深有體會,對於一個長期對著電腦的人來說,視力越來越差真是說不出的痛啊!下面給大家介紹幾款對眼睛好的食物,記得要多吃哦~
眼睛幹澀吃薺菜
薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長於田野、路邊及庭院,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C,鈣、鐵含量也較高。 辦公室白領易發生幹眼癥,薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素,多吃薺菜能預幹眼病,也可以減輕眼睛幹澀不適的癥狀。薺菜食療方很多,可炒,可煮,可燉,可作餡,均鮮嫩可口、風味獨特。由於薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經常便溏者。
眼睛疲勞吃甘薯
人到了一定的年齡, 眼睛就會容易疲勞, 有時會感到疼痛、睜不開眼,
視力出現衰退。眼睛出現故障是內臟,特別是肝臟、腎臟衰退和老化的訊號。
為了增強肝臟和腎臟和機能,除了註意防止過量飲酒和過度疲勞之外,還可以透過攝取有益的食物來解決。甘薯就是其中之一,它具有「補中益氣」的作用,能提高消化器官的機能,滋補肝腎,對機體的衰弱也有恢復效果。
甘薯也對於治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據營養分析,甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。
食用甘薯的方法是多種多樣的,可直接將其燒煮吃,或制作成幹點吃,甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。
蛋黃對眼睛健康好
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。其中蛋黃營養價值最高的。
有些人不喜歡吃蛋黃,
特別是肥胖的人或是正在減肥的人,他們擔心吃了蛋黃後會發胖。還有蛋中含有較高的膽固醇,它被認為可能會使血脂增高,導致血管硬化,所以一般人皆知曉,也擔心吃了蛋黃增加膽固醇,因此只吃蛋清不吃黃。
但是蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。
葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
專家建議,在吃蛋的同時,並多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
多吃菠菜眼睛「亮」
近日,英國曼徹斯特大學的一項研究證實,菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」十分有效。
像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素,對於預防白內障有很大幫助。根據研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿蔔素,可以在體內轉變成維生素A,預防「幹眼病」等癥。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。如果能少吃點肉,多吃點菠菜,就能彌補這一缺憾,對提高眼球肌肉彈性大大有利。