達到 25 萬/瓶，真是貴出天際。這麽貴的酒，你們猜下男主父親去世後此酒的結局是什麽呢？被男主一氣之下全倒掉了（富二代有錢任性~）
下文第 2 集開始就是緊張的盲品猜測「十二使徒」的環節了，在盲品喝十二使徒後，他們需要根據男主父親留下的關於十二使徒的品鑒筆記，去品鑒各種酒，來找到最終的答案，確定它們盲品喝的是哪款酒，哪個年份。那麽他們中間品鑒了哪些酒呢？拭目以待！
- END-
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囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！
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